Sneak från lek i chokladverkstaden & Lisa på #Shesayssthlm

Jag behövde inte leka med mig själv på Lindts Chokladverkstad. Duracellkaninen Margaux var på plats och vi har fått roa oss i ett hav av choklad. Då menar jag bokstavligen ett hav. Mer om detta paradis i morgon. Det enda negativa med att jag var på detta paradis…

…var att jag missade Lisas tal på ’Shesays Sthlm’. Men lovat är lovat.  Jag fick i alla fall höra det när hon övade på kontoret och jag säger bara WOW, den här kvinnan, min kollega, har verkligen en förmåga att inspirera. Talet handlade om hennes resa i en extremt mansdominerad bransch och allt hon sa påminde mig om att ingenting är farligt. Ett ’YES’ är bra. Ett ’YES’ kan inte leda till döden. Ett ’YES’ kan bara bli fel och då kan nästa ’YES’ bara bli bättre. Jag är glad och stolt över att jag är den som fått möjligheten att teama med bästa Lisa. Arrangörerna hade bett mig beskriva henne med tre ord till introduktionen och jag sa: ’Big devoted heart’. 

Vilken dag! Var på Kampsportslabbet i morse och denna gång var det jobbigare än någonsin. Jag kämpade mig igenom hela passet och det firar jag nu med ett gäng Lindorkulor som jag fick med mig hem. Jag roffade med mig så många kulor att fyra stora nävar inte kommer att märkas. Ni ska få se! Vi snackar kilo…. 

Today @ Wrapp HQ

Såhär kan en dag se ut för mig på jobbet, men inte så ofta. Idag pifflar jag med lite inbjudningar till vårt härliga yogaevent som vi ska ha tillsammans med NOA Relaxation, som för övrigt är en världsgod och hälsosam dryck som alla borde dricka. Den bidrar nämligen till minskad stress och ökat fokus. Hur bra? Jag ska svepa en nu, i morgon och resten av livet tror jag. Jag är alltid stressad utan anledning och det måste jag bli av med.  

Snart är jobbdagen ”över” (community manager = 24/7) och jag ska springa iväg till Lidts chokladverkstad och götta mig. Alldeles själv…..Livet som ny toppbloggare är inte helt lätt.

PUSS! 

Recept: Enkla fish tacos

 


Det är inte ofta vi lämnar Asien eller Mexico när vi hänger i köket. Det är gott, färscht och man kan variera det på så många sätt. I lördags gjorde jag och pojkvännen fish tacostorsk. Vi tänkte först göra en pankopanering men kände snabbt att vi var mer sugna på smaken av fisk, så valet föll på att låta den lille firren vara. Flera har frågat efter det enkla receptet och här kommer det:

Fisken: 2 st bitar färsk torsk / Rapsolja och smör att steka / Chiliflakes, lime, salt peppar och spiskummin

Skär torsken i mindre bitar, krydda och stek. Lätt som en plätt!

Pico de Gallo: 2 tomater / Silverlök / En halv färsk chili / Mycket pressad lime / Salt / Ett hav med färsk koriander

Hacka allt smått och lägg i en snygg skål, pressa över limen och ös på med koriander. Om du är känslig för hetta bör du minska mängden chili och gillar du inte koriander bör du avstå helt från Texmex tycker jag. 

Mangosalsa med Kiwi: 1 mango / 2 kiwis / Habanero / Pressad lime / En halv rödlök / Färsk koriander / Salt 

Hacka, hacka, hacka. Gurka kan också vara gott att ha i. 

Detta äter du med de minsta tortillabröden du kan hitta. De minsta från Santa Maria är för stora enligt mig, tror att de vi alltid köper kommer i från Old el Paso. Stek bröden i torr panna till de fått fin färg. Ät och säg ’Mmmm’!

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode rekommenderar

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!