Innan jag ger mig ut och njuter av nationaldagen tänkte jag bjussa på en salsa som är gott på och till allt.

1 burk majs, 2 vitlöksklyftor, 0,5 chili, 2 msk olivolja, 05, citron, lite färsk persilja, lite vårlök, 5 soltorkade tomater i olja, salt och peppar.Rosta majs, chili och vitlök i olivolja på 250 grader i ugnen. Glöm inte saltet och att röra om då och då. Ta ut och mixa med övriga ingredienser. Den här härligheten är grym till falafel, taco och typ allt du gillar. Den slår faktiskt hummusen och min älskling baba ganoush just nu.

Nu ska jag ut i solen och i eftermiddag ska jag, Nanna, Kajsa och Malin till Smaka på Stockholm och unna oss.