I förra veckan var jag på ett så himla härligt och intimt event med en introduktion av Sveriges Svåraste Matkasse, som tagits fram i ett samarbete mellan Stockholm Gas och Tommy Myllymäki. Läskande redan här va? Såhär trevligt hade vi det!
Matkasse är inte någonting nytt direkt, det finns ju mängder av företag som gör det och i alla dess former. Veggokasse, flex, inspirationskassen, barnkassen och så vidare. Listan kan göras lång. Matkassen som är känd och blivit populär för att underlätta hemma är i detta fall rena rama motsatsen. Sveriges Svåraste Matkasse är både avancerad och tidskrävande, men maten så god att den är värd all kärlek. För er som gillar snabba kassar – Den här beställer ni hem som en rolig aktivitet på helgen. Men Tommy hintade om att intresse för mat krävs.
Det är så lyxigt att jag som livsstilsbloggare ofta får delta på dessa trevliga matevent. Tack för det! På plats var även härliga Rebecca som driver @Stockholmfood på Instagram och några journalister från Allt om Mat, Ica Kuriren, ELLE och Topphälsa. Tommy presenterade kassen och tanken bakom. Den innehåller: Boll av havskräfta, Trancherad kyckling med höstsvamp och Tarte Tatin. Inte alls tråkigt. Vi fick under kvällen ta del av Tommys förberedelser av förrätten, lyssna till historia om mat, tillagning och smaklökar och såklart även äta förrätten, som typ var det godaste jag har ätit.
Hör här: Bakad boll av havskräfta med morötter, morotsemulsion, ingefära och chili. Den gula såsen som ni ser skulle jag kunna tänka mig att äta varje dag. En smörsås, men med lite mer sötma, smaker och sting.
Vi fick såklart med oss varsin kasse hem och det blir garanterat en till nästa helg.
Sugen och bor i Stockholm? Beställ en kasse här!
