Efter en springtur kände vi oss extra fräscha och laddade för en tidig förmiddag inne i City. Vi började med ett par timmars jobb på ett café.

Och efter att jag gjort några avbock på ’ To do-listan ’ (Johan lyssnade på podcast…) tog vi oss tid för en promenad genom stan.

Vi hittade den här megasöta butiken som jag tidigare aldrig sett! Ser inte frukterna magiska ut?

Sedan gick vi och letade efter ett lunchställe som ryktas ligga i Palma-toppen, men efter en lite för lång stunds letande slog vi oss ned på favoriten Hotel Cort igen. Som jag sa igår, jag älskar säkra kort!

Och vi var lite extra glada, för solen visade sig för första gången. Yej!

Jag släppte cevichen och åt en sallad med ank-iberico, citrusfrukt och en torrostad nötvinegrett. Fräscht och gott!

Johan käkade torsk med ratatouille och en topping av aprikosaioli. 

Jag ska erkänna att den tallriken fick han inte ha helt för sig själv. Jag älskar smakrika grönsaksröror!

Der här var en toppensallad som smakade lyxigt och genomtänkt, men jag blev tyvärr inte så mätt som jag önskat och därför sa jag ” Quiero un helado…

…de chocolate por favor ” 

Sedan blev det eftermiddag/kväll och vi bestämde oss för att köra på en mysig hemmakväll. Jag var helt slut efter dagens jobb!  Så här ser en del av vår terass ut och som ni nog förstår har vi inte hunnit snickra på den ännu.

Men det här med hemmakväll är faktiskt inte så pjåkigt. Inte när man har sällskap av den här killen med den här utsikten.

Nere i köket låg bland annat dessa hetingar.

Jag och Johan stod för onsdagens middag och handlade på oss en blandad kompott.

Korven slängde jag i pannan. 

Och samtidigt puttrade oljan på hög värme bredvid.

Och där fick räkorna hoppa i och bada.

…bredvid omeletten med korv, tomat, lök och paprika. Hur gott är det inte med en bra omelett?

” Maten är klar! ” 

Pimientos Padros, typ det bästa jag vet <3

Stekta tomater, chiliräkor och skinka.

Min korvomelett och så till det åt vi lite annat plock.

Det blir ju INGET godis för mig den här veckan, men lite glass måste jag väl få unna mig?

Det var en gäng snaps från min onsdag <3  Jag hinner inte publicera allting nu, men jag kan lova er att jag bygger upp en ruggigt bra Palma-guide.

Nu är jag äntligen tillbaka i livet eller vad jag ska kalla det. Vi har fått wi-fi till lägenheten, så från och med i morgon kan jag leverera på både här i bloggen och på jobbet igen.

Blev så glad att jag fick ett infall och sprang och köpte glass på gelaterian nere på gatan.

Och det blev såklart smakerna nocciola och pistage. Nu har vi precis käkat upp en tapas-middag made of mig och Johan, så nu är det dags att hugga in på glassen.

I morgon får ni en rejäl update från Mallis:

Jag ska bland annat visa er vad jag gjorde på dessa godbitar.

Samt fråga Johan om hur det är att leva med en bloggande flickvän. Bilden är för övrigt tagen på vår terass för någon timma sedan. Är den inte söt?

Vi hörs i morgon raringar <3 

Min tisdag började dagen likt måndagen, alltså med jobb på cafét med bästa Wi-Fi i stan. Det är alltså sämre än det sämsta hemma i Sverige… Suck!

Just igår var jag inte jättetaggad på att sitta här medan Johan var och roade sig med annat på stan. Men men, jag klagar inte. Jag är ju ändå i Palma.

När klockan slog 14.00 började magen kurra och jag promenerade in i gamla stan och till ett av mina favoritställen Hotel Cort. Lägg det på minnet mina vänner! Restaurangen och hotellet är känt för att vara otroligt vackert, men också för ha en helt fantastisk ceviche. Ryktena är sanna, så gå dit! 

Johan ville såklart också ha mat och jag blev mer än glad att äntligen ha ett sällskap.

Deras meny bjuder på mycket som är gott, det är allt ifrån flottiga burgare med anklever till fräschare alternativ från deras Raw Bar.

Och det är såklart omöjligt att bestämma sig.

Då gjorde jag som alltid när jag inte kan bestämma och tog ett varv runt grannborden för att kika på hur det såg ut på alla andra gästers tallrikar.  Den här bläckfisken såg god ut!

Men den blev det inte som ni kan se!

Johan drack öl.

Och trötta jag sken upp som solen när maten kom in. Gud vad jag behövde mat just i denna stund!

Johan beställde ravioli….

…som var fyllda med fois gras och pyntade med fikon samt ett par rejäla parmesanbitar. Ne men alltså det var inte okej så gott det var! Åker ni till Palma och besöker Hotel Cort så MÅSTE ni testa den här pastan.

Jag som föredrar säkra kort tog såklart en av deras berömda tallrikar med ceviche. Inte en enda grej på den här tallriken gick att klaga på.

Mums!

Och på sidan av det käkade jag på det här tunna, krispiga brödet med smak av olivolja och tomat. Det enkla är ibland det godaste i min mening.

Och maten dokumenterades såklart till Instagram. Ni följer mig väl där? @ henrietta.fromholtz

Efter lunchen tog vi en promenad genom de små gränderna… Hej dålig skärpa på fin kille!

…som tyvärr inte blev lång alls. För på eftermiddagen var det fortsatt jobb som stod på schemat och vi slog oss ned på restaurangen Port Blanc som blev en favorit i somras. Ni som läste mitt inlägg ”My other home in Palma” känner kanske igen det?

Timmarna gick, vi bytte ställe igen och insåg snabbt att vi inte skulle hinna hem och byta om innan middagen.

Så medan vi väntade på mamma och pappa som precis landat på ön och ville joina oss för middag beställde vi in lite tuggbart för att hålla oss levande. Tonfiskröra, rostat bröd, oliver och olja. Heaven! 

Hur mår ni där hemma? Mitt Wi-Fi är sämst, men jag försöker hålla igång här bort ändå. Ska försöka att live-blogga från mobilen ikväll, håll tummarna för att det går! Nu kom syrran precis in till stan och shopping väntar.

Vi hörs senare raringar <3