Som ni såg på ”Min helg på bild” käkade jag en magisk vegetarisk måltid i går kväll – En frijoles refritos för att vara exakt. Johan hittade receptet på KIT Mats Instagram, men så adderade vi massa lime och krossade tomater. Scrolla ned för receptet babes! Jag kan lova att det var det godaste jag ätit på länge, och då är jag egentligen inget fan av svarta bönor.

Strösslet av koriander alltså <3

Sugen på att smaka? 

Ingredienser:

1 paket svarta bönor, kokta och avsköljda
1 paket coctailtomater
Tomatpuré
1 paket krossade tomater
Vitlöksklyftor
1 kruka koriander
Spiskummin
Piri Piri
LIME LIME LIME

Du äter det i tortillabröd med sriracha, gräddfil och en stadig guacamole.

PS. Ni har väl inte missat veckans avsnitt av ”Vakna med Hägg & Fromholtz” som faktiskt är mitt favoritavsnitt – NI HITTAR DET HÄR!