Min helg började med en hälsodag på Sturebadet. Jag publicerade mitt inlägg om min uppsägan på Ivyrevel vid lunch, så det var perfekt att trippa bort dit efter och bara vara. Släppa jobbiga tankar, ta in alla fina ord och all kärlek ni gav mig och komma bort från stress. Jag låg i aromarummet och lyssnade på meditationsmusik, tog några vändor i poolen och så blev det en massage.
Efter den var jag helt slut och sprang upp och satte mig på Curman där det blev en juice på jordgubbar. Mmmm!
Och två korsord såklart. När jag vill koppla bort helt och hållet är det den enda lösningen för mig. Framåt tretiden hade jag ett möte bokat och det hölls såklart på plats i badrock. Jag kände mig som någon slags viktig kändis och kanske en aningen tantig.
Varför äter man inte lunch på Curman oftare? Så himla mysigt och perfekt under en stressig jobbdag.
Innan jag lämnade passade jag på att njuta ordentligt inne i omklädningsrummet och göra mig iordning för kvällens middag. Så var det överstökat!
Och när jag kom hem hade Nespresso lämnat två fina nyheter utanför dörren med en bukett blommor. Det kunde inte kommit lägligare – mina kapslar var slut och mitt hem blomlöst.
Sedan väntade några timmar fyllda med känslor och tårar hemma i soffan. Jag snyftade så mycket (av glädje såklart!) att jag tillslut kände att jag knappt orkade med kvällens planer.
Men så kom mitt livs kärlek hem och gjorde mig pigg och fnittrig.
Där låg vi i sängen i timmar och pratade om livet över en påse chips.
Klockan halv nio var jag påklädd och klar för kvällens middag.
Som hölls hemma hos bästa Jeanna och Viktor. Våra vänner Erika och Niklas som var med oss i Palma var också där och vi började med Corona, nachos och uppdatera varandra om livet.
Och det blev mer en nachos och salsa – J och V hade nämligen dukat upp för en bättre taco fiesta!
Timmarna gick så förbannad snabbt och vips så var det dags för kaffe och dessert. Har man kört Vasaloppet så ska man vara stolt!
”Välj bland massa småglassar” är en så himla bra grej. Lite som Sturehof serverar smågodis som dessert. Det är enkelt och faktiskt det godaste. De små chokladglassarna var fantastiskt goda och jag blev tipsad om att de går att hitta på den franska frysmatskedjan Picard. Har ni varit där? Om inte – gå dit!
Jag hade tänkt att det skulle bli en tidig kväll, men det var som alltid alldeles för trevligt för att lämna och vi kramade värdparet hej då runt tretiden.
På vägen hem blev det ett klassiskt nattstopp på 7/11:en. Som om vi inte hade ätit nog? Haha. Jag köper alltid frallor och gör mackor när jag kommer hem, men Johan får alltid för sig saker och den här gången blev det en pistagebulle?
I lördags vaknade jag till doften av en rykande kopp kaffe.
Och efter ett stekt ägg och ytterligare 2 koppar tog jag tag i mina vinterkläder. Men när jag hade kommit så lång som att allting låg på golvet lessnade jag…
Och slängde mig istället i soffan och lurade ut vad jag var sugen på att göra av dagen. Det enda jag visste var att jag INTE ville anstränga mig eller vara social.
När syrran skickade den här snapen skickad på pappa (som för övrigt är känd för sin träd-mani) kände jag – Det måste hända någonting här hemma!
Jag tog mig bort till H&M Home där jag hittade dessa fina krukor. En lite roligare version av den klassiska lerkrukan!
Och de fina kuddfodralen i senapsgult.
Ni kan ju se bättre bilder HÄR, men visst blev det bra?
Morgonen efter vaknade jag upp och fick syn på ännu en pistagebulle…. Johan var ute på lördagen och fick visst med sig en hem även denna kväll.
Efter min träning möttes vi upp på stan för att köra racet genom alla inredningsbutiker. Så här glad var jag!
Stör mig fett mycket på att min ena tand börjar vrida sig igen… Vill inte genomlida år med tandställning igen!!
Vi började på Layered inne på NK!
Johan släpade runt på 3 megakassar med kuddar och var helt slut efter bara någon timma. Han hade varit inne på Zara och fixat livets bäddning medan jag var och träna, som en liten överraskning.
Så det fick bli en kort paus med en salsiccia med rostad lök och chilisås.
Jag kan meddela att jag var på krigsstigen här. De hade glömt bort vår beställning och jag fick vänta i typ 15 minuter på den här korven. ”Jag vill ha tillbaka pengarna och så tar jag en vanlig grillad. Pallar inte vänta”. Jag fick mina 50 kr tillbaka och så fixade de till min salsiccia. Hehe.. Tack NK Korv <3
När Johan lämnade för att titta på fotboll med grabbarna fortsatte jag rundan på stan och svängde förbi Ganni inne på Åhléns. Den här jackan är så fin!!!
Likaså dessa shorts med tillhörande topp. Typ extremt Mallis-vänliga?
På vägen hem från stan kom jag på att det var Valborgsmässoafton och sprang och köpte torsk. Den ställde jag mig sedan och panerade i panko när jag kom hem och…
…slängde även in majs i ugnen. Jag var rastlös och ville testa någonting nytt tillbehör till kvällens taco.
Och när Johan kom hem blev det taco fiesta nummer 2 för den här helgen, men för bara oss.
Pankopanerad torsk kan vara det godaste jag vet att slänga ned i en tortilla.
Likaså min majssalsa var to die for!! Ni måste testa!
Köp en burk majs och låt den rinna av.
Sätt ugnen på 200 grader och strö ut majsen på en plåt med massa olja, hela vitlöksklyftor, salt och peppar.
Låt den sedan bli ordentligt rostad i ugnen och rör om då och då. Cirka 15 minuter.
Lägg det rostade + hackad chili + massa pressad citron + soltorkad tomat + sriracha i en skål och kör i stavmixern. Ha gärna ned lite mer vitlök om du gillar det 😉
KLART!
1 burk majs, 2 vitlöksklyftor, 0,5 chili, 2 msk olivolja, 05, citron, lite färsk persilja, lite vårlök, 5 soltorkade tomater i olja, salt och peppar.
Rosta majs, chili och vitlök i olivolja på 250 grader i ugnen. Glöm inte saltet och att röra om då och då. 
Ta ut och mixa med övriga ingredienser. Den här härligheten är grym till falafel, taco och typ allt du gillar. Den slår faktiskt hummusen och min älskling baba ganoush just nu.
