Efter den fina fredagslunchen och jobb kom jag hem till detta, Mallan och en hemlig vän. Hehe… Alla är inte helt bekväma med att vara med här i bloggen. Jag fyllde år i lördags, men på grund av att min vän Cissi skulle överraskas då valde Johan att placera min födelsedagsmiddag i fredags istället. Vi tömde 3 flaskor prosecco över skitsnack på balkongen och började även göra nyårsplaner. Jag säger bara Mallorca 20 grader!

Efter det tog vi oss ut i sommar-Stockholm klädda i julens färger.

Mallans klänning är en gammal goding från Other Stories och mitt set är från H&M Trend. 

<3

Jag fick gissa på var vi skulle äta och fick ledtråden ”Italien”. Det var lätt! Jag har nämligen gått och tjatat om den här nya italienaren ett bra tag.

Första intrycket på La Bocca var fint. Grattis till mig!

La Bocca gjorde sig fint i färgerna rosa, gråblått och ljust trä. Modernt, men varmt. Dukarna som var i linne fick hela restaurangen att kännas avslappnad och blev i kombination med det moderna en modern ”hemma-hos-restaurang”.

Menyn då? Nej men hallå så mycket Henrietta över den. Personalen peppade oss till att dela på allting och så gjorde vi. Jag kan lätt tröttna på en pastarätt och blir då avundsjuk på min kompis tallrik mitt emot. Så det här var perfekt!

Vi började med att beställa in fyra stycken antipasto och kronärtskockan till vänster blev en stor favorit. Den kokta varianten med smör kan slänga sig i väggen efter den här som var gratinerad med pecorino, vitlökssmör, apelsinzezte och ströbröd. Ni hör!

Jag hade aldrig lämnat restaurangen utan att ha fått äta en krämig melanzane. Toppenbra var den och jag blev sååå pepp på att börja göra det hemma mer ofta.

Som alltid efter en härlig semester blev det mycket snack om resor och jag satt från start till mål och snackade om min längtan efter Paris. Lite komiskt eftersom en resa till Paris låg i mitt paket morgonen efter… Typ som om jag hade snokat upp det. Hade i för sig inte varit helt orimligt. 

Råbiffen delade vi också på och denna varianten var på mjölkko från norra Italien med Karl-Johansvamp och gräslök. Den var inte alls tråkigt, men jag körde dock över lite extra salt. 

När alla fyra tallrikar var slickade var det dags för pasta. 

Dessa rödbetstortellonis fyllda med robiola och ricotta, krispig pancetta och acaciahonung – Magi! Jag vill nog ha honung på all mat från och med nu.

Annars: Jag var dålig på att fota annat än mat den här kvällen inser jag nu… Men efter detta käkade vi efterrätt a la Italien och drack massa drinkar vid bordet. Vi avslutade sedan kvällen på Godot där det bjöds på apple tinis och höftvick. Tack mina älsklingar för den här mysiga fredagen!

Tips: Går ni till La Bocca måste ni beställa in ”Stekt surdegsbröd med taleggiocremé , cicoria och sommartryffel”. Det låter så gott! Jag blev nedröstad… 

I veckan frågade Malin mig om jag var sugen på att ”cykla elcykel” bort till ett snyggt litet boutique hotel som ligger i byn Saint-Paul-de-Vence. Självklart ville jag det och vi åkte dit i racerfart med motor.

Tillägger: Hej jag vill ha en elcykel tack! Eller moppe…. Sitter just nu på blocket och letar. 

Stället heter Tolie Blanche och ägs av ett gäng brorsor med familj. De har skapat en helt fantastiskt snygg miljö. Supertrendigt, men med fransk charm.

Vi tog först en rundtur och slog oss sedan glatt ned i varsin hög fåtölj med utsikt över trädgården.

Och beställde in två glas prosecco.

Mallan var vacker som alltid, men lite extra het denna kväll.

Som rosen på bordet.

Mitt i den trevliga stunden fick vi en påminnelse på Facebook om att det var exakt 3 år sedan vi levde livet på en lyxbåt i medelhavet – Se här! – så det blev en hel del roliga återblickar och diskussioner om det och andra gamla äventyr.

Samtidigt kikade vi igenom den fina menyn och var snabbt överens om att vi ville käka fisk.

En misslyckad bild. Mallan: ”Din figur blir inte 100 i denna posering”.

Som de två Instagrammare vi är tog vi ett taktiskt val och drack glas nummer 2 nere vid poolen.

Runt 22.00 fick vi vårt bord och valde att placera oss i ett behagligt hörn med utsikt över poolen.

Vinet vi drack var ”Can I take a picture of the bottle-gott” och hinken likaså.

Vi gick emot alla finrestaurangregler och sket i förrätten. Att gå rakt på varmrätt kändes rätt denna kväll.

Jag åt en superlyxig vit fisk med potatis som låg i en specialgjord bouillabaisse. Nej. Men alltså. Det var för gott.

Malin slog på stort och beställde in två jättar till havskräftor.

Vanligtvis toppar en förrätt efterrätt hos mig. Jag väljer mycket hellre att köpa med mig en godispåse hem efter en middag. Men denna kväll lockade faktiskt en liten pistageglass med mandelmassa, jordgubbar, maräng och rostad mandel som vi delade på.

När klockan var natten hoppade vi på de små elcyklarna igen och körde hemåt med Carola på högsta volym. 

I morgon släpper jag min andra VLOGG och då kommer ni bland annat få följa med mig och Johan till restaurangen Amaya som är ett nyöppnat ställe i trendiga Santa Catalina på Mallorca. Jag har tipsat om den tidigare! Men jag tänkte att ni ska få en härlig bildreview också!

Psst! Följ min Youtube-kanal!

Tobias Buergel och hans syster har länge drivit restaurang på Mallorca, men tidigare bara enklare sådana uppe i bergen. Han har länge gått och känt att någonting unikt och kul saknats i Palma City och förra året bestämde han sig för att göra någonting åt saken. Han reste världen över för att hämta inspiration till både mat och inredning. Han tycker att alldeles för många restauranger ser likadana ut och att det är en stor del av upplevelsen.

Maten då? Han och gänget på Amaya har tagit fram en fantastisk meny med medelhavet som utgångspunkt och sedan kryddat till det med spännande influenser från olika delar av världen. Jag sa WOW redan innan jag började äta.

Min första tanke: Den här uteserveringen är förbannat snygg.

Tanke två kom här: Han har känsla för en bra oliv och gott bröd.

De flesta som satt runt oss var också där som par. De flesta vuxna och vissa med barn såklart. Men schysst atmosfär lixom!

Restaurangen ligger på den väldigt ”turistiga” gatan Carrer de la Fàbrica, men ändå några kliv bort från dom värsta. Jag fick alltså inte någon turistfeeling.

Tanke 3: Jag vill ha turkosa stolar.
Tanke 4: Menyn var kort, lyxig och läskande. Så som det är på riktigt bra restauranger. Inte en mils lång meny. Tack för den!

Vi blev tipsade om att dela på 3 förrätter och sedan ta varsin varmrätt, och så fick det bli.

Först blev vi serverade en asiatisk gazpacho med papaya, mini-apelsiner, blomma och koriander. Mmm! Jag har då aldrig smakat en så god gazpacho tidigare. Vi chansade på att den var gjord på grädde, för det ser ju så ut, men så var det inte. De har bara använt väldigt fina tomater som gör att soppan blir extra tjock.

Sedan åt vi den godaste cevichen ever – Havsabborre som var marinerad i vinäger och lime och på det låg det en skapelse av bläckfiskbläck och avokadokräm. Johan visste inte var han skulle ta vägen efter första tuggan så god den var.

Tanke 5: Att så fin mat kan vara så billig.

Restaurangens magiska look. Inspirationen var tydligen hämtad från en restaurang i Asien i kombination med någon i Tyskland.

Tanke 6: Så Instagram-vänligt.

Rätt nummer 3: Grillad vattenmelon med fetaost, blomma och flädersås. GOD, men inte favoriten ställt mot dom två tidigare rätterna.

Vips så kom varmrätterna in! Johan åt en 9-poängare till risotto på rödbeta, mandel och något mer jag inte minns.

Jag själv tog en vit fisk (som föll isär fort jag snuddade vid den) med selleripuré, stekt svamp och en sås på Green Tea.

På kroppen bar jag min sommardröm från Indiska.

Som avslutning på kvällen delade vi på en ”apelsinig” efterrätt som ni får se mer av i vloggen i morgon. Såklart även varsin Espresso Martini!

Sista tanke: Alla ni som är på eller ska till Mallorca borde gå hit och äta!