Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

MIN HELG PÅ BILD

Rimmad torsk i Birkastan & 1,1 mil (!!)

Efter en lång och tråkig fredag i sängen var jag på benen och tog mig bort till Birkastan.

Där Mallan bor och i fredags hade hon och hennes kille bjudit över på middag. YEJ!

Vi alla var lite trötta och ingen var så jättepepp på att vara med på bild, men det var för-snackset. Tryffelsalami (ingen charktallrik utan!), morbier, chips och….

De mest gudomliga quesadillas jag någonsin smakat. Jag trodde jag var bra på det, men den tanken tar jag tillbaka. Mallan gör de inte på tortillabröd utan kör på tunnbröd istället. Dessa hade hon i fredags fyllt med Västerbotten, god skinka och spenat. Slurp sa det!

Mellan tuggorna gick vi igenom Sveriges alla mordpoddar, min historia med Poliser (jag gillar att vara en del av deras arbete ibland) och de senaste veckornas aktiviteter.

Och så satte vi oss till bords. Vid mallans nya bord som det var många som cravade efter sist – Här hittar ni det inlägget! 

Det bjöds på rimmad torskrygg med sidfläsk, smörstekta kantareller, färskpotatis, pepparrot och vermouthsås. ÅÅÅÅH SÅ GOTT. Det är farligt gott med pepparrot tycker jag. Så gott att min tallrik nästan bara smakar pepparrot.

Jag glömmer nästan alltid bort att servera någonting efter huvudrätten, men hemma hos Mallan blir det alltid dessert.

Jordgubbar med skitgod vaniljglass och baileys. Varför krångla till det när det enkla är det godaste? Ni ser ju. Som två små barn på julaftonsmorgon.

Och som alltid när jag och Johan äter middag med några andra än oss själva körde vi lappleken, som är det roligaste jag vet och världens bästa middags/fest-lek. Eftersom jag varit dålig hela dagen var det inte läge att gå ut och slå klackarna…. även om jag var riktigt riktigt sugen. Men det hade inte känts bra i magen och troligtvis hade det inte varit så bra för mitt huvud heller.

Johan gick dock ut, men jag trippade hem i mina rosa drömmar från Nelly och avslutade kvällen med en kvällsmacka på 7 Eleven. Det slår aldrig fel. Favoriten: Den med pesto.

Lördagen då? Jo ni. Den orkade mitt huvud inte dokumentera, men några bilder lyckades jag knäppa. Jag började dagen med världens mysigaste promenad med min bästis Carro. Världens bästa tjej.

Jag tog sedan en runda på stan och fann den här blå skönheten.

På kvällen lagade vi Melanzane som är världens godaste italienska rätt med aubergine, ost och långkokad tomatsås.

Den avnjöts med ett glas rött och djupa diskussioner om livet och julen som kommer.

Jag avslutade dagen med en godispåse och dokumentären om Whitney Houston. Det bästa med den: Hon var för jäkla vacker.

I söndags tog jag mig ut för en promenad runt Djurgården, men vet ni hur det slutade? Jag tyckte att det var så himla tråkigt att gå så jag började springa, och när jag var i mål hade jag sprungit hela 1,1 mil. HEJA MIG! Det var inte ens jobbigt och jag inser nu att jag har lärt mig det här med löpning. Marathon nästa typ!

Till lunch blev det tonfiskröra med kapris.

På eftermiddagen rotade jag fram alla mina tusen pennor och la mig på golvet och målade i några timmar. Och inom kort kan ni alltså köpa det jag har målat. Hur kul?! Tänk om ingen vill ha…. ; (

Samtidigt var Johan och handlade middag och det är så fint att han vet att jag är kräsen med äpplen. Middagen glömde jag sedan fota, men det var en vegetarisk tallrik som smakade himmel.

Jag vet att jag har blivit sämst på ”Min helg på bild” den senaste tiden, men jag lovar att bli bättre. Puss!

Ny kund, krispig gris á la Farang & tandhelevtet.

Efter lunchen i fredags möttes jag och mina kollegor av detta underbara bord i köket. Typ en lunch nummer två.

Vi firade nämligen att vi (IPG Media Brands) vunnit en ny STORKUND. Kul! Säg hej till mina kollegor Becky och Maryam.

Väl hemma fick jag stressa. Jag och Johan väntade gäster och hade kanske tagit i lite väl när det kommer till matlagningsnivån. Pju! Kvällens gäster var i alla fall Fredrik, Felicia (min syssling!), Carro, Andreas, Erik och Ebba. Vi har varit hos de flera gånger men aldrig lyckats bjuda tillbaka till nya lägenheten. USCH! Men nu fick vi äntligen till det.

Vad åt vi då? Jag önskar att jag kunde berätta det med en bild, men Fredrik tog över kameran och det enda jag kunde finna på minneskortet var lite bilder på en pöl med soja på hans tallrik.

Men det vi åt var: Först phiadelphia med soja och sesamfrön (recept här!) och quesadillas. Till varmrätt gjorde vi (eller Johan…) en Krispig Gris i palmsockerkaramell med recept från Farang som jag hittade för några veckor sedan. Hör här: Långkokat kött som sedan friterades och på det hällde man en karamelliserad sås + rostad lök. My Gad! Kvällen slutade vid 03 och jag somnade med ett leende.

Glömde såklart av att fota under kvällen. 

Lördagen inledde jag med en promenad runt Djurgården med min favorit Cissi. Vi avslutade som alltid med en fika och skitsnack på KMK.

Hemma hade Johan roddat brunch.

Jag tog sedan en tur på stan och blev så glad när jag hittade IKEA mitt bland alla klädbutiker.

Testade denna jacka som många har frågat om efter: Från H&M!

På eftermiddagen åt jag morot och bet i en av tuggorna av en stor tand, så på kvällen stannade jag hemma och lagade dumplings medan andra var på galej.

I söndags mötte jag upp Issa och betade av ett gäng samtalsämnen över en mils promenad. Älskar att starta söndagar på det sättet! Och Issa är så klok också.

Resten av dagen gick ut på att städa lägenheten.

Och laga en ny maträtt som snart kommer i ett samarbete. Det blev SÅÅÅ GOTT!

Lugn helg pga tandont, men va fan. Jag tycker ändå helgen blev himla härlig och väldigt skönt att jag inte fotade så mycket. Men nu skärper vi till oss. Puss!

Min helg: Dödstrött, Spanjorskan & en vegetarisk bolognese.

I fredags var jag tillbaka i Stockholm och på kontoret (efter ett dygn på finsk mark) som var fullt av folk och ätbara saker.

För er som missat:
Jag och ett gäng som är anställda av IPG Media Brands blev ivägskickade till Helsingfors i torsdagsmorse för att delta i kommunikationstävlingen Hackathon 2017. Kunden var Viking Line och där av fick vi lösa våra utmaningar under ett dygn på deras båt Mariella I fredags var vi tillbaka på Stockholms-kontoret (trötta som as!) för att presentera våra lösningar inför en jury och mot slutet av dagen vann en grupp en resa till Lissabon. Trist att jag inte vann.

Ni kan ju gissa kvällsstatusen på mig efter två vakna dygn fyllda med jobb….. Vlogg-klippning, extra strak thailåda till middag och en romantisk komedi. Jag missade alltså både Massimo Dutti-invigningen och Nelly’s råfeta fest. Men men…

I lördags morse var jag konstigt nog uppe med tuppen och drog med Johan ut på en lång tur runt Djurgården. Min hals var inte alls bra och vi glömde ta med vattenflaska, så såhär glad blev jag när jag hittade den här fontänten på vägen tillbaka.

Hemma dressade om till min tänkta fredagsoutfit som nu istället fick bli min lördagslook.

I den trampade jag sedan bort till nyöppnade Spanjorskan där jag bokat skvallerdejt med bästa Jullan.

Vi var först ut att testa deras brunch och vi började med att beställa in tre tapas att dela på. Haha! Vi trodde att det skulle räcka, men insåg snabbt att det behövdes mer mat. Så SJUKT små portioner! 

Pilgrimsmusslorna med chorizoströssel var bara ok.

Korven med grillad avokado var grym.

Och pimientosen helt fantastiska med riven ost över. Jag hade dock gärna sett att de var lite större.

Men mer mat behövdes som sagt för att mätta magarna och vi tog in ett bakat ägg med chips och riven tryffel. Alltså chips i mat…. Hur bra idé? Måste ta med mig det till helgens middag som jag styr.

Och så avslutade vi med croquetter fyllda med rökt torsk och potatis innan vi trampade vidare på en shoppingrunda.

På kvällen var jag ansvarig för middagen och gick all in på quesadillas som är en stor helgfavorit hos mig.

Jag gjorde tre olika sorter.

1. Västerbottenost, smörstekta kantareller, lök och persilja.

2. Pesto, mozzarella, serrano, tomat, lök och svamp.

3. Stekt svamp, tryffel, mozzarella och parmesan.

Behöver jag ens säga hur det smakade?

I söndags vaknade jag tidigt och kände mig irriterad på förkylningen och den onda halsen. Ännu mer irriterad blev jag av rastlösheten hemma i lägenheten och gav mig mot rekommendation ut på en lång promenad. Det var skönt och jag är glad att jag både hann beta av Daniel Redgert x Maria Montazami och Rättegångspodden ”Tortyrmordet i Ljungby”.

Den sist nämnda fick mig påmind om den sjukt dåliga polis vi har här i Sverige. Lyssna så fattar ni.

Jag tog sedan en sväng förbi Zara och fann den här skönheten till kjol. Tänkte rocka den med en mysig stickad och tights.

På kvällen fick vi besök av vår vän Filip. Eller kanske inte ”vi”, snarare Johan då de skulle drafta något slags Amerikansk Fotbolls-lag över nätet. Tydligen roligare att göra ihop. Jag själv satt inne i min walk in closet och rensade bland smycken och toppar. Söndagslivet som jag på riktigt älskar så mycket!

När Filip hade gått och jag var klar med garderoben ropade Johan att maten var klar. Det bjöds på vegetarisk bolognese på quornfärs och jag måste framföra: SÅ GOD!!!!

Det var min lugna helg. Jag behövde verkligen det för att orka med den här veckan som är proppad med jobb, events och fest. Mer om den får ni höra om senare. Love!

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Foodjunkie
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Vanja Wikström
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Sandra Beijer
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Fannie Redman
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger