Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Mat

Bästa snabbmaten & ett får till sko

fullsizerender-5

Ush, jag mår verkligen inte bättre. Bäst att jag blir frisk snart så jag orkar med lördagens festligheter. Jag var hur som helst tvungen att gå ut och köpa mat idag och då bara råkade jag springa in i världens sötaste slip ins.

fullsizerender-2

Och när man ändå var igång – Den här rosa blusen med stora vida armar. Tänk er den med kraftigt solkysst hud…. Mmmm!

fullsizerender

Efter lunchen har jag bara suttit i min soffa och jobbat. Det är inte jättekul att jobba i tystnad måste jag då säga, men jag är faktiskt mer produktiv hemma än på kontoret. Nu är det i alla fall äntligen kväll och vi står och lagar quesadillas. Typ min favoriträtt i snabbmatsväg.

Jag brukar göra några olika varianter, men mina favoriter är: En italiensk variant med pesto, soltorkade tomater, mozzarella, parmaskinka, pinjenötter och parmesan. En annan fining fyller jag med tacosås, stekt lök, paprika, färsk chorizo, jalapeno, mozzarella och rostad lök. SÅ GOTT!

Världens godaste frysmat – Kalkonsnäcka med BBQ

Okej, här har vi världens godaste frysmat som jag hintade om i helgen:

Henrietta_Fromholtz__4

En kalkonsnäcka från Ingelsta Kalkon. Rullen är av smördeg och innehållet en kryddig och krämig kalkonfärs. De köps i 2-pack och är både dyra och fantastiska. Helt klart värt varenda krona.

Henrietta_Fromholtz__5

Till dessa ska man ha ost och BBQ-sås. Egentligen parmesan för lite mer smak, men jag hade bubbelmozzarella hemma som också funkar fint.

Henrietta_Fromholtz__7

På med osten, lite salt och peppar.

Henrietta_Fromholtz__9

In i ugnen på 175 grader i 45 minuter och tadaaaa! De blev tyvärr sjukt fula bara för att jag skulle fota dem den här gången. Upp på tallriken, en fräsch sallad och så lite BBQ-sås. Världens smidigaste och godaste middag!

Tisdagslyx på nya Zink.

Middag_Zink_grill_5

Min tisdagsmiddag bestod inte av någon tradig pasta pesto hemma i min omöblerade lägenhet. Istället satt jag på Zink med kära vänner och testade deras nya meny.

Middag_Zink_grill_4

Zink har valt att mixa det franska med det amerikanska köket. Två goda kök i ett… Me like!

Middag_Zink_grill_7

Eftersom allt lät så gott valde vi att dela på alla förrätter på menyn. Först ut: Grillande ostron med levainkrisp, scharlottenlöksvinägrett, brynt smör och grillad citron. Mums!

Tänker alltid på Johan lite extra när jag käkar ostron. Vi bestämde nämligen i början av vårt dejtande att vi skulle lära oss älska ostron tillsammans. Så varje gång vi är på en restaurang som serverar ostron måste vi beställa in det.

 Middag_Zink_grill_8

Efter det fick vi in en kryddig kreolsk korv av Nibble gris med rödräka och tomat concassé. Helt klart en favorit från kvällen! Korvens kryddning var helt fantastisk.

Varför äter man inte korv oftare? Det är ju så gott!

Middag_Zink_grill_10

Den här råbiffen… Den var sååå bra! Nöt från någon liten gård, råa rödbetor, hasselnötsvinägrette, friterad kapris (min favvo!) och senapsmajo. Jag brukar nästan alltid tycka att det behövs extra salt, men på denna tallriken fanns faktiskt ingenting att klaga på.

Middag_Zink_grill_11

Den här tartaren på röding och pilgrimsmussla trodde jag skulle bli min favorit, men tyvärr inte. Den var rätt smaklös och platt. Dock ett plus för den rostade löken.

Middag_Zink_grill_6

Där var jag proppmätt… Men eftersom servicen var toppen, social och inspirerande blev jag snabbt pepp på mer mat. Vi gick igenom deras nya huvudrätter, dagens köttbitar och var de kom ifrån.

Middag_Zink_grill_18

Jag brukar säga att jag inte gillar menyer där man ska komponera ihop sin rätt själv, men ibland ljuger jag nog för mig själv… För igår var det himla gott att göra det. Amanda och jag beställde in en flankstek från Sjöbo och en sirloin från Hälsingland för att dela på. Till det blev det varma sensommargrönsaker, pommes med dill, chimmichurri och bearnaise.

Bra kött och god chimmichurri. Grönsakerna var dock tråkiga. Jag äääälskar ju grönsaker och blir så ledsen när de inte smakar någonting.

Middag_Zink_grill_17

Johan käkade steak sandwich med oxbringa och Fabian rödvinsbräserade oxkind (på bilden) med svarta oliver, citronkokta morötter och panisse. Det sistnämnda var så gott att jag gärna hade käkat det ikväll igen.

Sorry för en riktigt ful bild! Maten ropade och jag hade inte tid att fixa kamerainställningarna. Blixten fick hugga in som en nödlösning.

 Middag_Zink_grill_15

 

”Vill ni kika på dessert?…. Eh.. Asmätt men ja!” Min favorit var pistage-crème brûlèen med hallon och balsamico. Mycket spännande kombo! Vi slog även till på en Rocky Road-kaka

Summering: Enligt mig är Zink en av Stockholms mysigaste restauranger. Känslan av att vara i Paris infinner sig snabbt! Den nya maten är god och köttet är bra, men nästa gång måste jag nog be om att få min köttbit rare. Lite lite torrt i min smak, men frågar ni mitt sällskap var det perfekt. Smaken är som baken!

Det här med lite lyxigare mys på tisdagar tänker jag låta mig ha lite oftare.

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Vanja Wikström
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Susanne Barnekow
Home
Andrea Brodin
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Sandra Beijer
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Paulina Forsberg
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Tess Montgomery
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger