Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Recept – Fishy Texmex Night

I julas när jag och J bjöd hela familjen Fromholtz på en ‘Fishy Texmex Dinner’ var det många som undrade om de exakta recepten. Det vi gjorde var en räkceviche, sotad lax och så kokos- och pankopanerad torsk. Ja ni hör, det var magiskt. 

Nedan följer recepten. 

Gå och köp lite torskrygg, det är dyrt och gott. Skär sedan upp den i lagom stora bitar. Lagom = med vad som är lagom för din perfekta taco.

När alla torskbitar är redo rullar du runt de i mjöl. 

Efter det doppar du bitarna i ägg och sedan i det asiatiska ströbrödet panko som du även blandar med riven kokos. Ta hälften kokos och hälften panko om du är ett fan av kokossmak vill säga. Pankoblandningen är alltså den enda skillnaden från en helt vanlig panering. 

Då är torsken redo för en riktigt smörig omgång i stekpannan. Laxen som vi kryddat med bara chiliflakes, salt och peppar är också redo. Laxen sotade vi och torsken stekte vi precis som en torsk ska stekas. Men glöm för sjutton inte smöret! 

Tyvärr fick jag inga bilder på processen med räkcevichen, mangosalsan, pico di gallon eller den picklade löken. Men här kommer förklaringen utan bilder på cevichen i alla fall:  Skala alla räkor och ta fram en bunke. I bunken pressar du 1 lime och 1 apelsin. Sedan häller du ned en hackad vitlök och en grön chili. I med saltet och lite peppar. Då är såsen redo för ett gäng badsugna räkor. Häll i räkorna och koriander. Snåla inte med koriandern! Låt sedan detta stå i kylen minst 1 timma. 

Just nu står vi och kör asiatiska fiskbiffar. Yum! 

May & June through my Instagram.

Fortsättning Maj. Jag avlutade månaden med att gå på en himla massa visningar. Tyvärr utan resultat. Köpte en låda med Chanel-smink till kanonpris. Drack mycket vin med tjejerna. Ofta på Brillo. Mallan hjälpte mig i nya läggan. Jag käkade årets första utemiddag med Malin och Ulrika. Då åt vi lyxtaco. Jag spelade in reklamfilmen med Elsa Ekman. Och så hade vi ett gäng event med Wrapp. Festlig jobbmånad alltså. 

Jag var även på Grönan med Carro. Där drack vi dyrt och äckligt vin i plastglas och en och annan Aperol. 

Hängde en del på Humlan och käkade såklart Taco Trucks magiska taco. 

Fish tacon var också himmelsk. 

Sålde på Grevgatan – Flyttade in på Grevgatan. Sucker för Östermalm. 

Vi hade en megagrym releasefest på Bernies och jag samlade hela gänget för att ta en första gruppbild. Det gjorde vi framför den öppna spisen. 

Min fina vän Mathilde var där.

Grabe var också där och vann 500 kr. 

Efter det hamnade vi på en sida i Nöjesguiden. Oranget och härligt! 

Jag gjorde business med en bästis för första gången. Wrapp träffade Idun. 

Det var mycket Milles och här satt jag på första parkett när det var Stockholm Marathon. 

Jag hittade drömlyan på Kammakargatan. Tyvärr låg den på första plan och därför köpte jag den inte. 

Istället gjorde jag det fint på Grevgatan – Målade om i hallen och bytte knoppar på en ful fastbyggt skohylla. 

Den sista dagen i maj spenderades hemma hos Malin. Vi firade livet och det gjorde vi med bubbel och chark <3 

Juni. Hej sommar och härliga dagar. Jag åt mängder av jordgubbar. Hängde med Wrapp på Smaka på Stockholm. Började prata med killen jag idag bor ihop med. En hel del sommarparty med Mallan. Fortsatte leta lägenhet och det slutade på samma sätt som i maj. Inget resultat. Lagade mycket god mat. Åkte på roadtrip med bästis. Lämnade landet tillsammans med Wrapp och så käkade jag 5 stycken premiärburgare. 

Men jag träffade även Emilia för att planera Wrapp-sponsring av Wahlgren & Wistams pod. Hon hade världens sötaste hund som jag ville låna hela dagen. 

Jag köpte TON-stolar och invigde de med mina systrar och en laxsallad. 

Jag och Mallan gick på ELLE-mingel. 

Drack bubblor och poserade efter order. ”Se lite härliga ut”. Så här är vi lite härliga alltså. 

Filip Scheja fyllde 40 år och det firade vi med eld och middag på Wall. 

Jobbade hela månaden och det var bara härligt. 

Åt lunch på Strandvägen med min favorit Philip. Det vi pratade om på just denna lunch var min kvällens dejt. Vem är han Philip? Är han kul? Vad har han för stil? 

Och här sitter jag ju på vår första dejt som var på Mosebacke. Jag är ju rätt oblyg och självklart fick instagram dokumentera vårt första möte. 

På Wrapp firade vi i hemlighet att Nordea skulle bli vår partner. Vi ville ju bara skrika ut det! 

Vi hade möhippa för vår kära Louise. 

Äkte ribb. 

Och dansade på FoU.

Käkade just denna rätt minst 8 gånger. Här på Milles igen. 

När det var dags för midsommar packade jag och Malin väskorna och åkte ned till Halmstad. 

Vi svängde förbi min favoritstad Båstad. 

Och käkade fisk i Torekov. 

På Midsommar var det vi som gjorde tårtan. Såklart skulle den och vi vara med på en bild. 

Fick ordning på min lägenhet.

Och så gick jag på min vän Pontus Frithiofs premiär av hans nya krog Burger & Lobster. Jag tog med mig Malin och vi var där för att kriga och mätta magarna. När vi lämnade restaurangen hade vi totalt fått i oss 5 sliders och 5 lobster rolls (mini) var. Bra jobbat! 

 

Några dagar efter burgarna packade jag väskan.

Lämnade Stockholm för Köpenhamn. 

Och det gjorde jag med Wrapp och min partner in crime Lisa. 

Det var slutet av maj och hela juni genom min Instagram. Jag hoppas verkligen att ni uppskattar dessa typer av inlägg. Jag tänker att ni kan lära känna mig lite bättre då jag började blogga så sent? Juli Augusti och september kommer senare. 

Idag är jag inte på kontoret för det är ju röd dag och ledigt. Wihu! Vad gör ni en dag som denna? Jag tänkte precis dra på mig Uggsen och bege mig ut i reahetsen. 

senaste från Mode

Juni juli och Augusti. Ni får vänta.

Trodde jag skulle hinna få upp fortsättningen av mitt år 2015 ikväll, men där hade jag fel! Istället får det bli en #TB över juni, juli och augusti i morgon. Jäklar vilken feeling jag får av att sitta och titta på alla bilder nu. Typ livets bästa månader! 

På tal om något annat så har jag fått in lite önskemål om vad jag ska skriva mer om här i bloggen. Det är allt ifrån outfit och shopping till mer exakta middagsrecept och restaurangtips. Är det någon mer som har önskemål? Hit me! Kanske att det blir lite shopping här på bloggen i morgon, jag ska nämligen ut och röva i Mall of Scandinavia. Just nu sitter jag och håller alla tummar och tår för att inte alla ska ha tänkt samma tanke som mig. Är nog inte helt omöjligt då det är röd dag och ledigt… 

Annars då? Sitter just nu i soffan med en vetekudde på magen och ler. Den här veckan är verkligen en drömvecka. Har galet mycket skoj framför mig och vill aldrig att det ska bli söndag. Ni kommer såklart få hänga med mig på allt! Och nu kom jag precis på hur hattigt och lustigt det här inlägget blev. Men men, ibland blir det så. 

Puss. Ni är bäst! Och tack för alla grymma snaps ni skickar till mig <3

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Elin Johansson
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Sassa Asli
Mode
Petra Tungården
Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Mathilda Weihager
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Sandra Beijer
Man
Niklas Berglind
Marie Serneholt