I fredags morse när jag klev in på kontoret möttes jag av en bättre köksö: Fylld med brie- och skinkfyllda frallor och musli i vaniljyoghurt. Fredagsmys!

Vid tiotiden var det dags att promenera ned till Strandvägen och upp på en båt.

Där det serverades morgonbubbel.

Det vankades sommarlunch och vi skålade glatt på vägen ut till Djurgårdsbrunn där den skulle hållas.

Vi fick välja mellan två menyer och jag gick all in på de vegetariska alternativen – Först en klassisk tallrik med chevregratinerade betor.

Enligt mig var betorna alldeles för genomkörda och jag satt och suktade efter min grannes Skagentallrik.

Sedan åt jag stenugnsbakad purjolök i skirat smör och med morötter och kolrotsmajonäs. Majonäsen, som jag vanligtvis inte är ett fan av, var fasligt god.

Efter lunchen blev det bråttom hem då jag både skulle hinna städa och handla inför kvällens middag hemma hos mig. Nespresso var medvetna om att jag hade en stressig eftermiddag och att jag inte skulle få tid över till att springa iväg och köpa kaffe, så jag när kom hem hängde livets kaffe på dörren. TACK FÖR HJÄLPEN!

Vid 18–tiden plingade Annika på dörren och vi började rodda med kvällens måltid – En liten surprisemiddag för vår kompis Lisa som tagit examen.

Fick också världens finaste bukett <3

Kort efter plingade även kvällens huvudperson Lisa på dörren och jag placerade brudarna ute på balkongen medan jag stod kvar i köket och roddade med maten.

Vi tog livsuppdateringarna över en tryffelbrie, salami, bönchips och lite bubbel, som här lite för sent på bollen inte ser så mycket ut för världen.

Sedan högg vi in på räkorna och jag gick all in på dem rökta som är det bästa jag vet. Till detta blev det härligt smöriga rostisar, en sallad med äpple och rostad lök, gratinerade musslor, chimichurri, aioli och skagen. Under middagen diskuterade vi alltifrån fördelar med diktatur till laser och hår. Vi gjorde också en muntlig affärsplan för ett potentiellt bolag vi borde starta tillsammans.

Sedan tog kvällens alkohol slut och eftersom vår fest hemma var helt magisk och vi inte ville lämna blev vi tvingade till att poppa finchampagnen. Eller vi poppade den inte – Lisa lärde mig att sabrera.

Innan vi gav oss ut i natten gjorde jag kaffe och det var visst inte helt enkelt klockan 01.00…. Jag vet inte hur jag tänkte.

Sedan gav vi oss ut och när Daniel Hallberg inte bjöd på bästa musik på Mono drog vi i hörlurarna och hade vår egen fest. Jag kom sedan hem tidigare än tänkt och satt hemma och käkade mackor med Johan redan klockan 03.00.

Vips så blev det lördag och jag vaknade av doften av rostade mackor, en fet förkylning och en pojkvän som lekte italiensk bar i köket…. ? Vem sätter sig såhär på en så oklar stol? Gott med rostisar i alla fall! Sedan kom Cissi över på en kaffe på balkongen.

Och vi bestämde oss för att ge oss ut på stan och shoppa. Vi började på Stella McCartney där den här fina väskan stod och tittade på mig med hundögon.

Pålle har börjat jobba på Stella, så vi fick superservice. Jag tycker att båda dessa sidenbrallor är så hemskt fina.

Efter en tur genom stans alla lyxbutiker och ett väskköp för min del på Schuterman stannade vi till för en kaffe. Min hals skrek efter något varmt.

Och så ringde Pålle som också ville dricka kaffe med oss.

Vi snackade om det jag och Pålle, att tänka sig så sjukt det är att vi sprang in i varandra på den här frukosten för mer än 1 år sedan. Times flies!

Johan mådde inte heller toppen i lördags, så vi tog en gemensam hemmakväll och han lagade majskyckling marinerad i lime med parmesansås och tomatsallad. Mums!

Det blev söndag och efter frullen tog jag mig bort till gymmet för lite träning. Nu i efterhand vet jag att det inte alls var en bra idé….

Söndagen bara sprang förbi och plötsligt satt jag här och sminkade mig för kvällen. Middag följt av Elton John stod på schemat.

Halv 6 gick vi och mötte upp Mallan med Co. på mysiga Fiore. Har ni inte varit där? Gå dit och käka lunch en lördag eller middag på en söndag. Asmysigt!

Alla drack öl, men jag bubbligt.

Middagen var tänkt att vara ett trevligt förspel innan Elton John som jag har längtat efter HELA VECKAN, men någon klunk in fick vi reda på att de hade stängt entrén för kvällen. Sorgen tog över….

Men men…. Det var bara att skaka av sig och gå vidare.

Mitt val stod mellan pasta vongole och tonfisk, men det slutade med firren som var magisk. Basilikaoljan på <3

Det är tur att jag har vänner som gillar att smaka och dela med sig, för då får man ändå lite av allting i slutändan. Alla flög över Mallans Vongole till en början, men efter en rundtur på allas tallrikar var jag mest sugen på Johan risotto med svamp, tryffel och sparris.

Trots informationen om att Gröna Lund hade stängt grindarna promenerade vi bort dit efter middagen. Men det var helt i onödan då personalen svarade med ett otrevligt NEJ fort vi närmade oss entrén. Istället blev det en sväng förbi ABBA-museet bredvid.

Vi kände att kvällen inte fick vara slut och svängde förbi Hotel Diplomats nya Delikatessbutik / Vinbar. SÅ FINT!

Där beställde vi dryck och min hals fick en god kopp té. Hej Hej älskling!

Efter det var jag tillbaka i gott mood efter besvikelsen att ha missat Elton John och vi pussades hej då med ett smile.

Det var en himla fin helg trots sjukdom och en tråkig miss.

Helgen blev så lång och här kommer Del 2:

I lördags vaknade jag och Johan upp i Ystad och började dagen med en frukost med gänget som också bodde på hotell. Efter det gav vi oss ut på en promenad genom Ystad city och försökte samtidigt leta upp några berömda byggnader från Wallander.

Så himla söt liten stad! Allting var i miniatyr.

Jag hade inte tackat nej till att ha ett hus som detta att åka ned till ibland.

Efter en timmas promenad och glass i solen hoppade vi in i bilen för att åka upp till Linköping igen. Resten av gänget stannade kvar för ännu en natt i Skåne, men eftersom Johan och jag bilade ville vi ha en bit på vägen upp till Stockholm avklarad.  Johan somnade som ett litet barn medan jag roddade körningen med podcasten Spårs dokumentär ”Operation Playa” i högtalarna. Megatips!

När andrepiloten vaknade och skrek efter mat stannade vi till på vår svenska hamburgebjässe för en bättre burgare och en ganska äcklig kycklingsallad. Jag säger bara – Dip med pommes for the win. Det kan lixom inte bli äckligt.

Någon var så hungrig att det blev fyra pommes i taget och halva burgaren i ett enda nafs.

Hemma i Linköping svepte vi först en tallrik chark på balkongen och efter det svirade vi om till kvällens aktivitet.

Som hölls hemma hos Evelyn och Philip som hade bjudit in mig, Johan och Erik på lördagsmiddag. Philip är en av mina äldsta killkompisar och Evelyn lärde jag känna när vi hamnade i samma klass på gymnasiet. Jag har typ inte kontakt med någon mer än Evelyn faktiskt. Äkta vänskap håller för evigt! 

Vi började med en klassisk uppdatering om livet över varsin aperol, och för mig som ÄLKAR jumbomajs blev det såklart flera nävar av det också. Jag skulle kunna tänka mig att leva på detta snacks och det tror jag att de som jobbar på Hemköp Östermalmstorg vet. Hihi!

Philip och Evelyn frågade sedan:”Henrietta, du är väl inte helvegetarian va?” och så lyfte de på handduken. Haha! Philip hade köpt världens största köttbitar som jag ändå trodde att vi alla skulle dela på. Men nej då, en köttbit per person. Det går bra i Linköping!

Medan Philip stod ute och grillade kött, gemsallad (!!), sparris och majs….

Satt vi andra inne och tjötade glatt inne i deras urmysiga kök.

”Köttet är redo!” och jag stod snabbt redo vid tallrikarna för att skåda Philips uppläggningsteknik med en matbit större än tallrikarna själva.

Det gick och vi slog oss till bords. Haha! Tillbehören ser nästan löjliga ut bredvid, men fantastiskt goda var dem vill jag lova.

Lille Buster blev skapligt avundsjuk.

Till detta drack vi ett fantastiskt gott rödvin. Men köttet då? OMG! Det var bättre än mitt senaste besök på AGs och gemsalladen med skirat smör…. Mmmm! Philip känner sin grill kan man säga. Och pepparsåsen…Gosh! Jag älskar att bli bortbjuden till människor som älskar att laga mat.

Trots en dålig dagen-efter-känsla hade jag ändå fått till det insåg jag efter en tur på toaletten. Det firades med ett gulligt smile mot spegeln.

Till efterrätt drack vi min favoritdrink Espresso Martini och så hade Evelyn gjort limemarinerade jordgubbar med mascarpone och biscotti. Så fräscht och gott efter ett stort köttintag!

Efter desserten höjde Evelyn volymen och kvällen liknande plötsligt en galen kväll på nattklubb. Jag älskar hemmafest!

På söndagen vaknade jag upp till en mardröm, men tog mig ändå upp i tid och fixade till en mysigt frukost till mig, Johan, Vickan och Vincent.

Runt lunch ringde min kompis Cissi och frågade om hon fick åka med oss upp till Stockholm, vilket såklart är en mycket dum fråga. Men i söndags svarade jag dock med att det gick mer än bra men också med ett litet villkor…

Och det var att hon fick köra. Hehe! Jag och Johan var inte körklara och Cissi älskar ändå att köra bil. En perfect söndagsmatchning alltså! Erik hakade också på.

I lördags sa Johan: ”Jag lovar att laga vad du vill på söndag. Till och med hummer om det är så du vill ha det!”, men väl hemma i Stockholm lät det inte lika glatt och valfritt. Jag fick välja mellan Östermalms enformiga take away-ställen och jag slog till på Thai Wok House på Nybrogatan som jag inte har testat tidigare. Johan åt en carbonara från Ciao Ciao och jag en wok med räkor + extra hetta. Skitslabbigt och asgott!

Till efterrätt blev det sedan chips och en godisliknande glass som Johan fick med sig hem när han var ute på sin take away-runda. Först åts det upp och sedan gick jag ut på ännu en runda för att köpa naturgodis.

Då har ni fått hela min helg och den var väldigt fin <3 Stökig men fin. Hur var hel Midsommar?

I torsdags när jag och Johan anlände till Linköping tog vi raka vägen in till stan och slog oss ned på Restaurang Yogi i väntan på vår take away. Yogi gör utan tvekan Sveriges bästa indiska mat!

Efter det for vi hem till mamma och pappa som just nu ligger och glassar i solen på Mallis. Istället öppnade min saknade syster dörren med en stor öppen famn.

Hon är en baddare på indisk mat och bad mig köpa med: Saagh Lamm, Chicken tikka, Baghare Baigan och såklart även två sorters naanbröd. Jag gick lös på den vegetariska byttan – Baghare Baigan, som är en vegetarisk curry med aubergine. Förbannat god och jag rekommenderar er alla att välja den rätten nästa gång ni går på det indiska köket.

Vips så blev det fredag och vi satte oss i bilen redan vid 7-tiden för att köra ned till Truls midsommarfirande i Ystad.

Syrran var extra fin och skickade med en påse med färdkost bestående av kokade ägg, färska bär och en stor termos med kaffe.

Och jag jobbade in midsommarfrillan i bilen.

4 timmar senare hade vi nått Sveriges ände, Wallanders hemstad och Truls stuga där gänget satt piffade och redo för en höjdare till midsommarafton. Tjena grabbar!

Johan, Gustav och Nicke njöt av barhänget i skogen.

Och jag svirade om till min rosa midsommardröm till klänning.

Jag övade även in svängarna inför kvällens dansgolv som jag anade skulle bli svettigt.

Bästa Hanna var på plats.

Och Lollo och Fredrika var snabbt framme när jag efterfrågade en gruppbild.

Hej Hej Oscar och Daniel!

Det blev en del catch-ups med vännerna som valt Göteborg framför Stockholm och här satt jag och Lollo och gladde oss över hennes och Eriks nya lägenhet i Göteborg. Grattis till er!

När Truls ropade ut att lunchen stod framdukad var jag och Tiffany snabbt ute i köket.

Vad gillar ni mest på den rätt så enformiga traditionsbuffén? Jag älskar knäckebröd, paj, lax, ägg och skagen. Potatisen är överflödig och sill är det värsta jag vet.

Lunchen var igång.

När alla var nöjda med antalet midsommartallrikar pyntade vi stången och bästa Jeanna la sista touchen.

”Små grodorna små grodorna”… Dessa vita Supergas var väldigt fina här.

Dans runt stången tog vi vidare till baren och stämningen var on top. 

Ja herregud vad vi dansade! Regn tycker jag ofta leder till ett vildare dansgolv, vilket faller mig helt i smaken.

Puss Freddie <3

Vi tog sedan en välbehövlig paus med vaniljglass och jordgubbar. Gubbar av det absolut sötaste slaget! Sluuurrrp!

Skogsravet fortsatte och kvällens låt blev utan tvekan Tuesday med Burak och Danelle. Hur fet är inte den låten?

…och diverse nya outfits åkte fram.Jag gjorde kvällen i min kofta från Totême.

Vi dansade så mycket att vickningskorven slängdes på grillen redan vid 9-tiden och jag ställde upp som grillmaster.

Det här är den sista bilden som togs, men fortsättningen inkluderade röj på campingfest och en 4 kilometers lång promenad hem till vårt hotell.

Min lika festliga lördag och helvete till söndag kikar in här på bloggen i morgon. Det blev så himla mycket bilder de här helgen. Nu ska jag riva upp ett påse chips, ställa fram glassen och sedan slänga mig på Johan som ligger och myser i soffan. Puss <3