Henrietta Fromholtz

Dagens bästa: Möte med bästis Ankan om torsdagens lansering av Wall of Art. Ni vet där jag ska sälja min konst. Ankan är grundare, VD och såklart min fina fina vän. Vore kul om ni kom! Återkommer med information.

Just nu: STRESS!!! Jag hinner inte publicera ”min helg på bild” förens senare, för nu gör jag mig snabbt som attan iordning för NK Galan som börjar om 30 minuter. Jag ska ha på mig så himla fina kläder – håll utkik på InstaStory!

LOVE

Haha! Här kommer ett fult och grötigt inlägg, men det blev en sådan hets efter jag publicerade kvällens måltid – FALAFELGRYTA – på min Instastory precis och alla ville ha receptet. Vem blir inte sugen på en gryta med världens godaste bulle falafel? Här kommer receptet lite höftat!

Du behöver:

ICAs färdiga falafel
2 gula lökar
5 stora vitlöksklyftor
1 stor aubergine
champignoner
blekselleri
1 röd paprika + 1 gul paprika
2 burkar krossade tomater – Gärna muttis
Tomatpuré
1 msk grönsaksbuljong – Eller kalv om du inte är vegetarian
2 msk äppelcidervinäger
1 stor nypa socker
1 burk kikärtor
Bladpersilja
 Fetaost
Rostad lök
Citron
Salt, peppar, oregano, vitpeppar

1. Börja med att steka lök + vitlök i mycket olivolja. Strössla ned massa oregano också. Mums!

2. Sedan slänger du ned alla grönsaker i lagom storlek och låter dem stekas till fin yta.

3. Slå på krossade tomter, tomatpuré, grönsaksfond, socker och äppelcidervinäger. Om inte veggo – kör kalvfond. Låt detta puttra en stund och sedan slänger du i de sköljda kikärtorna. Krydda ordentligt med oregano, cayennepeppar, lagerblad, färsk persilja och vitpeppar.

4. Låt puttra i MINST 30 minuter!

5. På sidan av steker du dina alldeles egen falafel eller så gör du som jag gjorde ikväll och steker ett gäng från ICA (Nytt tillskott som jag fick hem i ett bud här om dagen!) Ge dem ordentligt med färg!

6. När allting är klart slänger du ned falafeln i grytan, pressar i lite citronsaft, strösslar över massa persilja och glöm inte FETAOSTEN och lite rostad lök. (Eller rostad lök har jag på allt och det är inget måste)

Servera med en god sallad och gott bröd, eller kanske svart råris? Vi hade inte så mycket hemma och fick nöja oss med en persilja- och fetasallad.

Smaklig spis <3

God morgon! 

Igår var jag och tog en låååång massage på Day Spa med bästis bredvid mig. Så mysigt med massage i samma rum. Som ni ser filmade jag min vistelse och det bli en del av nästa vlogg. Wiwi! Nu sitter jag och bokstavligt talat sveper mitt morgonkaffe, för om 20 minuter ska jag ge mig ut på en löptur med en gammal vän från Berghs och en tjej som blev pepp över Instagram. Tänk så bra det är med sociala medier hörni!

Någon mer som tycker att det är kul med löpning? Jag funderar på att starta en löpargrupp i Stockholm City…. Jag funderar även på att inviga den med en frukost hemma hos mig.