I fredags när jag anlände till Göteborg samlades hela påskgänget och körde grillhäng hemma hos Erik, men jag som var alldeles för trött åkte istället direkt hem till våra vänner för mys och avkoppling.

Johan var snäll och stannade hemma med mig och så det blev två lådor thai.

Efter middagen slängde vi oss i varsin soffa med lille Vince på bröstet och kikade på en dokumentär om Tommy Myllymäkis resa till Bocuse d´Or. Den kan jag starkt rekommendera!

På lördagen vaknade jag av en taggad vovve som ville ut och röra på sig, så jag och Elin drog på oss promenadkläderna och gav oss ut. Skönt start på dagen!

Grabbarna fick istället ta hand om vår långa inhandlingslista och åka iväg till fiskebilen.

Tillbaka från promenaden började vi fixa i ordning de sista detaljerna och jag tog hand om kvällens vickning.

Vi kom fram till att det var alldeles för länge sedan vi käkade grillspett, så det fick bli det istället för den klassiska grillkorven.

Samtidigt roddade Elin fint med dukningen.

…och som vanligt var Lindt på plats 😉

Hon ansvarade även för salladerna och gjorde två så himla goda som jag vill tipsa om – En med sötpotatis som hon marinerade i vitlök och ingefära innan hon puttade in det i ugnen.

Det körde hon sedan tillsammans med rödlök, grönkål och rostade pumpakärnor. Låter det inte magiskt? Väldigt matigt och bjöd på lite roligare smaker än en vanlig grönsallad.

Den andra var med smörstekt sparris, tomater, avokado och ruccola. Jag är så glad över att sparrisen är här igen!

 När vår del av knytkalaset var på plats gjorde vi oss i ordning och jag klädde mig i helgens (och vårens!) stora färg.

Kort efter trillade gänget in och bordet fylldes till max. Knytkalas är förbannat bra alltså! Sjukt smidigt och ofta så smakar maten bättre när alla har tid att lägga krut på sin uppgift.

Vi började med en fördrink ute i kylan. Vad gör man inte för att skynda på våren?

Hej Ankan <3

Tjötamajorna! Halva gänget bor i Göteborg och halva i Stockholm, så vi inledde påskafton med en livsuppdatering.

När klockan blev tre fick vi avbryta tjötandet för att slå oss till bords.

Och jag fick bästa platsen bredvid Max och Fabbe.

Det blev ett och annat ägg på min tallrik som utan tvekan är den stora favoriten på årets alla högtidsbufféer.

Men även en ny favorit som Dessie hade bakat – Galette med getost och tomat. Tips! Hon hade utgått från Leila Lindholms recept men bytt ut mandelmjölet till quinoamjöl. SUPERGOTT och väldigt nyttigt om man gillar att höra det 🙂

Vår allas favorit Hanna inledde sedan lunchen med en snapsvisa för att snabbt leda in oss i rätt riktning. För övrigt hade hon världens finaste blus på sig från Dagmar. 

Hon gjorde sitt jobb och fick hela bordet att gasa. Jag lyckades faktiskt ta alla mina snapsar utan att bita en enda gång och det går bara om jag har riktigt bra feeling,

Desserten hade Ankan och Oscar fixat och enligt dem var både glassen och marängerna hemmagjorda, och bären hade de tydligen plockat själva…. Var vet jag inte!?..

Och när det vankades glass var såklart lille Vince snabbt framme och lite extra mysig mot Johan.

Psst! Visst är Johans gröna sammetsskjorta fin? Kommer från TopShop! 

Nu tar vi den, nu tar vi den, nu tar vi den, nu tar vi den! 

Lollo och Hanna – Göteborgs superstjärnor som jag lärde känna över en natt i Båstad – Kika in här!

Innan solen gick ned försökte vi få till den traditionella gruppbilden.

Som tyvärr inte blev någonting att rama in och hänga upp på väggen.

Den här dock 🙂

Kvällen och kylan kom, men alla var fast bestämda för att fortsätta roa sig ute.

Men så drog Hanna och Victor igång dansgolvet inne i köket…

Och jag var snabbt där när ”I en rosa helikopter” gick igång.

På varje kalas är det alltid någon som blir min ”foto-kompis” och den här helgen blev det Victor aka Bobo.

Alla vill ju inte vara med här i bloggen och jag blir alltid lika glad när det är någon som vill ställa upp. Tänk vad tråkig bloggen hade varit om det bara var jag på alla bilder. 

Simon och Charlotte joinade kort efter.

Timmarna gick, musiken höjdes och vi blev ännu goare mot varandra.

Och mitt skitmående var som bortblåst.

Haha! Den här bilden är kul! Jag har för mig att Fabian råkade ta tag i fel kroppsdel och det har visst Johan snappat upp.

Och så åkte mitt livsverk fram – grillspetten!

Jag och Johan bytte sedan om till något mer dansvänligt och så kramade vi om Fabian så hårt vi bara kunde. Han har nyligen lämnat oss och Stockholm för Göteborg och är väldigt saknad. Han och Johan var som ett nykärt par hela dagen.

Klockan 04.00 avslutade jag med en nattmacka med kalla köttbullar (hello life!) och somnade sedan som ett litet barn.

I söndags vaknade jag av att tjejerna stod i köket och fixade frukost till alla som sov över.Jag slog mig ned bredvid och försökte vakna till samtidigt som jag knåpade ihop ett litet blogginlägg.

Nygräddade våfflor och pressade apelsinjuice. Tråkig start!

Jag har hört att man kan göra mer ”matiga våfflor” också – Är det någon som har testat?

Vid femtiden tackade jag och Johan för oss och tog flyget tillbaka hem till Stockholm.

Tack Göteborg och mina vänner för en fantastisk påsk! Hur har ni haft det? <3

På fredagsmorgonen var jag ute på en härlig promenad med min fina Erika. Vi catchade upp om vad som hänt den senaste tiden, pratade Palma och St Anton, sommarresor och om vad helgen skulle bjuda oss på. Jag gick sedan hem för att göra mig i ordning för en dag på stan. Jag hade ett besök på Mango i sikte och lämna in kemtvätten som stått alldeles för länge och väntat i hallen….

Men så fick jag ett sms av min vän Caroline. Jag fattade inte alls vad hon menade då vi bara några minuter innan hade sms:at ”Hur mår du? Vad gör du?”. Så jag svarar igen: ”Jaaaa <3 Hur mår du?”. Jag fattade inte allvaret, men valde att stanna inne i order från Carro. Dagen blev inte alls som planerat. Hela kroppen fylldes av oro och jag spenderade resten av eftermiddagen i mitt fönster och kikade ut i rädsla för att någon idiot skulle gömma sig inne på vår innergård. Sedan knackade min granne på dörren och frågade om jag ville komma över till honom en stund, vilket jag gjorde. Fina grannar man har!

Johans kontor ligger precis där lastbilen blev stulen och han fick inte komma hem förens sent på kvällen. Ingen av oss var på humör för snack och mys, det enda som lät var de hemskt nyheterna på TVn.

Jag slängde samtidigt ihop en sås på crème fraiche, dill, rödlök och citron.

Och gjorde råstekt potatis som vi åt till varmrökt lax. Johan somnade tidigt medan jag låg och följde Aftonbladet live fram till 02.00…. Vidrig dag och vidriga värld!

Jag och Johan som hade planerat att ha en lång mysig matlagningskväll… 

På lördagsmorgonen satt jag i fåtöljen och bara stirrade in i TV:n… Jag skulle egentligen ta mig bort till St:Eriksplan och Malin för att hjälpa henne med hår och smink till eftermiddagens Diplomering, men jag vågade inte. Jag ville egentligen bara sitta hemma hela dagen och inte göra någonting.

Men så ringde min vän Cissi som bor i porten bredvid och några minuter senare satt hon i min soffa. Medan vi satt och snackade om annat som gör oss glada gjorde Johan i ordning några hälsodrinkar med selleri, morot, ingefära och apelsin. Mums!

Vid lunchtid kom jag på att det snart var dags att springa iväg till Stadshuset och jag fick lägga på ett kol och dra fram steamern.

Och jag hann tack vare DAY som räddade mig med en hundrapoängare till outfit. Malin var utan snack vackrast på stället och jag var där några timmar tidigare för att fota henne.

Men Johan som följde med fick först ta en kompisbild!

När det var klart gick jag bort till Scandic Continental och tog en kaffe i väntan på att Stadshuset skulle slå upp portarna. Här satt jag och bara stirrade. Frågade personalen om hur de hade haft det dagen innan och de berättade att det var lugnt. ”Vi släppte bara in hotellgästerna” och jag bara WHAAAAT? Vad är det för stil när resten av Sverige öppnar upp sina hem? Hotellet ligger ju precis bakom hörnet från händelsen och då tycker jag man ställer upp. Sämst! Hade lust att inte betala min kaffe, men det gjorde jag.

Och så blev det dags. Jag hamnade mitt i publiken vilket var det sämsta som kunde hände då jag mitt i ceremonin kände att en panikångestattack var nära.

Men jag lugnade mig när min prinsessa fick gå upp på scenen och ta emot sitt diplom. Så jäkla mäktigt att få göra det i Blå Hallen! Så går det inte riktigt till på Berghs 😉

När ceremonin var över bjöds det på champagne och så fick jag ställa upp som fotograf igen. Mallan skulle såklart fotograferas med Ullan och diverse vänner. Grattis tjejer!

Innan jag skulle gå hem var Mallan och jag lite busiga och sprang upp på övervåningen där middagen skulle hållas. Är inte det här rummet för pampigt? Gosh!

Vi tog en liten tjuvkik in i middagsrummet och jag blev SÅÅÅÅÅ sugen på att stanna. Att Calle Schulman fick vara med under kvällen gjorde mig arggggghh. Tydligen fick man bjuda med sig en kavaljer, men inte en tjej?… Fattade inte!

Runt 8-tiden smet jag ut snabbt som attan. Min attack var nära och jag behövde luft, mat och bara komma hem. Och innanför dörren kikade jag på mig själv i spegeln och kände – ” Jävlar så bra jag blev idag! ”. Haha!

Hemma käkade jag fredagens laxrester och efter det sprang jag bort och handlade godis i min absolut bästa outfit. I love U Nufferton <3

På söndagen var jag trött. Alltså jag ville verkligen inte resa mig ur sängen, men eftersom träningen är viktigt för mig just nu tog jag mig bort till SATS och körde en riktig höjdaromgång.

Efter det fanns det bara en sak jag ville göra och det var att spendera några minuter vid minnesplatsen på Sergelstorg. Håret reste sig över hela kroppen och tårkanalerna fick börja jobba. Jag är så stolt över att vara svensk och i söndags påmindes jag verkligen om det. Såg ni Nanos uppträdande under ceremonin? Jag storbölade!

På vägen hem handlade jag ingredienser till kvällens middag och det blev diverse godsaker för att kunna slänga ihop en vegetarisk favorit.

Aubergine, kikärtor, ingefära, chili, tomater, garam masala, persilja, gurkmeja, lime, svamp och kokosmjölk. 

Som tillsammans i en gryta blir världens godaste maträtt. Jag tänkte bjussa på receptet i veckan 🙂

Det var en lugn, tragisk och jobbig helg. Jag vill tacka er ännu en gång för all pepp och stöd ni gav mig i lördags! Ni är så kärleksfulla och givmilda.

NI ÄR GIRL POWER FÖR MIG <3 

Jag och min supersmarta och drivna Mallan tidigare idag <3 Vad tycks om kostymen?

Jag har haft en bloggfri dag idag i order från min psykolog. Det har känts fantastiskt skönt, men det bästa har utan tvekan varit NI. Fan vad ni är bra! All kärlek och pepp ni har gett mig…. Det går inte med ord att beskriva hur tacksam jag är. Jag känner mig dagligen bortskämd av kärlek från er och lurar ofta över hur jag ska ge tillbaka. Jag lovar att det kommer! TACK GODE GUD för att jag startade den här bloggen för snart 1,5 år sedan, för vad skulle jag göra utan er? Jag har de mest godhjärtade läsarna i världen tror jag.

Vad har jag gjort idag då?
Njutit av att bara vara, hängt med min bästis och granne Cissi och efter det har jag spenderat min eftermiddag i Blå Hallen. Min bästa vän Malin är klar med sin Master på Handelshögskolan och idag var det diplomering. Stolt som en tupp är jag!