Helgen började med att jag inte kände mig som en solstråle, men sminkade mig ändå fint och jobbade från sängen. Varför känner man sig alltid piggare med lite smink?

För att få lite lite luft pallrade jag mig bort till Scandic Anglais där Daynight Casual höll pressvisning för sin allra första kollektion.

På kvällen handlade Johan med sig en buffé av libanesiska godsaker från Beirut Café som vi åt till tonerna av min nya SoundCloudlista. Lovar att dela den med er!

Sedan blev det lördag och jag kände mig mycket bättre.

Vi började dagen med frukostmys, jobb och som ni ser på bilden – socialt häng.

När jag tröttnade på att lata mig hemma tog mig ut på stan och hittade ett riktigt festligt plagg.

Och när jag mötte upp dessa stjärnor inne på Other Stories trodde de att jag skämtade när jag visade upp vad jag hade hittat för fint. Jag köpte det såklart ändå!

Vid 18.00 gick jag bort till Daphnes för att börja kvällen med en härlig grabbmiddag.

Jag käkade deras fantastiska råbiff och fick samtidigt senaste update från alla i mitt härliga sällskap.

När klockan närmade sig Elins födelsedagskalas kom Agnes och Theo förbi och joinade oss för en drink.

Ni har efterfrågat mer fakta, så här kommer det: Dessa grabbar är alltså några i Johans crew och Agnes är en flickvän precis som mig. Världens bästa extra familj kan jag lova!

Efter drinkar och hothots gick vi hem till Elin som fyllde 24 år. Grattis mitt hjärta <3

Topsi´s Cocktail Club hade såklart en ordentlig drinklistan. Varför bara bjuda på en drink när man kan bjuda på flera?

Jag har varit på flera fester där inbjudan säger: ”Jag bjuder på drinkar”, men så slutar det ofta i att det är fler vinflaskor än drinkar eller bara en stor bål. Elin hade verkligen lyckats få till en riktig drinkkväll. DRÖM!

Jag drack först en Sea Breeze, sedan 2 till, en Cosmo och en Gin & Tonic Elderflower. Det hade kunnat bli dyrt om jag hade befunnit mig på krogen… Hehe!

Efter alla dessa drinkar såg det ut så här och kvällen var mer än härlig.

Efter Topsi´s Cocktail Bar var det dags för utgång.

Vi började på Mono och där sprang jag in i bästis och nyss hemflyttade Moa. Livet! Det var verkligen kul ute i lördags, sprang in i så många härliga människor, nya som gamla goda vänner. Tack för det!

Vi avslutade sedan med dans på V och världens längsta och bästa Snapchat på Johan. Haha!

Morgonen efter sov vi länge och helt plötsligt slog lunchklockan. Ouuusch så trött jag var! Vi gick i alla fall ned till Tures, vi hade nämligen en dejt inbokad med Caroline och Ian som jag älskar så mycket!

Jag beställde snabbt in en bloody mary för att lindra känningarna från natten och en köttig charkbricka.

Efter det somnade både jag och min kamera. Superhelg med superhäng!

I måndags hade jag en trevligare start på veckan än vanligt, jag var nämligen på pizzarestaurangen 800 grader och bakade pizza med Mutti, 5 härliga matbloggare och ägaren Oskar Montano. Jag älskar att jag ibland får lyxen att beblandas med alla matmördar, det blir då en perfekt mix av smink och mat i mitt liv.

Inte för att smöra, men Mutti har alltid varit en favorit hos mig. Mormor gör världens bästa bolognese och hon har alltid sagt att den inte kan göras utan Muttis tomatsås. Därför gör jag min bolognese på precis samma sätt idag, med Mutti Polpa. Men den här kvällen var det som sagt ingen bolognese som skulle lagas, utan pizza.

Till att börja med visade Oscar oss hur man bakar en riktigt riktigt bra pizza.

Två bra tips på hur man får till en bra deg: Använd lite jäst, typ 3 gram för 4 pizzor, och låt den sedan jäsa i 1 dygn. Då blir pizzan krispigare och får absolut bästa smak. Använda INTE kavel utan endast händerna om du vill nå bästa resultat. Viktigt att inte all luft försvinner ur pizzan om man vill ha den krispig.

Här står jag och Snapchatar. 

Tomatsåsen är en av pizzans viktigaste ingredienser och på 800 grader gjorde de den på krossade tomater, riktigt med olivolja och salt. ”Varför inte vitlök?” frågade någon och Oscar svarade att pizzorna då lätt får samma smak eftersom vitlök gärna tar över.

Tips: Strö vitlök över den pizzan som du vill ska ha en touch av vitlök och koka inte tomatsåsen. Oljan i tomatsåsen leder till högre värme under tillagningen i ugnen och gör att såsen börjar koka och får en godare smak samt kristligare botten.

Oscars Pizza Margherita som vi fick smaka på innan det var dags att själva kavla upp ärmarna.

Tips: Använd gärna mozzarella på komjölk till att grädda i ugnen. Buffelmozzarella innehåller högre andel vätska och om du har den i ugnen kommer pizzan inte bli så härligt krispig. Buffelmozzarellan kan du toppa med när pizzan är färdiggräddad.

Jag och saknade Sofie gick ihop och bildade pizzateam. Alla fick välja varsin pizza och vi valde att göra en ”Taleggio”. Det här kan för övrigt vara den fulaste bild ever på mig, men jag bjuder på den.

När alla hade bakat klart var det dags att slå sig ned för måndagsmiddag. Den här grönkålspizzan var helt klart min favorit! Langar över exakta ingredienser i morgon.

Tips: Tänk på att inte alla ingredienser ska in i ugnen. Många kan ofta vara för vattniga och förstöra pizzans krisp!

Vi fick först smaka på alla teams pizzor och ovan ser ni min och Sofies fina pizza! Ingredienser: Tomatbas, portabello, taleggio, finhackad rödlök, ruccola, hasselnötter och rosmarin. Hur god kombo? Sluuurrrp! När vi hade tuggat i oss de tre först serverades ytterligare tre stycken som Oscar hade slängt ihop under tiden vi åt. Tydligen var vi dubbelt så vassa på pizzaätning än journalisterna som varit där tidigare. Yej! 

För att orka leva efter detta pizzakalas tog jag och Sofie en promenad hem tillsammans. Jag bärandes på en rykande och väldoftande pizza eftersom jag precis innan jag lämnade frågade om jag fick ta med mig en hem till Johan. Tack Mutti och 800 grader för det och en finfin måndag!