Stort tack för att ni är så vassa på att tipsa och ge inspiration. Jag beskrev mitt problem med att ställa min nya Klong-stake mitt på bordet, att jag då inte skulle kunna klämma in en blombukett, men det gick tack vare Emelie som tipsade mig om hur Elsa Billgren har dekorerat sitt bord. Det blev till och med två gröna växter på bordet.

Den vita krukan med grönt i, det är ruccola och senap som jag har odlat själv utan jord. Så lyxigt! Det är mina vänner från Linköping som har startat företaget Our Greenery  som låter mig göra det med microgreens. Här kan ni läsa mer om hur enkelt det är! 

Nu ska jag käka frukost med Johan och sedan sätta mig och svara på frågestunden! Flyger om 9 timmar…

Our Greenery är ett så jäkla ballt företag och det säger jag inte bara för att det är tre goda vänner till mig som ligger bakom det. Grabbarna har gjort mig nyfiken på detta under en längre tid och det har verkligen varit omöjligt att missa deras passion för det de gör, vilket nu såklart visar sig när produkten är färdig. Vad är det då?

Dem kallar det för”Table Garden”, en produkt som ska få fler att odla sin egen mat hemma, men utan jord? Vi snackar microgreens – Små snabbväxande primörer som växer från frön av grönsaker och örter, och istället för att odla de i jord gör man det i agar som är ett vegetabiliskt pulver som utvinns av rödalger. Låter avancerat, men tvärt om!

När man köper deras ”Table Garden Grow Kit” för fina 695 kr får man med den här fina porslinsskapelsen som allt odlas i.

Pulvret agar (ni vet det som gjorts på rödalger) och så lite olika frön som man kan börja odla.

Sedan följer man bara den enkla beskrivningen ”How to grow” som är så simpel att det nästan är löjligt.

Här om dagen kom Max, som är en av grundarna, förbi med en ”Table Garden” till mig som tack för alla PR-tips som jag har givit dem på vägen. YEEEJ! Livets grej som passar perfekt här hemma hos oss som älskar att laga mat.

Vi sådde våra första frön idag och jag är sjukt spänd på att se hur snabbt de växer och hur de smakar. Ni kan beställa er här!