Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

vegetariskt

Tisdagslyx.

Tisdagslyx x 2 – Igår när allas jobbdag var slut sprang jag bort till H&Ms kontor där bästis jobbar för att ta en gemensam promenad med henne hem till hennes crib på St Eriksplan.

 På vägen hem presenterade jag ett förslag på en vegetarisk middag som fick ett OK och vi stannade till på Cajsa Warg för att handla en sås jag ville addera. Det var första gången jag var där och det var som föreställt en dröm. Var har vi någonting liknande på Östermalm? Hoho?

  

Vi handlade aubergine, halloumi, snack paprika, rödlök, citron, basilika, avokado och Cajsa Wargs hummus.

Vi saltade auberginen och lät den vattna ur, sedan stekte jag den i rikligt med olivolja och vitlök. Halloumin stektes med citron och körsbärstomaterna tillsammans med rödlök och vitlök. Låter det gott? Peppra allting med chili och salt!

Pistagenötterna fick också lite kulör i pannan.

Mallan gillar glitter och glam precis lika mycket som jag, och hemma hos henne stod de sötaste sandalerna jag sett på länge. Från Zara i Amsterdam, men borde ju finnas här hemma också?

Och vips så var middagen klar! I salladen hade vi gröna blad, basilika, gurka, sugersnaps och rödlök. Sedan toppade vi med de varma tomaterna, auberginen, halloumin, krossade pistagenötter och massa massa pressad citron.

Hej lilla sommartallrik!

Hummusen från Cajsa W var värd varenda krona! Smakrik och krämig, inte rinnig som så många andra.

Sedan tog vi en godispåse och varsin kaffe och satte oss på Mallans uteplats. Vi kombinerade fikat med att måla naglarna, prata nyheter, kärlek och planera vår vecka i Frankrike där mitt gos har ställe.

Mysigt med tisdag i ett somrigt Stockholm!

Vad händer idag då? Det är härligt att nästan alla är lediga i morgon, för det betyder att det blir lite galej på stan ikväll. Var vet jag inte, men en drink eller två blir det!

Aubergineburgare!

Igår åt jag en så god middag som verkligen förtjänar en plats här på bloggen och som ett tips till er som vill äta någonting snabbt, gott och vegetariskt.

 Jag stekte en färsk delad fralla i olivolja och vitlök (säkert godare grillad!) och i stekpannan bredvid gick ett gäng padrons varmt i massa olivolja och flingsalt. Bredvid den stekte jag massa aubergineskivor och när de hade fått en fin yta toppade jag med massa mozzarella och parmesan som lixom smälte över varje skiva. Sedan preppade jag de stekta brödskivorna med pesto, sallad, de stekta aubergineskivorna och på dem tomat, rödlök och gurka. Och så lite extra parmesan på toppen och lite rostade mandlar på mina padrons.

SÅ GOTT och ni borde testa. Nu ska jag ta mig ut på en liten löptur och samtidigt fundera ut kvällens måltid.

Ekologisk, färgglad & vegetarisk lunch med Estelle & Thilde.

I fredags fick jag avnjuta min sista lunch i Sverige tillsammans med det ekologiska lyxmärket Estelle & Thilde som styrde lanseringslunch för sin nya sminkserie Biomineral Makeup. En stor kollektion av ekologiskt smink med allt ifrån foundation till fina borstar. Underbart!

 De hade roddat upp det helt galet fint på den kreativa huben Alma som jag för övrigt sett fram emot att besöka.

Den här hyllan <3

Side fact: Det här är den första ekologiskt certifierade makeupserien i Norden. Heja Estelle & Thilde!

Jag blev så glad av det dukade bordet och porslinet var verkligen vackert. Har nu i efterhand tagit reda på att det är skapat av keramikern Rikard Palmquist.

Jag fick lyxen att sitta med Johanna som jobbar på E & T och som jag känner sedan tidigare. Hon har precis varit i Sydafrika med min bästis Malin, så det blev en del Afrika-snack och såklart en hel del Mallorca.

Och vad fick vi äta på Alma då? Det blev en fantastisk vegetarisk lunch.

Först fick vi en spetskål- och fänkålssallad med nässelskum och friterade nässlor. Fruktansvärt gott!

Efter det den mest smakrika sparrisen jag smakat.

De små fröna som ligger strösslade på skapade magi i munnen och jag var tvungen att ta reda på vad det var. Rostat bovete! Jag har hört att det är årets mest trendiga ingrediens.

Mer färgglad mat!

Ljumna rödbetor med chevrekräm, rostat bovete, nässlor samt polka- och gulbetor.

Ekologiskt och härligt på alla sätt. Verkligen en perfekt sista lunch i Sverige!

Jag lämnade sedan med en påse fylld av härligt smink! Jag har redan hunnit testa deras foundation och puder, och är nu fast.

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Makeup by Lina
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Pamela Bellafesta
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Elin Johansson
Mode
Fanny Ekstrand
Home
34 kvadrat
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Linn Herbertsson
Hälsa
Fannie Redman
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger
Hälsa
Träningsglädje