Min helg började med en hälsodag på Sturebadet. Jag publicerade mitt inlägg om min uppsägan på Ivyrevel vid lunch, så det var perfekt att trippa bort dit efter och bara vara. Släppa jobbiga tankar, ta in alla fina ord och all kärlek ni gav mig och komma bort från stress. Jag låg i aromarummet och lyssnade på meditationsmusik, tog några vändor i poolen och så blev det en massage.

Efter den var jag helt slut och sprang upp och satte mig på Curman där det blev en juice på jordgubbar. Mmmm!

Och två korsord såklart. När jag vill koppla bort helt och hållet är det den enda lösningen för mig. Framåt tretiden hade jag ett möte bokat och det hölls såklart på plats i badrock. Jag kände mig som någon slags viktig kändis och kanske en aningen tantig.

Varför äter man inte lunch på Curman oftare? Så himla mysigt och perfekt under en stressig jobbdag.

Innan jag lämnade passade jag på att njuta ordentligt inne i omklädningsrummet och göra mig iordning för kvällens middag. Så var det överstökat!

Och när jag kom hem hade Nespresso lämnat två fina nyheter utanför dörren med en bukett blommor. Det kunde inte kommit lägligare – mina kapslar var slut och mitt hem blomlöst.

Sedan väntade några timmar fyllda med känslor och tårar hemma i soffan. Jag snyftade så mycket (av glädje såklart!) att jag tillslut kände att jag knappt orkade med kvällens planer.

Men så kom mitt livs kärlek hem och gjorde mig pigg och fnittrig.

Där låg vi i sängen i timmar och pratade om livet över en påse chips.

Klockan halv nio var jag påklädd och klar för kvällens middag.

Som hölls hemma hos bästa Jeanna och Viktor. Våra vänner Erika och Niklas som var med oss i Palma var också där och vi började med Corona, nachos och uppdatera varandra om livet.

Och det blev mer en nachos och salsa – J och V hade nämligen dukat upp för en bättre taco fiesta!

Timmarna gick så förbannad snabbt och vips så var det dags för kaffe och dessert. Har man kört Vasaloppet så ska man vara stolt! 

”Välj bland massa småglassar” är en så himla bra grej. Lite som Sturehof serverar smågodis som dessert. Det är enkelt och faktiskt det godaste. De små chokladglassarna var fantastiskt goda och jag blev tipsad om att de går att hitta på den franska frysmatskedjan Picard. Har ni varit där? Om inte – gå dit!

Jag hade tänkt att det skulle bli en tidig kväll, men det var som alltid alldeles för trevligt för att lämna och vi kramade värdparet hej då runt tretiden.

På vägen hem blev det ett klassiskt nattstopp på 7/11:en. Som om vi inte hade ätit nog? Haha. Jag köper alltid frallor och gör mackor när jag kommer hem, men Johan får alltid för sig saker och den här gången blev det en pistagebulle?

I lördags vaknade jag till doften av en rykande kopp kaffe.

Och efter ett stekt ägg och ytterligare 2 koppar tog jag tag i mina vinterkläder. Men när jag hade kommit så lång som att allting låg på golvet lessnade jag…

Och slängde mig istället i soffan och lurade ut vad jag var sugen på att göra av dagen. Det enda jag visste var att jag INTE ville anstränga mig eller vara social.

När syrran skickade den här snapen skickad på pappa (som för övrigt är känd för sin träd-mani) kände jag – Det måste hända någonting här hemma! 

Jag tog mig bort till H&M Home där jag hittade dessa fina krukor. En lite roligare version av den klassiska lerkrukan!

Och de fina kuddfodralen i senapsgult.

Ni kan ju se bättre bilder HÄR, men visst blev det bra?

Morgonen efter vaknade jag upp och fick syn på ännu en pistagebulle…. Johan var ute på lördagen och fick visst med sig en hem även denna kväll.

Efter min träning möttes vi upp på stan för att köra racet genom alla inredningsbutiker. Så här glad var jag!

Stör mig fett mycket på att min ena tand börjar vrida sig igen… Vill inte genomlida år med tandställning igen!!

 Vi började på Layered inne på NK!

Johan släpade runt på 3 megakassar med kuddar och var helt slut efter bara någon timma. Han hade varit inne på Zara och fixat livets bäddning medan jag var och träna, som en liten överraskning.

Så det fick bli en kort paus med en salsiccia med rostad lök och chilisås.

Jag kan meddela att jag var på krigsstigen här. De hade glömt bort vår beställning och jag fick vänta i typ 15 minuter på den här korven. ”Jag vill ha tillbaka pengarna och så tar jag en vanlig grillad. Pallar inte vänta”. Jag fick mina 50 kr tillbaka och så fixade de till min salsiccia. Hehe.. Tack NK Korv <3

När Johan lämnade för att titta på fotboll med grabbarna fortsatte jag rundan på stan och svängde förbi Ganni inne på Åhléns. Den här jackan är så fin!!!

Likaså dessa shorts med tillhörande topp. Typ extremt Mallis-vänliga?

På vägen hem från stan kom jag på att det var Valborgsmässoafton och sprang och köpte torsk. Den ställde jag mig sedan och panerade i panko när jag kom hem och…

…slängde även in majs i ugnen. Jag var rastlös och ville testa någonting nytt tillbehör till kvällens taco.

Och när Johan kom hem blev det taco fiesta nummer 2 för den här helgen, men för bara oss.

Pankopanerad torsk kan vara det godaste jag vet att slänga ned i en tortilla.

Likaså min majssalsa var to die for!! Ni måste testa!

Köp en burk majs och låt den rinna av.

Sätt ugnen på 200 grader och strö ut majsen på en plåt med massa olja, hela vitlöksklyftor, salt och peppar. 

Låt den sedan bli ordentligt rostad i ugnen och rör om då och då. Cirka 15 minuter. 

Lägg det rostade + hackad chili + massa pressad citron + soltorkad tomat + sriracha i en skål och kör i stavmixern. Ha gärna ned lite mer vitlök om du gillar det 😉 

KLART! 

I fredags vaknade jag med en härlig känsla i kroppen. Helg, vårväder, jag kände mig lätt i kroppen och harmonisk. Förmiddagen spenderade jag hemma och piffade med sådant man annars aldrig har tid för.

Sedan tog jag mig bort till Riche för att käka lunch med Andreas och Tomas. Vi snackade om tuffa perioder, solsemestrar, gamla tider ihop, och så bjöd Tomas på en hel del roliga historier.

Andreas till vänster är min gamla chef från tiden när jag var nyuppflyttad och jobbade i receptionen på hans reklambyrå Abby Norm. Tomas lärde jag också känna där, men som besökare. Tomas ägde då PR-byrån Priest PR som jobbade i vissa projekt tillsammans med Abby Norm, så då och då kom han förbi kontoret för möten med mina chefer. Han var dock ofta väldigt sen, eller sen och sen, han satt ute och babblade med mig i receptionen. Hehe! Nu har dessa fina slagit sina kloka huvuden ihop och driver byrån Abby Priest ihop.

Jag som har vegetarisk månad slog till på en vegansk tallrik med picklade gulbeta med mangold, bönor, avokado, grön sparris, tempurafriterad bellaverde, samt grönkål- och valnötspesto.

Supergott, men kanske lite väl flottigt för min smak. Köttbullarna är godare och Andreas laxtartar såg också super ut.

Jag hade jag en tidig AW inbokad och landade i soffan på Grodan redan vid 2-tiden.

Med Kajsa. Hon var en av mina närmsta vänner under gymnasietiden, men vi tappade kontakten när jag blev dålig och Kajsa åkte utomlands. Jag har alltid saknat Kajsa och vår humor. Hon är så förbannat jäkla kul och en fantastisk lyssnare. På 4,5 timma hann vi köra igenom gamla tider på djupet, vad som har hänt de senaste åren, kommande tid i Stockholm, våra familjer och diskuterade vår oförståelse för oinbjudande människor.

Kajsa börjar snart jobba i Stockholm och då blir det mer häng. Kul!

När jag kom hem möttes jag av en skål Cheeze Crunches med extra hetta och en knasig ingrediens till kvällens middag…KOKOSTORTILLAS?!

Jag och Anna pratade ju om kokos i podden för bara några veckor sedan. Det ska ju tydligen bli en trendig sak att ha i typ all mat? 

Men det blev inte spexigare än så, utan vi körde dessa tortillas till en spännande svennetaco som vi åt framför ett avsnitt Biggest Loser.

I lördags hoppade vi in i bilen tidigt för att ta oss ned till Småland där en heldag med Johans familj väntade. Jag har under våra 1,5 år tillsammans fortfarande inte hunnit åka ned, så det kändes kul och verkligen på tiden.

På vägen ned lyssnade vi på kärleksklassiker med Celiné Dion och stannade till på Shell i min hemstad Linköping för en inte så underhållande toast.

Framme i Småland låg all fokus på Johans systerson Phoenix som fyllde 1 år. Han är så förbannat söt och lite extra gosig i den randiga mössan.

Till lunch serverades en magiskt fin smörgåstårta som Phoenix farmor hade gjort.

Men jag som inte är ett jättefan av smörgåstårta gick mest igång på den varma varianten som var en 100-poängare. En megastor toast, hur tråkigt kan det bli?

Jag och lille Phoenix <3

Och så blev det jordgubbstårta och dumlekakor till efterrätt!

Tänk den dagen man sitter med sin egna lilla bebis i knät.

Det kommer dröja, men jag skulle väl ändå passa som mamma? Heheh…

Vi var bara nere över dagen och innan vi lämnade Småland tog jag en kik i Johans systers nybyggda växthus. Det fick mig för en stund att drömma mig bort till den dagen man köper hus.

Många av mina vänner vill flytta tillbaka till Linköping, men jag tror aldrig jag skulle fixa det. Småstadslivet… Jag gillar den medelhöga pulsen i Stockholm.

På vägen hem fortsatte vi spela mina favoriter i listan av kärlekslåtar och så stannade vi till på Max och köpte deras (och vår!) allra första Milkshake lyx med smak Banana Caramel. Den smakade glass och godis, inte så mycket milkshake. Ja ni ser ju kolasåsen!

När vi var tillbaka i Stockholm gick Johan ut och drack öl medan jag låg hemma och chillade. Hade en liten gruppchat med mamma och mina systrar där mammsen levererade filmer från vår terass på Mallorca som precis fått ny inredning. Längtar så mycket nu!!

Igår vaknade jag upp till detta! Johan hade varit och köpt min favoritjuice och frallor som vi pyntade med ägg och köttbullar. Lyx!

Sedan ringde Cissi som ville hänga och vi slog oss ned på ett skuggigt Grodan eftersom hela Strandvägen som vanligt var proppfullt i det fina vårvädret. Över varsin kopp kaffe skvallrade vi ikapp om vad som har hänt de senaste dagarna, komplicerad kärlek och om inbokade resor. Cissi drar till Marbella i veckan och jag är skapligt avundsjuk. Sedan gick vi vidare på en shoppingrond och spanade in H&Ms Conscious Collection som var väldigt fin, men aj så dyr.

När jag kom hem gav jag mig på en vegetarisk bolognese. Jag surfade runt som en galning i matbutiken för att hitta det godaste receptet, men det slutade med en egen mix av diverse ingredienser som jag gillar. Gott med gott funkar alltid för mig!

Och när Johan kom hem blev det fortsatt styrande i köket då han inte ville äta vegetariskt. Han fick ställa sig och göra sin egna klassiska bolognese.

Min blev väldigt mörk då jag gjorde den på lila morötter, rödvin, stekt aubergine och portabello. Men OJ så gott det blev! Recept kommer ikväll 🙂

Resten av kvällen spenderades i soffan där vi betade av ännu ett avsnitt av Biggest Loser och såg färdigt på Rebecka Martinsson.

Sedan somnade jag med en klump i magen, för idag har jag gjort någonting jobbigt. Väldigt jobbigt… Som jag lovar att dela med mig av. Kanske inte idag, men i morgon, eller inte i morgon. Jag vet inte.

I fredags när jag anlände till Göteborg samlades hela påskgänget och körde grillhäng hemma hos Erik, men jag som var alldeles för trött åkte istället direkt hem till våra vänner för mys och avkoppling.

Johan var snäll och stannade hemma med mig och så det blev två lådor thai.

Efter middagen slängde vi oss i varsin soffa med lille Vince på bröstet och kikade på en dokumentär om Tommy Myllymäkis resa till Bocuse d´Or. Den kan jag starkt rekommendera!

På lördagen vaknade jag av en taggad vovve som ville ut och röra på sig, så jag och Elin drog på oss promenadkläderna och gav oss ut. Skönt start på dagen!

Grabbarna fick istället ta hand om vår långa inhandlingslista och åka iväg till fiskebilen.

Tillbaka från promenaden började vi fixa i ordning de sista detaljerna och jag tog hand om kvällens vickning.

Vi kom fram till att det var alldeles för länge sedan vi käkade grillspett, så det fick bli det istället för den klassiska grillkorven.

Samtidigt roddade Elin fint med dukningen.

…och som vanligt var Lindt på plats 😉

Hon ansvarade även för salladerna och gjorde två så himla goda som jag vill tipsa om – En med sötpotatis som hon marinerade i vitlök och ingefära innan hon puttade in det i ugnen.

Det körde hon sedan tillsammans med rödlök, grönkål och rostade pumpakärnor. Låter det inte magiskt? Väldigt matigt och bjöd på lite roligare smaker än en vanlig grönsallad.

Den andra var med smörstekt sparris, tomater, avokado och ruccola. Jag är så glad över att sparrisen är här igen!

 När vår del av knytkalaset var på plats gjorde vi oss i ordning och jag klädde mig i helgens (och vårens!) stora färg.

Kort efter trillade gänget in och bordet fylldes till max. Knytkalas är förbannat bra alltså! Sjukt smidigt och ofta så smakar maten bättre när alla har tid att lägga krut på sin uppgift.

Vi började med en fördrink ute i kylan. Vad gör man inte för att skynda på våren?

Hej Ankan <3

Tjötamajorna! Halva gänget bor i Göteborg och halva i Stockholm, så vi inledde påskafton med en livsuppdatering.

När klockan blev tre fick vi avbryta tjötandet för att slå oss till bords.

Och jag fick bästa platsen bredvid Max och Fabbe.

Det blev ett och annat ägg på min tallrik som utan tvekan är den stora favoriten på årets alla högtidsbufféer.

Men även en ny favorit som Dessie hade bakat – Galette med getost och tomat. Tips! Hon hade utgått från Leila Lindholms recept men bytt ut mandelmjölet till quinoamjöl. SUPERGOTT och väldigt nyttigt om man gillar att höra det 🙂

Vår allas favorit Hanna inledde sedan lunchen med en snapsvisa för att snabbt leda in oss i rätt riktning. För övrigt hade hon världens finaste blus på sig från Dagmar. 

Hon gjorde sitt jobb och fick hela bordet att gasa. Jag lyckades faktiskt ta alla mina snapsar utan att bita en enda gång och det går bara om jag har riktigt bra feeling,

Desserten hade Ankan och Oscar fixat och enligt dem var både glassen och marängerna hemmagjorda, och bären hade de tydligen plockat själva…. Var vet jag inte!?..

Och när det vankades glass var såklart lille Vince snabbt framme och lite extra mysig mot Johan.

Psst! Visst är Johans gröna sammetsskjorta fin? Kommer från TopShop! 

Nu tar vi den, nu tar vi den, nu tar vi den, nu tar vi den! 

Lollo och Hanna – Göteborgs superstjärnor som jag lärde känna över en natt i Båstad – Kika in här!

Innan solen gick ned försökte vi få till den traditionella gruppbilden.

Som tyvärr inte blev någonting att rama in och hänga upp på väggen.

Den här dock 🙂

Kvällen och kylan kom, men alla var fast bestämda för att fortsätta roa sig ute.

Men så drog Hanna och Victor igång dansgolvet inne i köket…

Och jag var snabbt där när ”I en rosa helikopter” gick igång.

På varje kalas är det alltid någon som blir min ”foto-kompis” och den här helgen blev det Victor aka Bobo.

Alla vill ju inte vara med här i bloggen och jag blir alltid lika glad när det är någon som vill ställa upp. Tänk vad tråkig bloggen hade varit om det bara var jag på alla bilder. 

Simon och Charlotte joinade kort efter.

Timmarna gick, musiken höjdes och vi blev ännu goare mot varandra.

Och mitt skitmående var som bortblåst.

Haha! Den här bilden är kul! Jag har för mig att Fabian råkade ta tag i fel kroppsdel och det har visst Johan snappat upp.

Och så åkte mitt livsverk fram – grillspetten!

Jag och Johan bytte sedan om till något mer dansvänligt och så kramade vi om Fabian så hårt vi bara kunde. Han har nyligen lämnat oss och Stockholm för Göteborg och är väldigt saknad. Han och Johan var som ett nykärt par hela dagen.

Klockan 04.00 avslutade jag med en nattmacka med kalla köttbullar (hello life!) och somnade sedan som ett litet barn.

I söndags vaknade jag av att tjejerna stod i köket och fixade frukost till alla som sov över.Jag slog mig ned bredvid och försökte vakna till samtidigt som jag knåpade ihop ett litet blogginlägg.

Nygräddade våfflor och pressade apelsinjuice. Tråkig start!

Jag har hört att man kan göra mer ”matiga våfflor” också – Är det någon som har testat?

Vid femtiden tackade jag och Johan för oss och tog flyget tillbaka hem till Stockholm.

Tack Göteborg och mina vänner för en fantastisk påsk! Hur har ni haft det? <3