Henrietta Fromholtz

Igår postade jag den här bilden på Insta Story och det var länge sedan det var ett så enormt gäng som var sugna på att få receptet. Hihi. Det är inspirerat av ett recept som Hemköp bjussade på i sin receptbroschyr, men med lite ändringar. Så här kommer receptet!

Det här behöver ni: Kantareller, Blomkålshuvud, Smör + olja, Purjolök, Vitlök, Parmesan, Ricotta, Pinjenötter, Persilja, Chili, Gurkmeja, Salt och vit- och svartpeppar .

Och såhär gör ni:

1. Riv blomkålen smått – tänk storleken på ris. Koka den i ca. 15 Sek. Låt sedan svalna.

2. Stek pinjenötterna till fin yta.

3. Stek kantarellerna i smör med vitlök, purjolök och chili. När det fått färg – Ös i den kokade blomkålen, olivolja, gurkmeja, pinjenötterna, salt och peppar. Låt det fräsa ihop.

4. Riv ned MASSA parmesanost och lite ricotta för krämighet. Smaka sedan av med salt och peppar.

5. Strö över persilja.

Mums! 

Det här har jag gjort i helgen – En liten annan version av ”Min helg på bild”.

I fredags efter jobbet var jag glad. Veckan slutade bättre än jag trodde.

 Jag tränade på Urban Delis takterass med Kari Traa och ett gäng coola brudar.

Det var helt underbart med utomhusträning och speciellt på ett tak. De brukar köra det ibland på Urban Deli – så håll utkik!

Efter träningen passade jag såklart på att köpa med mig en färdig matåda från Urban Delis matbutik. Love this store!

Jag har käkat typ två lådor med tryffelsalami. Som chips – En tugga och det blir tusen.

Jag har hängt med den här snubben som gått och blivit med ny mössa. Han vägrar ta av den så nöjd han är. Från Weekday om någon är sugen på samma. Haha!

Varit på stan och hittat nya fina höstgrejer. Hur fin är inte den här skjortan från H&M?

Jag har badat i skönhet och unnat mig hela 4 olika masker. Alltifrån ansiktsmask till fotmask.

Gick loss i köket och gjorde egen kantarellravioli i lördags.

Och hängde i chipshyllan en hel del. Gott och extra trevligt när man springer in i ett gäng favoriter.

Det blev två löpturer och den ena med min nya löpkompis Evelina. Vi högg en kaffe efter milen och över den snackade vi killar och kärlek. Ett ämne man aldrig tröttnar på.

Och så lagade jag den här gudomligt goda vegorätten med kantareller – recept kommer.

Och åt den med han och mössan.

Och innan det råkade mitt temperament spåra ur och hamna på film. Glömde bort att jag spelade in en vlogg…. Stay Tuned!

Det här var då en helg man inte behöver minnas. Men jag har betat av hela 100 privata mail som trillat in den senaste veckorna om allt från bloggsamarbeten till bxx-xxxxxxxt. Hihihi. Nice! Det känns skönt att vara på banan igen. 

Jag avslutar den här helgen med en deppig GIF. 

Och detta händer i veckan:

Ska spela in en reklamfilm för ICA måndag natt.

Kanske hinner med att besöka något showroom under pressdagarna (tveksamt!)

Gå en säljutbildning som är bra att ha inför pitcher

Gå på Roshis lanseringsfrukost för GET BRUSH TAN

Göra en Insta Take Over för Löwengrip Care & Color

Käka frukost med jobbet på Nybrogatan 38

Utbildning i YouTube

Och så åker jag till Linköping i helgen. Jag ska bara mysa med familjen och fira min och mina systrars födelsedagar i efterskott. Är det möjligtvis någon som läser från Linköping? I sådana fall – Var käkar man lunch, fikar och dricker drinkar nu för tiden?