Det var länge sedan jag körde mitt ”tisdagsbabbel” kom jag på… Vi kör igång igen och för er som är nya läsare kan jag informera att det är ett inlägg då jag tipsar om nya spännande restauranger, prylar eller balla händelser samt diskuterar senaste nyheterna eller tycker till om någonting som jag läst på sistone.

Denna vecka får det bli ett onsdagsbabbel istället.

Ingen lär ha missat att Sveriges mest omtalade kock Mattias Dahlgren har öppnat en helvegetarisk finkrog i hans gamla lokal där han hade Matsalen? Rutabaga heter den och sägs vara helt amazing. För mig som har börjat äta mer vegetariskt det senaste året är det här en helt fantastisk nyhet.

Läs Malins Mix recension här!

YOU GO GIRLS! Ni har kanske läst om det, att Saliba och Läckberg startat investmentbolaget Invest in Her som ska jobba för att främja utvecklingen av produkter och tjänster som stärker kvinnor, och att i allmänhet främja kvinnligt entrepenörskap.

Hur jäkla bra är dem inte? En dag vill jag också ha möjligheten till att göra något viktigt i den här nischen.

Paj med biff, cheddar och broccoli. MY GAAAD SÅ GOTT! Tänk er att ha en stor påse med dessa godingar liggandes i frysen? Dröm.

Receptet finns här!

Världens bästa Amelia och hennes Meli Meli har öppnat showroom på Artillerigatan 16 – ”Hello – I live here!”. Jag skulle egentligen ha gått på invigningen men så åkte jag iväg till Palma. Så ledsen för det, men tänker besöka det i dagarna. Inspiration de luxe, vilket jag behöver just nu för att kunna avsluta vårt hem.

Kika in fler bilder här och köp en soffa vettja!

Our Greenery är ett så jäkla ballt företag och det säger jag inte bara för att det är tre goda vänner till mig som ligger bakom det. Grabbarna har gjort mig nyfiken på detta under en längre tid och det har verkligen varit omöjligt att missa deras passion för det de gör, vilket nu såklart visar sig när produkten är färdig. Vad är det då?

Dem kallar det för”Table Garden”, en produkt som ska få fler att odla sin egen mat hemma, men utan jord? Vi snackar microgreens – Små snabbväxande primörer som växer från frön av grönsaker och örter, och istället för att odla de i jord gör man det i agar som är ett vegetabiliskt pulver som utvinns av rödalger. Låter avancerat, men tvärt om!

När man köper deras ”Table Garden Grow Kit” för fina 695 kr får man med den här fina porslinsskapelsen som allt odlas i.

Pulvret agar (ni vet det som gjorts på rödalger) och så lite olika frön som man kan börja odla.

Sedan följer man bara den enkla beskrivningen ”How to grow” som är så simpel att det nästan är löjligt.

Här om dagen kom Max, som är en av grundarna, förbi med en ”Table Garden” till mig som tack för alla PR-tips som jag har givit dem på vägen. YEEEJ! Livets grej som passar perfekt här hemma hos oss som älskar att laga mat.

Vi sådde våra första frön idag och jag är sjukt spänd på att se hur snabbt de växer och hur de smakar. Ni kan beställa er här! 

Restaurang LouLou i Paris. Här hade jag känt mig så lyxig.

Leo´s Oyster Bar i San Fransisco. Jag älskar ostron och i den här fantastiska miljön hade det nog varit ännu godare. Ta mig till San Fransisco tack!

Rooftop retsaurangen Sirocco i Bankok. No words needed. Tänk er att beställa in en isig daquiri efter en grillad piggvar med den här utsikten! Jo jag tackar jag.

The Grotta Palazzese i Polignano A Mare. Jag undrar hur många som har friat på den här restaurangen? Jag hade skippat det, men köttbullar, spagetti och Johan hade varit en riktigt fin kombo.

Alain Ducasse au Plaza Athénée i Paris. Här hade jag utan problem kunnat bunkra med Instagrammaterial för en hel månad.

Sedan så drömmer jag om att besöka de flesta restauranger i Japan. Har ni ätit på någon av dessa eller har ett tips på en fräck restaurang som man borde besöka en dag i sitt liv?