Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

dumplings

Recept: Dumplings i buljong

Hallå!

Sorry för dålig update idag, men det har varit massor på jobbet i och med att vi åker till Mallorca nästa vecka.. Jaja, nu är jag hemma och på TVn framför mig rullar Homeland och bjuder på spänning av allra högsta grad.

Som ni såg i söndags bjöd jag syrran på dumplings i buljong och jag tänkte dela med mig av ett ungefärligt recept. Jag höftar hej vilt när det kommer till dumplings och det borde ni också göra, men här kommer lite inspiration:

img_0406

Vad du behöver till dina dumplings:

Wotondeg (finns i asiatiska butiker), vårlök, vitlök, chili, sesamolja, cashews eller jordnötter, massa shiitake, enokisvamp, morötter, soja, ingefära, persilja, sriracha samt salt och peppar.

Till buljongen:

Vatten, hönsbuljongtärningar, ljus soja, misopasta, fisksås, ingefära, massa lime, koriander, persilja och chili.

Och övriga tillbehör:

Pak choi, rostade nötter, sugarsnaps och mer koriander.

img_0483

Hacka nötterna och stek dem ordentligt.

dumplings2

Hacka sedan ned grönsakerna och stek de i rikligt med sesamolja. I med nötterna också!

dumplings7

Eller förresten! Vänta med morötterna och kör ned dem mot slutet för att låta de behålla lite krisp. Kör samtidigt ned övriga ingredienser. På sidan av det kör ni igång buljongen så den får stå och bli god.

dumplings8

Preppa den med allt du ska ha i och låt sjuda en stund.

img_0507

Mesa absolut INTE med limen.

dumplings_112

När svampröran smakar gott och är perfekt geggigt är det dags att vika dumplings.

img_0540

Nu blev jag så hungrig igen… Får väl gå och hämta en apelsin i fruktskålen.

dumplings10

Tadaaa!

dumplings101

Sedan är det bara att slänga ned dem i den sjudande buljongen och låta dem gå tills de är klara. Säg cirka 2 minuter.

dumplings_23

I botten på tallriken lägger du pak choi, sugarsnaps och annat gott som du gillar och så häller du bara allt det goda över. Toppa med nötter!

Jag lovar, det blir så himla gott!

Min helg på bild – Rehab med min första mil & dumpings i buljong

img_4885

Min helg började redan i fredags morse med en mysig frukost på Nybrogatan 38 med bästa Ann. Underbart att jag fick en tvådagars på mitt favoritställe!

img_4888

Vi beställde in yoghurt med frukt, honung och musli on the side x 2 samt varsitt ägg. Mellan tuggorna diskuterade vi drömmar som är svåra att uppnå om man älskar sitt jobb, dejting, bloggar och så fick jag musikbranschen förklarad för mig. Ann jobbar nämligen på Sony med massa balla artister.

img_4930

Resten av dagen spenderade jag på kontoret där vi bland annat testade kläder från vårkollektionen och spelade in videos till Snapchat.

hp3

Och så hängde jag i MeliMeli-soffan och lekte med min nya HP. Tack vare denna soffa vill typ alla sitta inne hos mig nu. WIN!

img_4936

Det blev en lång dag med jobb och väl hemma fanns det ingen energi kvar. Jag fick en arbetsuppgift precis innan jag lämnade kontoret och med den fick kvällens födelsedagsfirande för min älskade Erika tyvärr ställas in. BUHU! Där bestämde jag mig för att den här helgen skulle bli en rehab-helg.

fullsizerender-1

Jag tyckte så sjukt synd om mig själv och det gjorde även Johan som hade sprungit förbi Urban Deli och handlat middag till mig. Har ni smakat deras fiskgryta? Magiskt god vill jag lova!

När den slunkit ned slängde jag mig på sängen och betade av ännu ett avsnitt av Homeland samt några avsnitt Masterchef Australia.

img_5037

Så blev det lördag och jag började dagen med jobb i soffan.

fullsizerender

2 timmar senare var jag klar och då gjorde jag i ordning lite brunch medan Johan låg kvar och snarkade tungt.

img_4947

Äggröra med smak av tryffel och så lite knaperstekt bacon. GOTT! Kan jag vara årets wife som överraskar med detta på en bakismorgon? I think so!

img_4954-1

Efter vi ätit tänkte jag bara sitta hemma och jobba bort den stress som fanns inom mig, men Johan peppade mig till att gå iväg till gymmet och så blev det. På gymmet vet jag inte vad som hände – jag sprang min allra första mil. Jag vet inte vad det var som slog slint, jag misstänker att det var ilskan som uppkom tidigare i veckan som ville ut.

img_4962-1

Jag var helt slut efter och samtidigt så stolt. Jag ska ju springa ett tufft lopp nu i vår så det var bra att jag kunde stäppa upp.

img_4979

Senare på dagen mötte jag upp min vän Cissi på Grodan för en kaffe och massa skitsnack.

img_4982

När det började närma sig kväll gick vi hand i hand bort till Hemköp där vi mötte upp Johan för att handla middag. De båda var ute kvällen innan och jag mådde extra bra av att höra om deras natt med avslut på 7 Eleven runt 5-snåret.

img_4996

På kvällen käkade vi falafel, tabbouleh och goda röror från Beirut. Enkelt men så gott! Ja ni alla är nog medvetna om min kärlek till dessa små kikärtsbollar.

 img_5035

På söndagen hade jag samma feeling som dagen innan – ”Palla lämna hemmet”. Men envis som jag är pallrade jag mig bort till gymmet ändå och sprang hela 8 km, vilket också är ett rekord för mig. Snacka om rehab-helg!

img_5013

Min syster skulle komma upp senare på kvällen och hade bett mig laga dumpling, så efter gymmet sprang jag bort till stans bästa asiatbutik och handlade det som behövdes.

img_4972

Stannade till på H&M på vägen hem och testade en rosa byxa, fin blå klänning samt lite nyheter från H&M Studio. Hur fin är inte kappan jag bär? Från Ivyrevel såklart! Ivy är verkligen grymma på jackor.

img_5043

Någon timma senare ringde syrran och sa att hon var i stan. Yej! Vi möttes upp på ICA för att inhandla de sista ingredienserna till kvällens middag och hinna dra igenom lite skitsnack innan Johan joinade.

img_5053

När vi kom hem satte jag igång direkt och denna gång valde jag att göra en fyllning med svamp, ingefära, vitlök, morot, persilja, koriander och soja.

img_5050

Samtidigt stod syrran bredvid och fotade mig och Johan in action till något skolarbete.

img_5057

Geggan blev så sjukt god och jag ville typ äta upp den med sked.

img_5066

Men jag vek ihop dem som jag lovat och denna gång valde jag att inte steka dem…

img_5058

Istället fick de hoppa ned i ett litet bad av buljong.

img_5077

Faten preppade jag med sugarsnaps och pak choi.

img_5084

När det var dags hällde jag över buljongen med kokade dumplings över det gröna och toppade sedan med rostade cashewnötter. Supersmarrigt! Recept kommer upp ikväll.

 Vilken jäkla superhelg! Nu är jag taggad på jobb och ny vecka!

#TBT Februari 2016

1bfe4a7359590ef02eaf9759befeae3e_980x0_c_85_ns_v4

Februari 2016 började med att min historia fortsatte publiceras i media och den 1:e februari ville Östgötatidningen Corren dela med sig av den. Jag tycker än idag att den är så sjukt viktig för många att läsa i och med att vårt samhälle bara blir mer pustande för varje dag som går.

Här kan ni som missat läsa om när mitt liv blev ett mörker.

e74f538afe985b1520ca9717c22cc5a9_980x0_c_85_ns_v4c2ba1631904b15df2f6ab329da423f12_980x0_c_85_ns_v4264287cdae9052351c17e6167b4be94b_980x0_c_85_ns_v4b2a3355746135b8023ccbcf062e0d7ec_980x0_c_85_ns_v4

Sedan kom BÄSTIS hem efter ett halvår i Australien och den helgen firades med att bara vi två umgicks på alla mjöliga sätt. Jag hängde även med Hägg för första gången lite mer ordentligt.

Titta här. 

83498b68cfee7564b2720f5e90ba032d_980x0_c_85_ns_v4c47671baf5243c0bdded8f97723bc345_980x0_c_85_ns_v4b9ddf2f037caa3848e9c27f769adc8d1_980x0_c_85_ns_v4a3da62bd8ae44ad83204780c169fea76_980x0_c_85_ns_v4

Det blev mycket Malin i februari som ni kan förstå och en måndag hängde vi på Fashion Week och premiäråt på min vän Filip Fasténs restaurang Agrikultur. Även kallad min favoritkrog.

Läs här. 

cae6b1df02a21175ab753279eaca0590_980x0_c_85_ns_v4bc0b3f92cfabc57f39cfe6b904bd5bd3_980x0_c_85_ns_v41f5ea2907c4e29335d684f2c64894846_980x0_c_85_ns_v444bd9576f11c1011fb1a7d98b31efd6f_980x0_c_85_ns_v4

Jag och Johan bestämde oss för att köpa lägenhet ihop efter bara 6 månader och vi for snabbt ut på marknaden. Den här helgen tittade vi på en lägenhet som jag fortfarande undrar över varför vi inte köpte? Käkade ostron gjorde vi också.

Läs här!

4f68e542166ca1815a98a59915fd27eb_980x0_c_85_ns_v4

Jag svarade på frågor om Berghs School of communication, jobb och karriär som jag vet var uppskattat.

Del 1  & Del 2 

3c0f4bfe09ea802322d9c0e441b3da59_980x0_c_85_ns_v4bb112d23a4639fe74efbf942786a8526_980x0_c_85_ns_v4b39eb4a5b15a31156df6d784db142c54_980x0_c_85_ns_v4

Det var alla hjärtans dag som det snart är dags för igen och Johan överraskade med hotell och en mysig middag på Milles. Mer om det kommer ni få höra i podden i morgon. Vi käkade även väldigt mycket brunch på Strandvägen 1 den här månaden.

Läs här.

7d72e49fcd9198ccf2a1b0ad40c3d517_980x0_c_85_s_v4 4177b56c1da05607fe0cfc4a432fdb7c_980x0_c_85_s_v4 5a35df91b5558ed704e3e73bcae8d56d_980x0_c_85_s_v4

Jag och Sofie, som jag för övrigt har lite cravings för nu, fick för oss att spela in en matfilm där vi lagar dumplings. Har ni missat?

Se här:

d7c179999dc9b6f6d61f42080819dc89_980x0_c_85_s_v49b59fb012998545364df7276ac909ee1_980x0_c_85_s_v4

Jag lärde känna fröken Sprigg lite bättre över en mysig fika.

74eff98810dd23844e718fe6539efa58_980x0_c_85_s_v4 4ac0eee8ba598c80ad0a891f23fc2f3f_980x0_c_85_s_v4

Mot slutet av februari var jag och firade min bästis som fyllde 25 år och i samma veva var jag och Johan och kikade på fler lägenheter och budade som galningar.

Läs här.

95b007adec9d54baebfe71b21e696874_980x0_c_85_s_v4 f8498ff7fbb28de0b8c0be395c946214_980x0_c_85_s_v4

Och avslutningsvis så fotade jag en del med min älskling Stella.

Se här.

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
Andrea Brodin
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Vanja Wikström
Hälsa
Fannie Redman
Home
34 kvadrat
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Dasha Girine
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Elin Johansson
Man
Niklas Berglind
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Chrystelle Eriksberger