Min favoritlåt alla dagar och tider på dygnet. Den funkar lika bra en lugn kväll hemma i soffan som vid en förfest innan klackarna ska slås i taket. Hoppas ni gillar den! 

I skrivande stund sitter jag skönt i soffan, tittar på Idol och gräver med handen i en påse fylld med mjölkchoklad. Nom nom nom! Helgen, du är mer än välkommen. 

Hoppas du har en fin fredag <3 

Vad ska Henrietta Fromholtz hitta på i helgen?

Inget som stärker mitt varumärke på Instagram i alla fall. Jag har världens lugnaste och mest ensamma helg framför mig. Johan åker till London och lever loppan med Max medan jag stannar hemma och gör viktiga saker som man annars aldrig hittar tid till. Äntligen ska jag ta tag i att packa upp alla mina flyttväskor, städa lägenheten, jobba med Wrapps sociala medier, blogga och  S O V A. En lunch och ett glas vin ska jag nog lyckas klämma in ändå. Och god mat såklart. Låter ju förjäkla tråkigt, men jag ser verkligen fram emot en lugn, produktiv och ensam helg ändå. Det var länge sedan.

En sak som är säker är att min snapchat (@hfromholtz) lever livet när jag gör mindre roligare saker. Typ som min ensamma födelsedagsmorgon i somras… 

Ska ni göra något som är lite roligare? 

Pojkvännen ringde mig idag på lunchen och frågade om han fick bjuda mig på en date night på AG ikväll. Det tackade jag såklart inte nej till. Gör väl ingen? Det jag inte visste då var att det skulle stå ett vegetariskt middagsbud från TZAY utanför dörren när vi kom hem. Jag hade HELT glömt bort det! Johan, som verkligen sett fram emot en köttbit, gav ifrån sig en lätt suck men blev tvingad att snabbt ställa om och se fram emot kvällens vegetariska middag. Jag blev överlycklig. Vi har ju verkligen försökt att få till en vegetarisk dag i veckan och aldrig lyckats. Skönt att någon fick oss att börja. 

Så från en lyxig blodig biff till ’happy soy skewers’.

Jag som drömmer om att bli matkritiker älskar såklart att få matbud. Helt fantatiskt! 

Hrm… Hur skulle sojaspett smaka? Här var jag skeptisk och började väga TZAY mot AG. 

Men vi höll fast vid vegetariskt och lagade maträtten vi fick med på ett recept. 

Voilà! Bon appétit! 

Vad tyckte jag då? Jag har ju bestämt mig för att äta mer vegetarisk, men aldrig tänkt använda mig av knasiga produkter som soja eller quorn. Innan jag idag fick smaka soja för första gången har jag trott att det inte ska smaka någonting, samt att konsistensen skulle kännas rätt obehaglig. FEL! De här spetten som är smaksatta med chili och ingefära smakar nästan precis som kyckling. Kryddsättningen tog inte över utan gav bara sojan god smak. Konsistensen då? Inte som kött kanske utan mer som köttbullar. Alltså inte alls obehagligt, för vem gillar inte köttbullar? 

Tack TZAY för en väldigt god middag! Pefekt att den kom idag, för då spar jag på AG till nästa vecka 😉 

Gillar du vegetariskt? Ge mig ett grymt recept så blir jag glad.