Henrietta Fromholtz

Idag firar jag från morgon till kväll – Kvinnor, det är vår dag!

Enligt vissa är den onödig, omodern och alldeles för uppmärksammad? Jag spyr på de som ens närmar sig de orden, för vi är långt ifrån mål även om vårt land omnämns som “The best coutry in the world for women” i Vouge. Jag ska inte nämna allt vi måste jobba på för det vet vi redan, men det jag vill säga är att den här dagen är oerhört viktig. Den påminner oss om att fortsätta jobba för ett mer jämställt samhälle och vi behöver verkligen påminnas, för att jobba bort en dålig gammal vana är inte lätt.

Vi alla påverkas på olika sätt och det jag i dagsläget brinner för mest är kvinnans situation på arbetsplatsen. Så i samband med denna dag har jag delat med mig av mitt bästa kärriärstips till oss kvinnor.

Läs mitt och mina bloggkollegors supertips HÄR.

God morgon babes!

Innan jag springer iväg till jobbet med min egen podd i öronen vill jag tipsa er om att ett nytt avsnitt av Vakna med Hägg & Fromholtz finns ute.

”Anna har varit en Crazy bitch och jag har haft en jäkla drömvecka. I dessa förhållanden diskuteras internet of me och är det värt att dela med sig av data för att få en ny märkesväska? Panelen tycker man ska lägga mer pussel och kanske dreja istället för att ta en kaffe? Enligt overhearden tas den bästa pubrundan….”

Här hittar ni avsnitt nr 7!

Och på tal om podden: Jag och Anna ska båda snart resa iväg och får det lite knepigt att spela in. Vi tänkte därför köra ett frågeavsnitt innan vi åker iväg. Kan inte ni hjälpa till med roliga frågor som ni vill få svar på eller bara höra oss diskutera? Det vore en sådan dröm!

Hallå!

Sorry för dålig update idag, men det har varit massor på jobbet i och med att vi åker till Mallorca nästa vecka.. Jaja, nu är jag hemma och på TVn framför mig rullar Homeland och bjuder på spänning av allra högsta grad.

Som ni såg i söndags bjöd jag syrran på dumplings i buljong och jag tänkte dela med mig av ett ungefärligt recept. Jag höftar hej vilt när det kommer till dumplings och det borde ni också göra, men här kommer lite inspiration:

Vad du behöver till dina dumplings:

Wotondeg (finns i asiatiska butiker), vårlök, vitlök, chili, sesamolja, cashews eller jordnötter, massa shiitake, enokisvamp, morötter, soja, ingefära, persilja, sriracha samt salt och peppar.

Till buljongen:

Vatten, hönsbuljongtärningar, ljus soja, misopasta, fisksås, ingefära, massa lime, koriander, persilja och chili.

Och övriga tillbehör:

Pak choi, rostade nötter, sugarsnaps och mer koriander.

Hacka nötterna och stek dem ordentligt.

Hacka sedan ned grönsakerna och stek de i rikligt med sesamolja. I med nötterna också!

Eller förresten! Vänta med morötterna och kör ned dem mot slutet för att låta de behålla lite krisp. Kör samtidigt ned övriga ingredienser. På sidan av det kör ni igång buljongen så den får stå och bli god.

Preppa den med allt du ska ha i och låt sjuda en stund.

Mesa absolut INTE med limen.

När svampröran smakar gott och är perfekt geggigt är det dags att vika dumplings.

Nu blev jag så hungrig igen… Får väl gå och hämta en apelsin i fruktskålen.

Tadaaa!

Sedan är det bara att slänga ned dem i den sjudande buljongen och låta dem gå tills de är klara. Säg cirka 2 minuter.

I botten på tallriken lägger du pak choi, sugarsnaps och annat gott som du gillar och så häller du bara allt det goda över. Toppa med nötter!

Jag lovar, det blir så himla gott!