Helgen blev så lång och här kommer Del 2:

I lördags vaknade jag och Johan upp i Ystad och började dagen med en frukost med gänget som också bodde på hotell. Efter det gav vi oss ut på en promenad genom Ystad city och försökte samtidigt leta upp några berömda byggnader från Wallander.

Så himla söt liten stad! Allting var i miniatyr.

Jag hade inte tackat nej till att ha ett hus som detta att åka ned till ibland.

Efter en timmas promenad och glass i solen hoppade vi in i bilen för att åka upp till Linköping igen. Resten av gänget stannade kvar för ännu en natt i Skåne, men eftersom Johan och jag bilade ville vi ha en bit på vägen upp till Stockholm avklarad.  Johan somnade som ett litet barn medan jag roddade körningen med podcasten Spårs dokumentär ”Operation Playa” i högtalarna. Megatips!

När andrepiloten vaknade och skrek efter mat stannade vi till på vår svenska hamburgebjässe för en bättre burgare och en ganska äcklig kycklingsallad. Jag säger bara – Dip med pommes for the win. Det kan lixom inte bli äckligt.

Någon var så hungrig att det blev fyra pommes i taget och halva burgaren i ett enda nafs.

Hemma i Linköping svepte vi först en tallrik chark på balkongen och efter det svirade vi om till kvällens aktivitet.

Som hölls hemma hos Evelyn och Philip som hade bjudit in mig, Johan och Erik på lördagsmiddag. Philip är en av mina äldsta killkompisar och Evelyn lärde jag känna när vi hamnade i samma klass på gymnasiet. Jag har typ inte kontakt med någon mer än Evelyn faktiskt. Äkta vänskap håller för evigt! 

Vi började med en klassisk uppdatering om livet över varsin aperol, och för mig som ÄLKAR jumbomajs blev det såklart flera nävar av det också. Jag skulle kunna tänka mig att leva på detta snacks och det tror jag att de som jobbar på Hemköp Östermalmstorg vet. Hihi!

Philip och Evelyn frågade sedan:”Henrietta, du är väl inte helvegetarian va?” och så lyfte de på handduken. Haha! Philip hade köpt världens största köttbitar som jag ändå trodde att vi alla skulle dela på. Men nej då, en köttbit per person. Det går bra i Linköping!

Medan Philip stod ute och grillade kött, gemsallad (!!), sparris och majs….

Satt vi andra inne och tjötade glatt inne i deras urmysiga kök.

”Köttet är redo!” och jag stod snabbt redo vid tallrikarna för att skåda Philips uppläggningsteknik med en matbit större än tallrikarna själva.

Det gick och vi slog oss till bords. Haha! Tillbehören ser nästan löjliga ut bredvid, men fantastiskt goda var dem vill jag lova.

Lille Buster blev skapligt avundsjuk.

Till detta drack vi ett fantastiskt gott rödvin. Men köttet då? OMG! Det var bättre än mitt senaste besök på AGs och gemsalladen med skirat smör…. Mmmm! Philip känner sin grill kan man säga. Och pepparsåsen…Gosh! Jag älskar att bli bortbjuden till människor som älskar att laga mat.

Trots en dålig dagen-efter-känsla hade jag ändå fått till det insåg jag efter en tur på toaletten. Det firades med ett gulligt smile mot spegeln.

Till efterrätt drack vi min favoritdrink Espresso Martini och så hade Evelyn gjort limemarinerade jordgubbar med mascarpone och biscotti. Så fräscht och gott efter ett stort köttintag!

Efter desserten höjde Evelyn volymen och kvällen liknande plötsligt en galen kväll på nattklubb. Jag älskar hemmafest!

På söndagen vaknade jag upp till en mardröm, men tog mig ändå upp i tid och fixade till en mysigt frukost till mig, Johan, Vickan och Vincent.

Runt lunch ringde min kompis Cissi och frågade om hon fick åka med oss upp till Stockholm, vilket såklart är en mycket dum fråga. Men i söndags svarade jag dock med att det gick mer än bra men också med ett litet villkor…

Och det var att hon fick köra. Hehe! Jag och Johan var inte körklara och Cissi älskar ändå att köra bil. En perfect söndagsmatchning alltså! Erik hakade också på.

I lördags sa Johan: ”Jag lovar att laga vad du vill på söndag. Till och med hummer om det är så du vill ha det!”, men väl hemma i Stockholm lät det inte lika glatt och valfritt. Jag fick välja mellan Östermalms enformiga take away-ställen och jag slog till på Thai Wok House på Nybrogatan som jag inte har testat tidigare. Johan åt en carbonara från Ciao Ciao och jag en wok med räkor + extra hetta. Skitslabbigt och asgott!

Till efterrätt blev det sedan chips och en godisliknande glass som Johan fick med sig hem när han var ute på sin take away-runda. Först åts det upp och sedan gick jag ut på ännu en runda för att köpa naturgodis.

Då har ni fått hela min helg och den var väldigt fin <3 Stökig men fin. Hur var hel Midsommar?