Gillar ni att bila? Jag fick mersmak efter resan som jag och Johan gjorde i somras när vi tog bilen ända ned till Palma. Det är mysigt, för man får möjligheten att se så mycket mer och stanna till i städer och byar som man ALDRIG annars skulle boka en biljett till. Man väljer ju exempelvis Paris framför Colmar alla dagar i veckan, men jag fick se det tack vare vår sommartrip!

Nu vid lunchtid stannade vi till i tyska staden Rothenburg ob der Tauber för att käka lunch. Visst ser det läckert ut? Så mycket små färgglada hus och i typ alla låg det ett litet café eller någon boutique.

Vi sa det jag och Elli, att här skulle man bo för att enkelt lösa ett snyggt Instagramkonto.

Det här huset med den här persiennen var det finaste på länge!

Vi satte oss ned i solen och beställde självfallet in den tysk-franska pizzan tarte flambée. En med arrabiata och en med prosciutto, samt en krispig kycklingsallad.

Har ni smakat? Det är en mycket tunnare botten än vanlig pizza och smaken är lite sötare, typ som en crepe.

På väg tillbaka till bilen sprang vi förbi en yoghurtbar där vi köpte med oss några skopor. Gott? Najs… Johan sa: ”Kakorna smakar som om de är bakade i röven”, och jag är beredd att hålla med trots det grova ordvalet.

I torsdags kväll när Ellinor mådde som en gammal kråka fick det bli en egenkväll för mig och Johan. Väldigt mysigt, men vi saknade såklart vår lilla familj. Det är inte varje dag vi får tid för varandra på riktigt. Ni vet, man kommer hem, frågar hur dagen har varit, jobbar mer, äter middag i två tuggor, pussas lite och somnar. Det finns aldrig tid för att gå in på djupet.

Vi började med en alldeles för söt mojito på Sport Hotel som ligger mitt i byn. En söt liten gubbe satt och spelade filmklassiker på pianot medan vi löste några sura miner från mig. En sak vi kom fram till är att jag är alldeles för bestämd i många diskussioner. Jag har i hela mitt liv varit rätt bortskämd med att alltid få som jag vill och önskar, vilket såklart ibland påverkar vår relation negativt. Men vi hade ett bra samtal och pussades gott när vi gick därifrån.

Jag hade bokat bord på Seven Sky som är en asiatisk krog på Hotel Raffl´s. Ett super snyggt, femstjärnigt hotel som har massa balla restauranger med tydliga moderna teman.

Rummet var inklätt i tunga sammetsgardiner och framför hängde naken konst. Läckert!

Menyn fick vi läsa på asiatiska solfjädrar och efter mycket velande bad vi kocken sätta ihop en härlig mix. Det blir oftast roligare så!

Vi började med varsin soppa och jag åt miso med poppini, morot och tofu, och Johan en kokosnötssoppa med kyckling. Jag ÄLSKAR ju miso och beställer alltid det om det finns på menyn. Den var super och smakade väldigt lyxigt, men kanske inte lika super som misosoppan på Tahini i Palma som var smaksatt med tryffel.

En tillbakablick till tryffelmison i Palma! 

Sedan kom sushin in och vi fick nya fina tallrikar. Jag måste köpa sådana hem!

På ett fat fick vi två sorters rocking rolls: Tonfisk med chili, rom och sesam, och en med tempuraräkor, ponzu och matchakräm. Den sistnämnda var helt amazing!!

Och dessa två tryffeldrömmar då?

Lax med tryffelsoja och pilgrimsmussla med miso och tryffelkräm. Hallelujah! 10 av 10 till båda.

Mellan tuggorna diskuterade vi veckans skidåkning, framtiden, inre känslor och hur problem ska lösas. Jag själv sitter i en rätt stor och jobbig grop just nu känns det som. Det var skönt att prata ut om det med Johan.

Vi blev även sashimi! Det var så jäkla gott med fisk efter en vecka med kött och pommes.

Till avslutning? En ministrut med blodapelsinsorbet och vitchoklad. Vi avslutade sedan med en drink i baren innan vi trampade hemåt och somnade gott.

Nu sitter vi i bilen på väg hem till Stockholm igen och jag preppar ett LÅNGT inlägg med massa bilder från hela veckan. Det ska bli kul att få visa er lite mer från våra fina dagar här i Österrike. Puss 

Två selfies från dagen som går att sammanfatta med två ord: Jävligt underbar! Vi var först upp i backen eftersom vi hade en riktigt lugn gårdag. Ni som följer mig på Instagram såg att kvällen innan blev rätt stökig och då behöver man en dags paus 😉 

Brillor – Nividas

Jag och Johan började med att åka upp till toppstugan i Zurs för att käka en stor tallrik med kaisersmachen till mellis. Har ni testat det? Helt klart bättre än svenska pannkakor! Lite senare mötte vi upp Elli och Philip för en picknick mitt bland bergen. Vi hittade världens bästa lunch spot och där satt vi sedan och käkade korvar, chips och lekte pest eller kolera i timmar.

Jag har SÅÅÅ mycket bilder och roliga historier att dela med mig av, men jag måste göra mig iordning nu då middagen väntar och vi ska först hinna springa mellan några barer. Vi hörs senare, men så länge – Följ mig på Instagram: @Henrietta.fromholtz