Henrietta Fromholtz

Hallå raringar!

Hur mår ni? Ni har kanske helt tappat tycket om den här bloggen nu när jag bara klagar över mitt mående sedan en vecka tillbaka, men jag hoppas ni står ut i någon dag till. Jag ska snart komma på fötter igen och lär nog piggna till redan i morgon då vårt nästa poddasvnitt släpps, som enligt mig är himla härligt.

Så länge MÅSTE ni lyssna på våra tidigare avsnitt om ni har missat dem – Klicka här!

Annars då? Jag har många fina kollegor och idag innan jag, Ellen och Erica kickade igång vårt möte snackade vi allmänt om hur man får ihop dagarna med mycket jobb och privatlivet till någonting bra. Hur man ska hinna springa iväg och träna på lunchen utan att vara rädd över att bli sen tillbaka, hitta ro när man kommer hem på kvällen och så vidare. Då gav Ellen mig ett så himla fint tips om att stänga ned alla digitala prylar när man kommer hem och istället sätter sig ned och måla med en podcast man gillar i öronen.

Så jag testade det redan idag! Massa tuschpennor, en kopp te och så mig själv och min Anna i öronen. Det var härligt!

Jag hade nästan glömt bort hur man målar, men får se till att fortsätta nu så jag hämtar upp det igen.

När Johan kom hem och såg alla pennor fick han också feeling. Hehehe. Gulligt!

Igår bestämde jag och Johan att börja veckan med att laga en vegetarisk rätt som vi skulle kunna smälla i oss hela veckan, med tanke på en rätt oklar vecka som lätt kan bli körig. Jag blev dock soffliggandes fort jag kom innanför dörren och det blev därför Johan som fick styra över spisen.

Vi tycker båda att det är rätt svårt med vegetariska rätter då vi inte lagat så mycket av det tidigare, så inspirationen på denna vegetariska currygryta hämtade han från Jamie Oliver.

Dessa ingredienser är Johans gryta fylld med:
Kokosmjölk, curry, gul lök, blomkålshuvud, färsk chili, massa vitlök, koriander, paprika, tomat, morot, zucchini, purjolök och linser.

Börja med att rosta paprika, tomat, purjolök och morot med massa massa vitlök och olja.

Fräs samtidigt på curryn i olja och släng på blomkålen i klasar, chili och zucchini i skivor.

När grönsakerna i ugnen rostat klart slänger du ned dem i grytan med övriga grönsaker och slår sedan på kokosmjölken. Låt sedan grytan puttra på ett bra tag för att få den fyllig och låta den ta smak.

Den var helt fantastiskt god och jag misstänker att den bara blir godare av att ligga och gotta sig i kylen i några dagar. Igår käkade vi den som en soppa med en liten sallad bredvid, men jag kan tänka mig att den blir bäst till en skopa råris. Laga den här – Det är mitt megatips till alla!

I fredags låg jag inne i soffan hela dagen, men mot kvällskvisten gick jag med mitt tunga huvud ned till Grodan där jag mötte upp Julia, Carro, Krissi och Malin för lite skitsnack över några glas bubbel och spetsad choklad. Jag behövde verkligen det!

Väl hemma igen stod det två trevliga påsar utanför dörren och jag fick ytterligare lite energi. Jag älskar paket och speciellt på fredagar.

Min kropp och hjärna var rätt nere, så jag höll det enkelt med indiskt till dörren. Till det blev det Homeland och Norska Paradise Hotel (?), jag orkade inte se någonting i kategorin ”avancerat”.

Vips så blev det lördag och dagen bjöd på strålande sol.

Jag tog en promenad för mig själv och mötte sedan upp Maria, som jag har lärt känna genom FitnessCollection, på en kopp te. Vi pratade om oönskad stress, hur yoga kan hjälpa och vad som händer när det är för sent. Maria är ett himla bra bollplank och proffs på det här med att koppla bort det digitala och fokusera på sitt inre.

När jag kom hem skulle jag göra mig i ordning för kalas, men kände mig osäker på om orken fanns där.

Medan jag funderade över saken började Johan med kvällens middag.

Och jag blev sååå hungrig när jag kände doften av hans chili som stått och puttrat i några timmar.

Vid 7-tiden trillade Cissi in som vi hade bjudit över på middag innan kvällens drink. Hej hej Cissi!

Vi korkade upp, kacklade om veckan som gått och jag blev snabbt pepp på att följa med ut i natten.

Så jag bytte jag ut pyjamasbyxan till mitt set från Tiger.

Så var maten äntligen klar! En bästa vän och pojkvän, ett långkok och den godaste guacamolen – Kan man en lördag börja bättre?

När klockan blev 9 åkte vi bort till Ellinor och Philips nya lägenhet där vi möttes av ett hav av finingar. Lägenheten var helt magisk och deras hall som fått färgen grå gjorde mig så fruktansvärt sugen på att göra någonting galet hemma hos oss.

Sedan kom natten och då fick Uber att göra.

Alla åkte in till stan och jag, Cissi, Johan och Erik hoppade av vid Mono…

…där vi mötte upp glada Göteborg.

Efter detta tänkte jag gå hem med tanke på veckans stressattacker och sjukhusbesök, men jag mådde så himla bra av att vara ute och valde därför att fortsätta kvällen på stan.

Vidare gick jag och taggade gänget till V, en gammal goding som jag inte besökt på väldigt länge.

Där blev det ringdans och så togs det en och annan selfie i baren. Tjejen till höger tror jag att jag bytte några ord med i väntan på dryck? Alltid trevligt när nytt folk kommer fram och tjoar!

Kvällen var så himla härlig och gick därför också väldigt snabbt. När klockan slog tre och kvällen blev suddig valde jag och Johan att kasta in handdukarna.

Men innan vi hoppade i säng tog vi ett klassiskt stopp på Humlegårdsgatan där det i vanlig ordning köptes godis, frallor och ”Phillys” – en varmmacka med kebabkött typ.

Och nej älskling, jag vet att det kanske inte är den bästa bilden på dig, men det här är min blogg. Hehehe…

Sedan blev det söndag och jag vaknade konstigt nog upp pigg och glad. Jag älskar att vakna och höra att den man älskar står ute i köket och piffar. Heheh..

Efter några timmars chill hemma i soffan sprang jag bort till snygga Haymarket.

Där jag mötte upp bästis för att fixa iordning bordplaceringen till hennes fest som infinner sig i helgen.

Jag försökte beställa in scones till loungedelen där vi satt, men det gick tråkigt nog inte. Så det blev alltså en rätt torr söndagsfika för oss kan man säga!

Och bordplaceringen kirrade vi i min nya HP som jag inom de närmsta dagarna ska presentera lite närmre.

Efter några timmars hjärngympa på HayMarket (för gud så svårt det är att göra bordsplacering!) trippade jag bort till Buttericks för att titta på grejer att ha på mig på Mallans fest. Det är tema Moulin Rouge och jag känner att jag behöver klä upp min utmanande korsett med lite mer stiliga detaljer. Vad sägs om den här hatten kanske? Eller det kanske är lite för mycket begravning över den…

På kvällen städade vi i köksskåpen, käkade en chili som bara hade blivit bättre och tittade klart på Homeland säsong 1.  Det var så spännande att jag mitt i allting tappade andan och fick hoppa ned på golvet för lite yoga-andning.

Det blev en fin helg trots min sketna vecka!