Henrietta Fromholtz

Vilken dag! Det är röd dag, alla är lediga, solen strålar och så har jag varit och tränat? När jag vaknade i morse sa jag ”Näeee Johan, jag orkar fasen inte träna idag” och han svarar ”Jo, men det är nog skönt för dig”….. När jag har varit sjuk känner jag mig alltid lika opepp på träning och det beror väl på att jag har extremt svårt för att visa mig svag inför mig själv. Jag blir rädd för att ha tappat kondition, blir trött av att känna att jag ligger efter och att jag måste börja om från början. Men när jag väl har gett mig fan på att göra det och gjort det blir jag mer pepp än någonsin. 

Idag körde jag mitt första pass genom Fitness Collection-appen tillsammans med Julia och Mahesh. Vilket gäng! Vi testade nyöppnade Urban Ride som är en trendig träningsform på cykel, och som såklart hämtats hit från USA. Det var SÅ BALL! Även om du inte gillar cykling kan jag lova dig att du kommer att älska det här. Stort plus för att allt var så fräscht med handdukar och skönhetsprodukter från Löwengrip Care & Color. 

Och innan jag gick fick jag en fin rygga från gänget på Urban Ride. Tack!

Jag är ju, precis som väldigt många andra, helt galen i Milles koreanska råbiff. Jag skulle kunna äta den varje dag om det inte hade varit för att jag skulle bli fattig om jag gjorde det. Men nu är det så att jag i helgen fann en lösning på mitt dyra beroende och det var genom att göra en helt egen koreansk råbiff, med inspiration från Milles. Det bästa var att den faktiskt blev bättre än originalet, så nu lär det bli råbiff minst 1 gång i veckan.

Gillar du råbiff? Här kommer typ receptet:

Koreansk råbiff, 4 pers:

600 gram malet innanlår
4 msk ljus mushroom soy.
3 msk sesamolja
Lite risvinäger
Lite mirin
Rostade sesamfrön efter smak
2-3 vitlöksklyftor rivna.
0,5 msk riven ingefära
Hackad vårlök
3 msk hackad färsk koriander

Till pyntning: Rostad schalottenlök (finns att köpa i asiat-butik) vårlök, lime, chili och tillbehören nedan.

Blanda alla ingredienser förutom köttfärsen i en skål och låt sedan stå en stund. När det sedan är dags för middag häller du såsen över köttfärsen, pepprar lite och blandar snabbt ihop allt. Se till att alla delar av färsen får smak. Börja forma till biffar och när de är fina är det bara att lägga upp på tallriken. Pynta? Yes box. Se på bilderna nedan på hur jag gjorde. Glöm inte att pressa massa lime över.

Chilimayo: Apelsin, chipotle och mayo

Asiatisk gurka: Här!

Picklad lök: Här! 

Pommes: Gör som vanligt men skär potatisen så smalt du bara kan.

Vi hade ingen fritös hemma, men det går lika bra att köra i stekpannan!

Bon appétit!

HAR DU……?

Något gott i kylen: Det har vi typ aldrig, för finns det något gott äter vi upp det direkt. Det godaste jag kunde hitta nu var en apelsin, en skål med tabbouleh och den starka såsen från Maxxos som jag älskar.

Någon favoriträtt: Just nu falafel med stark sås och fish taco på torsk.

Några framtidsplaner: Ja många. Men jag tänker bland anat börja föreläsa och så tänkte jag bli rik.

Gymkort: Japp, på Balance, Dflex och Fitness Collection.

Några MVG:n: Typ 4 stycken vilket är helt OK för att ha skitigt i de sista gymnasieåren helt och hållet. Tror det var typ i Foto, Psykologi, Samhäll och Svenska. Och matlagning. Haha!

Något beroende: Alldeles för många. Läkerol och godis är två värstingar.

VEM……?

Avskyr du: Ingen just nu.

Längtar du mest efter: Mina Berghs-tjejer, Carro G, Cissi W och mina systrar.

Stör du dig på: Lata människor.

Gosar du med: Johan och Malin.

Lagar mat: Jag brukar ju laga mat, men på senare tid har det blivit kockarna på Maxxos och Johan.

Dammsuger: Det är det bästa jag vet, så det blir oftast jag. Älskar att få suga upp dammet och direkt se en fin skillnad.

VILKEN……?

Tidning läser du: ELLE och Styleby när jag är på semester eller har söndagsfeeling, samt Aftonbladet, DN, Resumé och Breakit dagligen på nätet.

Buss åker du oftast: Har åkt buss en gång i Stockholm och minns faktiskt inte vilken det var.

Dag fyller du år: 19 augusti och i år fyller jag 25 år. FEST FEST FEST!

Årstid föredrar du: Våren som blivit sommarvarm.

VAD……?

Gör du nu: Sitter vid mitt matbord hemma på Kungsholmen och jobbar samtidigt som jag dricker jordgubbssaft.

Gör dig till en bra människa: Att jag är duktig på att se alla i min omgivning.

Vill du arbeta med: Det jag gör just nu, men skulle även vilja testa på livet som frilansare, jobba med fashion samt driva ett helt eget bolag.

Är roligast just nu: Att jag har världens bästa aktiviteter inbokade i min kalender.

Har du på dig nu: Boyfriend jeans och pojkvännens tisha.

Äger du för skor: Alla mellan himmel och jord. Mina sneakers är alla vita, klackar minst 13 cm och i övrigt så är det mycket färg och glitter.

Läser du för bok: Ingen och kommer inte att göra det innan jag ligger i en solstol vid Medelhavet.

Ska du göra nu: Jag ska ta mig ut på en promenad och köpa mig en glass. När man är sjuk behöver man både luft och något gott som svalkar både kroppen och deppen.

Bilder: Stella Cocozza & listan tog jag från min kollega Sandra B