Henrietta Fromholtz

Jag glömde helt bort går lördagsmiddag! Vi hade egentligen tänkt att gå ut och äta igår, men så sa vi båda någon timma innan vi skulle ge oss ut: ”Vore inte terassen en trevlig grej idag igen?”. Så blev det!

Vi tog först den långa promenaden och på vägen hem stannade vi till vid Eroski (känd matkedja här nere) och…

… handlade ingredienser till en spansk bondgryta.

Ingredienser: Zucchini, gullök, vitlök, tomatkross, plommontomater, chorizo, kikärtor, paprika, svamp och färsk persilja.

Stek alla ingredienser och när de fått färg slänger du ned tomatkrosset samt de hela plommontomaterna. Låt koka tills det smakar mycket och gott och ringla över en bra olivolja. Så enkelt och så gott!

Till det blev det några flaskor rött.

Vid elvatiden slängde vi oss ned i solsängen med utsikt över havet.

Täcket var med och så somnade vi som två små barn under öppen himmel. Det händer ju inte varje dag!

Nu: Johan ligger och snarkar i en solbäddar och jag käkar gourmetchips och klipper nästa VLOGG. Puss!

Igår kväll var vi ute på en lång promenad i bergen ovanför vår lägenhet. Vi gick så långt och snett att vi nästan inte hittade hem. Dagen innan det var jag ju ute och sprang och nu kom jag att tänka på att det här är något slags ”semesterträningsrekord”.

Är ni duktiga på att träna när ni är utomlands? Jag är faktiskt usel. Hittar alltid ursäkter även om jag vet att jag mår bättre om jag gör det.

Många säger: ”Men vadå det är semester”, och absolut, jag håller med! Men jag tycker inte att den som tränar på sin semester ska bli anklagad för att ”inte koppla av”. Jag kan väl ibland lägga en sådan kommentar, men nu när jag tänker efter önskar jag att jag var den som orkade gå ut och träna i 20 minuter innan duschen.

Någon som har ett knep på hur man orkar efter en lång och svettig dag på stranden?

Till vardags är jag inte ett jättefan av frukost, men utomlands när både tid och smaker finns är det fantastiskt. Och vy. Igår morse år vi nybakat bröd, två sorters melon och kokosyoghurt. Sistnämnda är en favorit. Frukost är härligt på Mallorca!

Planen var att åka på äventyr till Deia, men så blev vi lite för hungriga på solen att vi stannade till halvvägs dit på Camp De Mar.

Klädd i min nya baddräkt från ZupCake som två grymma tjejer nyligen startat.

Ni ska få se den i detalj i dagarna! Magisk är den. Håll utkik på Storys.

Stranden är lite ”Ving-Apollo-style”, så vi tog oss ut till bryggan bakom restaurangen som ligger mitt i vattnet.

Och där fortsatte vi beta igenom ”Älskade Terrorist”. Det är verkligen en obehaglig bok och sanning! Får sådant agg till religon när jag lyssnar på den.

Lunchbord lyckades vi tyvärr inte knipa… jag som var så sugen på lunch. Istället hoppade vi in i bilen igen efter några timmar i solen och tog oss hemåt.

Där väntade först en omelett á la Henrietta fylld med lyxig ost, italiensk salami, paprika och charlottenlök. Sedan kom Johan in med chips och vin till efterrätt.

Idag är det mulet och vi tänker ta oss ut på en upptäcksfärd. Häng med på InstaStories! Puss.