Vad var det senaste du åt?
En näve popcorn från skålen som står framför mig. Vi har tech-event här på kontoret och det står snacks överallt.
Din sista måltid, om du fick välja?
Men fy, den frågan är inte okej… Men om jag måste välja så blir det en riktigt bra sushitallrik. Om jag får ett andraval väljer jag en gräddig pasta med svamp, tryffel och parmesan.
Bästa restaurangmåltiden?
Jag betygsätter maten i kombination med miljö, stämning och sällskap. Därför säger jag en middag jag och min mamma hade tillsammans på Nybrogatan 38 en sommarkväll år 2013. Det var första gången jag på riktigt länge kunde njuta av en stor, god och gräddig måltid utan att få den minsta ångest efter. Det var första gången mamma såg mig efter några veckors tid på sjukhuset och jag såg äntligen levande ut. Mamma var lättad och rörd och jag var lycklig och såg ljust på livet. Där satt vi, bara vi två, med leenden på våra läppar och njöt av den bästa pastan någonsin. Spaghettoni med patanegra, tryffel, parmesan, grädde och svamp. Maten var perfekt, vädret var magiskt, jag var lycklig och mamma glad. Allt var perfekt.
Bästa snackset?
Rispuffar, kexchoklad, yoghurtgodis (biter såklart av yoghurten och slänger nöten) och cheese crunches. Jag älskar choklad.
Mat du ofta har hemma?
Soja, leverpastej, ägg, krossade tomater, surdegsfrallor, ägg, bulgur och morötter.
Vad blir det till middag ikväll?
Ikväll ska jag äta mexmat på COBA och har typ redan bestämt mig för vad jag ska välja. Hur gott låter det inte med koksräkor? Yum.
(Burger & Lobster-middag med Filtr och Lovisa)
Mat du hatar?
När jag var liten hatade jag all mat. Åt ingen sås, kunde inte hålla i en ostbit, grät av lök och skulle jag äta potatis var det bara de mest brända pommesen som gick ned. Men idag hatar jag inget. Eller jo… ketchup och all dryck med bubblor.
Om du bara fick äta en dessert för resten av ditt liv?
Jag är inte överförtjust i desserter, jag äter hellre en påse lösgodis. Men är det dessert som gäller så får det bli glass från Häägendaz eller en Tip Top.
Och vad har du i grönsakslådan?
Jag har alltid väldigt mycket grönsaker hemma. Gurka (kan inte leva utan), tomat, morot, citron, svamp, blomkål, ingefära och rödlök är det man oftast finner i min grönsakslåda.
Och ost?
Har en parmesan liggandes i kylskåpet just nu. Bästa osten!
Vad är du ofta sugen på?
Halstrad tonfisk eller något med asiatisk touch.
Bästa stället att handla mat på?
Jag handlar alltid på Hemköp Östermalm, men om jag bådde närmre den nya EKO-butiken Paradiset skulle jag gå dit. Magiskt ställe!
Vad vill du lära dig äta?
Bearnaisesås och ostron. Har övat på ostronen hela sommaren.
Vem får äta från din tallrik?
Alla som inte tar en bjässetugga. Livrädd när Johan ska smaka.
Vad bjuder du dina gäster på?
Vad jag själv är sugen på och därför blir det asiatiskt. Men senast jag och J hade gäster blev det libanesiska lammfärsspett med goda libberöror.
Måltid du saknar?
Alla middagar jag hade i Palma i somras.
