I fredags när jag anlände till Göteborg samlades hela påskgänget och körde grillhäng hemma hos Erik, men jag som var alldeles för trött åkte istället direkt hem till våra vänner för mys och avkoppling.
Johan var snäll och stannade hemma med mig och så det blev två lådor thai.
Efter middagen slängde vi oss i varsin soffa med lille Vince på bröstet och kikade på en dokumentär om Tommy Myllymäkis resa till Bocuse d´Or. Den kan jag starkt rekommendera!
På lördagen vaknade jag av en taggad vovve som ville ut och röra på sig, så jag och Elin drog på oss promenadkläderna och gav oss ut. Skönt start på dagen!
Grabbarna fick istället ta hand om vår långa inhandlingslista och åka iväg till fiskebilen.
Tillbaka från promenaden började vi fixa i ordning de sista detaljerna och jag tog hand om kvällens vickning.
Vi kom fram till att det var alldeles för länge sedan vi käkade grillspett, så det fick bli det istället för den klassiska grillkorven.
Samtidigt roddade Elin fint med dukningen.
…och som vanligt var Lindt på plats 😉
Hon ansvarade även för salladerna och gjorde två så himla goda som jag vill tipsa om – En med sötpotatis som hon marinerade i vitlök och ingefära innan hon puttade in det i ugnen.
Det körde hon sedan tillsammans med rödlök, grönkål och rostade pumpakärnor. Låter det inte magiskt? Väldigt matigt och bjöd på lite roligare smaker än en vanlig grönsallad.
Den andra var med smörstekt sparris, tomater, avokado och ruccola. Jag är så glad över att sparrisen är här igen!
När vår del av knytkalaset var på plats gjorde vi oss i ordning och jag klädde mig i helgens (och vårens!) stora färg.
Kort efter trillade gänget in och bordet fylldes till max. Knytkalas är förbannat bra alltså! Sjukt smidigt och ofta så smakar maten bättre när alla har tid att lägga krut på sin uppgift.
Vi började med en fördrink ute i kylan. Vad gör man inte för att skynda på våren?
Hej Ankan <3
Tjötamajorna! Halva gänget bor i Göteborg och halva i Stockholm, så vi inledde påskafton med en livsuppdatering.
När klockan blev tre fick vi avbryta tjötandet för att slå oss till bords.
Och jag fick bästa platsen bredvid Max och Fabbe.
Det blev ett och annat ägg på min tallrik som utan tvekan är den stora favoriten på årets alla högtidsbufféer.
Men även en ny favorit som Dessie hade bakat – Galette med getost och tomat. Tips! Hon hade utgått från Leila Lindholms recept men bytt ut mandelmjölet till quinoamjöl. SUPERGOTT och väldigt nyttigt om man gillar att höra det 🙂
Vår allas favorit Hanna inledde sedan lunchen med en snapsvisa för att snabbt leda in oss i rätt riktning. För övrigt hade hon världens finaste blus på sig från Dagmar.
Hon gjorde sitt jobb och fick hela bordet att gasa. Jag lyckades faktiskt ta alla mina snapsar utan att bita en enda gång och det går bara om jag har riktigt bra feeling,
Desserten hade Ankan och Oscar fixat och enligt dem var både glassen och marängerna hemmagjorda, och bären hade de tydligen plockat själva…. Var vet jag inte!?..
Och när det vankades glass var såklart lille Vince snabbt framme och lite extra mysig mot Johan.
Psst! Visst är Johans gröna sammetsskjorta fin? Kommer från TopShop!
Nu tar vi den, nu tar vi den, nu tar vi den, nu tar vi den!
Lollo och Hanna – Göteborgs superstjärnor som jag lärde känna över en natt i Båstad – Kika in här!
Innan solen gick ned försökte vi få till den traditionella gruppbilden.
Som tyvärr inte blev någonting att rama in och hänga upp på väggen.
Den här dock 🙂
Kvällen och kylan kom, men alla var fast bestämda för att fortsätta roa sig ute.
Men så drog Hanna och Victor igång dansgolvet inne i köket…
Och jag var snabbt där när ”I en rosa helikopter” gick igång.
På varje kalas är det alltid någon som blir min ”foto-kompis” och den här helgen blev det Victor aka Bobo.
Alla vill ju inte vara med här i bloggen och jag blir alltid lika glad när det är någon som vill ställa upp. Tänk vad tråkig bloggen hade varit om det bara var jag på alla bilder.
Simon och Charlotte joinade kort efter.
Timmarna gick, musiken höjdes och vi blev ännu goare mot varandra.
Och mitt skitmående var som bortblåst.
Haha! Den här bilden är kul! Jag har för mig att Fabian råkade ta tag i fel kroppsdel och det har visst Johan snappat upp.
Och så åkte mitt livsverk fram – grillspetten!
Jag och Johan bytte sedan om till något mer dansvänligt och så kramade vi om Fabian så hårt vi bara kunde. Han har nyligen lämnat oss och Stockholm för Göteborg och är väldigt saknad. Han och Johan var som ett nykärt par hela dagen.
Klockan 04.00 avslutade jag med en nattmacka med kalla köttbullar (hello life!) och somnade sedan som ett litet barn.
I söndags vaknade jag av att tjejerna stod i köket och fixade frukost till alla som sov över.Jag slog mig ned bredvid och försökte vakna till samtidigt som jag knåpade ihop ett litet blogginlägg.
Nygräddade våfflor och pressade apelsinjuice. Tråkig start!
Jag har hört att man kan göra mer ”matiga våfflor” också – Är det någon som har testat?
Vid femtiden tackade jag och Johan för oss och tog flyget tillbaka hem till Stockholm.
Tack Göteborg och mina vänner för en fantastisk påsk! Hur har ni haft det? <3
