Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

grekiskt

Middagstips: Grekiska lammfärsbiffar i tomatsås.

Det är söndag och vi ska strax hugga in i gårdagens rester som jag tänkte kan bli ett trevligt middagstips för veckan som kommer: Grekiska lammfärsbiffar i tomatsås med ris, tsatsiki och en god sallad. Sååå gott! Jag fick så mycket feeling för grekiskt nu att det älskade libanesiska och asiatiska köket har fått en stark motståndare här hemma.

Lammfärs, persilja, fetaost, citron, chili, ägg, lök, vitlök, salt och peppar. Gegga ihop och forma stora bollar.

Stek dem sedan, tryck ut de till biffar och se till att de får en fin yta, men absolut inte klara!

För de ska nämligen koka klart i den här tomatsåsen!

Stek gul lök, vitlök, chili och kör i vitt vin. Sedan slänger du ned två paket krossade tomater, en tärning grönsaksbuljong, persilja, oregano, cayenne- och vitpeppar. Låt koka ihop, smaka av och mixa sedan såsen halvslät i mixer.

Vi hade såklart tänkt göra en grekisk sallad till detta, men så glömde vi att handla ingredienser. Så jag fick piffa den gott jag kunde: Sallad, gurka, rödlök, körsbärstomater, saft och skal från citron (mucho!!), fetaost och rostad lök. Rostad lök räddar vilken tråkig maträtt som helst tycker jag!

Koka upp den släta tomatsåsen igen och lägg ned biffarna som får koka sig klara. Köp mycket fetaost så har du råd att strössla ned massor i såsen!

Vi gjorde också en tsatsiki med extra mycket vitlök och åt allting med ris. Enkelt och apgott!

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Lifestyle
Cassandra Lundgren
Hälsa
Sassa Asli
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Joanna Swica
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Tess Montgomery
Home
Jannike Ebbing
Lifestyle
Marie Serneholt
Lifestyle
By Momo
Lifestyle
Sophia Anderberg
Hälsa
Jenny Sunding
Hälsa
Josefines Yoga
Lifestyle
Susanne Barnekow
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson
Mode
Emma Danielsson
Hälsa
Foodjunkie
Mode
Mathilda Weihager
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Fanny Ekstrand
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Pamela Bellafesta