MAJSSALSA (!!!)

Innan jag ger mig ut och njuter av nationaldagen tänkte jag bjussa på en salsa som är gott på och till allt.

1 burk majs, 2 vitlöksklyftor, 0,5 chili, 2 msk olivolja, 05, citron, lite färsk persilja, lite vårlök, 5 soltorkade tomater i olja, salt och peppar.Rosta majs, chili och vitlök i olivolja på 250 grader i ugnen. Glöm inte saltet och att röra om då och då. Ta ut och mixa med övriga ingredienser. Den här härligheten är grym till falafel, taco och typ allt du gillar. Den slår faktiskt hummusen och min älskling baba ganoush just nu.

Nu ska jag ut i solen och i eftermiddag ska jag, Nanna, Kajsa och Malin till Smaka på Stockholm och unna oss.

Veckans: Tantra-yoga, Taco 3.0 & dubbla budskap.

Någon gång i månaden brukar jag slinka in på Monkis hemsida. Jag tycker att de kan ha rätt söta saker, alltid fina strumpor och roliga prylar som man egentligen inte behöver. Idag när jag besökte sajten kom jag dock att tänka på en sak som nu stör ihjäl mig. Minns ni när jag skrev om deras vårkampanj ”Good vibes only” där modellernas kroppar inte retuscherats för att få tjejer att tycka om sig själva…?  För det första: Om man har det som ett stort mål, varför då bara göra en liten vårkampanj av det och inte en standard sak? Och för det andra: Deras produktbilder går inte i samma tema med varierade och otuschade kroppar…? Lite dubbla budskap kan jag tycka. Vad tycker ni? Kanske bara jag som överreagerar.

Jag älskar Gwyneth Platrows site GOOP – Hänger ni också där? De bjuder på massa fina city guides och recept, men det bästa är deras videos. Främst de när Gwyneth lagar mat tillsammans med kända kockar, men så finns det även massa bra kortfilmer med enkla och goda recept som den ovan. Hur gott låter inte Cauliflower fried Rice? Gosh! Jag måste testa snart!

Jag älskar att grotta ned mig i olika typer av rapporter och speciellt när de rör framtiden och mat. Om ni också har ett intresse om framtidens mat måste ni kika in matkedjan ICAs rapport för hur vi kommer att äta år 2040. De har tagit fram fem möjliga scenarion och dess konsekvenser för såväl samhället och matproduktionen. Vi snackar att kanin, larvpulver och frystorkade grönsaker kommer stå högst upp på våra inköpslistor. Superintressant och lärorikt!

Min vän Filip Fastén bjuder på flera famtidsrecept i rapporten och det finns även ett recept kallat ”Taco 3.0” – Tortilla på rotselleri, färs på svarta bönor, salsa på pumpakärnor och kräm på sardeller.

Hur häftig är inte Maxinne som tar tantra-yogan till Sverige? Heja dig! Är det någon mer än jag som är fett nyfiken på detta så kan ni läsa mer i den här facebookgruppen.

Helgen genom min iPhone: 1 mil, sommardrink & pizza med ångest.

Min helg blev tyvärr ganska foto-lös, men här kommer den i alla fall genom min iPhone.

Jag avslutade min första vecka på Absolut. Jag hade ingen kollega på plats, så jag myste mig ned vid en av barerna och fick väldigt mycket gjort.

Jag får väldigt många frågor om dessa örhängen som jag bär ofta nu för tiden och jag måste tyvärr meddela att jag hittade de i min mormors smyckeslåda. Ryktet säger att Mango har någonting liknande?

På väg in till stan ringde min bästis för att kolla läget och 1 minut in i samtalet inser vi att hon faktiskt precis ska hoppa på den tunnelbanan som jag sitter på. Så vi tog sällskap till Östermalmstorg tog en ordentlig kram och puss innan hon åkte vidare till Linköping.

Hennes fina nätpåse är från H&M

Jag var klädd i favoritkavajen från H&M och mina bästa partybyxor från Zara. Jag vet att de har ett par liknande inne i butik nu!

Och vad hände sedan? Jag som var världens tröttaste tjej gick förbi SATS för att ta en kortare runda på bandet, men så slutade det med 1 mil. Det gick så sjukt lätt från 3 kilometer att jag inte kunde sluta. Fantastisk känsla!

När jag kom hem fick jag en uppiggande kaffepresent från Awb. 

Och en fredagsbukett av Johan <3 

På kvällen var jag lat och käkade fiskgrytan från Urban Deli som är en superhit, tittade på Master Chef USA och käkade glass.

När jag vaknade upp i lördags stod frukosten framdukad. Johan lyssnar inte på Food Pharmacy och hade sprungit och handlat den gamla klassikern Nesquik (haha!). Jag är inget fan av chokladfrukost och åt en skinkmacka istället.

Dagen gick i ett med en lång runda på stan och en take away på Joe & the Juice. Efter det satte jag mig ned i vårt kaos hemma för att måla naglarna och sminka mig till kvällen. Jag måste tydliggöra KAOS och att det är mitt fel!! 

Piffad och redo för kvällen trippade jag bort till Nybrogatan 38 där Johan och Max suttit och drinkat i några timmar

Jag anlände såklart till en tom brödkorg och när jag fick in min alldeles egna såg jag ut såhär.

De bruna limporna <3 Min stora kärlek i livet. 

Som alltid är det hopplöst med att få till en fin bild när jag inte har ett kvinnligt sällskap.

Jag drack ett glas prosecco och så fick jag det senaste skvallret från min vän Max.

Jag hade slängt i mig en sen lunch kort innan, så jag beställde in en liten variant av kryddig blomkål med morotschytney, mynta och en vinaigrette på pumpafrön. Supergott! Måste försöka kopiera och göra en större variant hemma.

Killarna var desto hungrigare och åt grillad ibericoflank med cidersenap, grönpeppar, stuvad kål, rödvinssås och amandinepotatis. Det var helt galet gott!! Så gott att man inser att det inte går att bli hel-veggo.

Sedan sa vi hej då till Max och åkte hem till Carro och Jesper som styrde sommardrink.

Och jag vet ju att ni gillar lite mer information – till vänster har vi Carro en kylig natt i februari. 

Här dracks det drinkar hej vilt, käkades chips och innan vi begav oss in till stan bjöds vi på en specialkomponerad shot som smakade kanelbulle

  Tog en charmig bild på deras mysiga balkong precis innan vi drog.

Vi började på Mono där Max kom och mötte upp oss igen.

Jag hade bra feeling.

Och till er som undrat om kavajen: Den är från H&M och det finns matchande shorts till!

När hela gänget vi kom dit med åkte hem skapade vi ett nytt crew att ge oss ut i natten med. Hej August och Max!

På Wall sprang vi in i fröken Hägg. Min saknade vän! 

Och massa fina läsare – Jag blir SÅÅÅ glad när ni kommer fram och kramas <3 

Och så blev det drinkroulette….. Och där med avslutar jag den kvällen här på bloggen.

Min gårdag var inte en hit… Jag låg blixtstilla i soffan och betade av Tzatsiki med ett glas Resorb.

Johan som var min hjälte hela dagen och löste lyxig frukost/lunch till oss.

Jag fick en salamipizza och Johan vesuvio. Det var viktigt för min mage, men smakade sådär…. Jag gillar inte mat dagen efter. Jag vet inte varför, men ingenting smakar gott.

Jag var så ynklig och deppig igår. Här liggandes med kanterna av Johans pizza som smakade bränt och gott.

På kvällen tog jag en promenad runt Östermalm och handlade med mig glass från Coopen, sushi till Johan från Sibyllegatan och thaimat från Honkist till mig. Vi avnjöt det till en film i vår fortsatt stökiga lägenhet.

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!