Minns ni den här super-texmex-middagen jag lagade i julas?

Torskrygg.

Som vi doppade i i mjöl, pankoströbröd och…

 ….kokos. Fick inspirationen när vi var och käkade på COBA i höstas. Här kan ni läsa mer om vårt besök. Ni måste testa!

Voilà!

Guaci, pico de gallo och mangosalsa.

Kokostorsk, chililax och så en räkceviche.

Perfekt att ställa på bordet en söndag. Sugen på receptet? Här hittar du det!