Idag var jag inte på vilken lunch som helst hörrni!

 Nobis-gruppen hade bjudit in mig och 5 andra matintresserade profiler till deras Pizzeria Giro som enligt mig gör Stockholms absolut bästa pizza. Kanske inte så konstigt då kockarna är äkta italienare och så lagar de pizzan på napoleonskt vis.

Och jag blev inte serverad pizza utan fick göra min alldeles egna. LYX!

I love GIRO. I really do!

Varför var vi här då? Just nu går kampanjen Pizza Unesca internationellt och med den hoppas man placera hantverket bakom den napolitanska pizzan på listan över Unescos världsarv. Det är en lista med allt från platser till maträtter som typ får ”patent” på sin sak. Den napoleonska pizzan är originalpizzan och det vill ett gäng italienare se till att alla förstår.

Idag firade vi kampanjen och det med att både laga och äta pizza. Såklart. Till min hjälp hade jag proffsen och superkockarna Stefano Catenacci och Paul Svensson. Två matidoler som jag gärna hämtar inspiration ifrån när jag lagar mat hemma.

Någon av er som ätit på Giro än? Om inte så måste ni gå hit snart! Deras pizzor är tunna, fluffiga och otroligt smakrika. När jag beställer pizza från stället runt hörnet brukar jag ofta be om någon med kött på för att garantera mycket smak, men på Giro väljer jag hellre en clean pizza med grönt. Alla ingredienser är så smakrika!

Jag försökte göra en kopia på deras aubergine-pizza och valde att toppa den med toamatsås på San Marzano tomater (!!) , mozzarella, parmesan, stekt aubergine, olivolja och basilika. Den blev SÅÅÅ GOD, dock sa både Paul och Stefano att jag var för långsam när jag lade på toppingen att den därför formade sig som en Svensson-pizza samt en surfbräda… Buhu… God var den i alla fall!

Vilken är er favoritpizza? Gud vad jag skulle vilja ha ett pizzaevent. Typ bjuda in alla er och baka pizza. Hade inte det varit en dröm? PUSS 

I fredags vaknade jag upp som en lärka. Glad alltså. Det är inte varje dag ska jag säga er då jag lider av morgon-surhet. På mig blev det min nya tisha från Weekday.

På jobbet var det glad stämning dagen igenom, men när fredagsmyset dukades fram höjdes den ytterligare. Våra office managers är proffs på piff.

Vid 17-tiden hade jag en dejt inbokad med bästa Susanne och vi slog oss ned utanför mitt kontor på Tures och gick in på djupet om Kärlek. Susanne är så klok.

Ni gillar ju side storys: Jag och Susanne träffades för första gången på ett event som hon styrde med sitt gamla jobb Adornment. Vi käkade jordnötsglass och kikade på Adornments underbara vintage-grejer. Det första jag la jag märke till var hennes skönhet och sekunden efter hennes energi och karisma. Jag är så glad att jag gick på det där eventet för ett år sedan. 

Väl hemma fick jag gör en snabblösning på looken då det var ont om tid. Upp i hästsvans, på med ett läppstift med det lilla extra och något vitt och fräscht. Jag skulle på middag med Ebba och Stina.

Vitt blir alltid fult med BH, så jag sket i det men fick i sista sekunden panik över bröstflash.

Ebba svarade ”Nej. Snyggt!” och jag drog på mig min nya jacka från The Cords.

Redan klockan 18.30 stod vi i baren på Penny & Bill och väntade på vårt bord. Kvällens stora plan var nämligen Daniel Adams-Ray på Strandvägen 1 och för att hinna komma in var en tidig middag ett måste.

Vi började med bubbel och till maten blev det drinkar.

Penny & Bills koncept är nämligen att matcha drink med mat, så kallade food tails, och jag tog göscevichen med avokado, grön tomat, koriander och ostrondressing. Till det drack jag en lite sötare Juicy Goose.

Vi tog tre olika food tails och så delade vi på sides. Dessa svamptempuras var to die for.

Och den grillade salladen med chimichurri var perfekt.

Stina åt deras laxsashimi och Ebba den mest spännande rätten på menyn – Purjolöksrullar fyllda med löjrom i ättiksgrädde och dillolja. Nam nam nam.

Jag och min fining som för några veckor sedan gjorde en Take Over i min Vlogg – LÄNK HÄR!

Väldigt glada i deras variant av Espresso Martini med smak av kardemumma.

Det var sjukt trevligt på Penny & Bill. Så trevligt att vi nästan inte kom in på Strandvägen 1. Daniel skulle började spela vid 23 och vi var tvungna att vara där redan vid 20.30. Det krävdes ljug och tjat vid entrén för att lösa det. Pju!

I väntan hann vi med en flaska bubbel, några GTs och en runda shots.

Lågan hölls varm kan man säga!

Vips så drundrade Arvid och Weider in och även de hade kört en fuling för att få komma in. De hade med sig ett kamerastativ från dagens jobb som de snabbt rotade upp ur väskan och sa ”Vi ska filma ikväll”. Haha.

Vid 23.30 klev Daniel på scen och vi njöt från bästa plats.

Så här gott var livet då.

Han var helt fantastisk på alla sätt och vis och högst sjöng jag med till ”Gubben i lådan”, ”Sitter på en dröm” och nya ”Thinking of Sunshine”. Min favoritartist Sabina Ddumba kom som gästartist och kvällen blev inte sämre när ”Effortless” drog igång.

Efter det lämnade vi Strandvägen och tog oss till V som hade nyöppning. GUD VAD JAG ÅNGRAR DET… 

Men först lite piff på toan eftersom Strandvägen och Daniel bjöd på en svettig förfest. Fortsättningen av kvällen dokumenterades inte, men det blev även en sväng förbi Spy Bar där det bjöds på dans. Eftertanke: Det börjar bli lite för ungt ute i Stockholmsnatten. 

På lördagsmorgonen var jag inte pigg, men var envis och stark nog att ta mig ut på en promenad med Johan.

Är inte Stockholm som allra vackrast nu?

På vägen hem tog vi en ”dagens outfit” och handlade med oss frukost som åts gåendes.

Mycket mer än så orkade jag inte med. Eller rättare sagt hann inte med. Jag skulle nämligen klippa vloggen.

Efter lunch, vlogg-klippning och en sväng på stan blev det kväll och den började med chips och rödtjut (<3) i fåtöljen.

Johan är väldigt glad i brasan och eldar gärna sommar som vinter. När den åkte på och det blev bastu vid fåtöljen hoppade jag över till soffan och löste korsord.

Jag och Johan har varit lite sura på varandra den senaste tiden och det pga stress och missförstånd. Så denna kväll lovade vi varandra kvalité och mys. Vad passade då bättre än att plocka fram ”Sveriges svåraste matkasse” som jag fick på ett lyxigt event här om dagen? Ska berätta mer om den i morgon. 

Massa avancerade ingredienser som skulle in i avancerade recept kan jag lova er, men eftersom recepten kräver en dags förberedelser valde vi att bara göra varmrätten och även förenkla den.

Vi stekte trumpetsvamp och annan härlig höstsvamp i smör och hackade den sedan smått. Efter det adderade vi kycklingmousseline och det blev en härlig svampröra.

Kycklinglåret stekte vi i timjan, smör och vitlök.

Voilà! Timjanstekt kycklingbröst med smörbakad rotsellerie, svampröra och en sås på bl.a äppelmust.

Vi avslutade med godis och Hitta Nemo. Världens finaste film.

Igår var det dags för session 2 av #FrompaRunners och jag mötte upp Evelina som jag sprang med förra helgen och vi tog milen runt Djurgården. En bra start på dagen!

Hemma blev det ansiktsmask och kroppsolja. Livets lyx!

Dagen fyllde jag sedan med shopping och blev förälskad i dessa byxor med det lilla extra från H&M.

Och blommor från Urban Deli som såg ut som alger.

På kvällen dukade Johan fram denna bricka till middag.

Det är laxtartar från den franska fryskedjan Picard som fick lite yta snabbt i pannan. Alltså dem smakade helt fantastiskt! Om ni har vägarna förbi en Picard-butik måste ni kika in, för det finns så mycket gott. Till det åt vi en färgglad sallad och srirachamajo.

Helgen avslutades med en härlig nyhet från pappa. Nästa år har vi en båt ståendes i Stockholm JIPPIE! Det är inte alltid man har tid att åka ned till landet i Småland och då är det så himla himla kul att ha en båt här i Stockholm som man enkelt kan hänga med på helgerna.

Det var min helg. En mycket fin sådan. Hur var er? 

I fredags var jag tillbaka i Stockholm och på kontoret (efter ett dygn på finsk mark) som var fullt av folk och ätbara saker.

För er som missat:
Jag och ett gäng som är anställda av IPG Media Brands blev ivägskickade till Helsingfors i torsdagsmorse för att delta i kommunikationstävlingen Hackathon 2017. Kunden var Viking Line och där av fick vi lösa våra utmaningar under ett dygn på deras båt Mariella I fredags var vi tillbaka på Stockholms-kontoret (trötta som as!) för att presentera våra lösningar inför en jury och mot slutet av dagen vann en grupp en resa till Lissabon. Trist att jag inte vann.

Ni kan ju gissa kvällsstatusen på mig efter två vakna dygn fyllda med jobb….. Vlogg-klippning, extra strak thailåda till middag och en romantisk komedi. Jag missade alltså både Massimo Dutti-invigningen och Nelly’s råfeta fest. Men men…

I lördags morse var jag konstigt nog uppe med tuppen och drog med Johan ut på en lång tur runt Djurgården. Min hals var inte alls bra och vi glömde ta med vattenflaska, så såhär glad blev jag när jag hittade den här fontänten på vägen tillbaka.

Hemma dressade om till min tänkta fredagsoutfit som nu istället fick bli min lördagslook.

I den trampade jag sedan bort till nyöppnade Spanjorskan där jag bokat skvallerdejt med bästa Jullan.

Vi var först ut att testa deras brunch och vi började med att beställa in tre tapas att dela på. Haha! Vi trodde att det skulle räcka, men insåg snabbt att det behövdes mer mat. Så SJUKT små portioner! 

Pilgrimsmusslorna med chorizoströssel var bara ok.

Korven med grillad avokado var grym.

Och pimientosen helt fantastiska med riven ost över. Jag hade dock gärna sett att de var lite större.

Men mer mat behövdes som sagt för att mätta magarna och vi tog in ett bakat ägg med chips och riven tryffel. Alltså chips i mat…. Hur bra idé? Måste ta med mig det till helgens middag som jag styr.

Och så avslutade vi med croquetter fyllda med rökt torsk och potatis innan vi trampade vidare på en shoppingrunda.

På kvällen var jag ansvarig för middagen och gick all in på quesadillas som är en stor helgfavorit hos mig.

Jag gjorde tre olika sorter.

1. Västerbottenost, smörstekta kantareller, lök och persilja.

2. Pesto, mozzarella, serrano, tomat, lök och svamp.

3. Stekt svamp, tryffel, mozzarella och parmesan.

Behöver jag ens säga hur det smakade?

I söndags vaknade jag tidigt och kände mig irriterad på förkylningen och den onda halsen. Ännu mer irriterad blev jag av rastlösheten hemma i lägenheten och gav mig mot rekommendation ut på en lång promenad. Det var skönt och jag är glad att jag både hann beta av Daniel Redgert x Maria Montazami och Rättegångspodden ”Tortyrmordet i Ljungby”.

Den sist nämnda fick mig påmind om den sjukt dåliga polis vi har här i Sverige. Lyssna så fattar ni.

Jag tog sedan en sväng förbi Zara och fann den här skönheten till kjol. Tänkte rocka den med en mysig stickad och tights.

På kvällen fick vi besök av vår vän Filip. Eller kanske inte ”vi”, snarare Johan då de skulle drafta något slags Amerikansk Fotbolls-lag över nätet. Tydligen roligare att göra ihop. Jag själv satt inne i min walk in closet och rensade bland smycken och toppar. Söndagslivet som jag på riktigt älskar så mycket!

När Filip hade gått och jag var klar med garderoben ropade Johan att maten var klar. Det bjöds på vegetarisk bolognese på quornfärs och jag måste framföra: SÅ GOD!!!!

Det var min lugna helg. Jag behövde verkligen det för att orka med den här veckan som är proppad med jobb, events och fest. Mer om den får ni höra om senare. Love!