Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Recept

Recept: Salmalax m. Rödbetskräm, friterad kapris & grönkål

Jag tänkte dela med mig av ett ungefärligt recept på Salmalaxen som jag lagade i lördags. Det var magiskt gott, superenkelt och du borde laga det. Det är också så himla kul när man möter er på stan och ni kommer fram till mig och säger att ni har lagat mina recept. Det gör mig varm <3 Lova göra det samma med detta!

VAD DU BEHÖVER TILL 4 PERS

Salmalax, soja
2 st rödbetor, 1 paket Phiadelphia, 1 vitlök, 3 cm riven pepparrot, olivolja
Små kapris, rapsolja (till fritering)
Trattkantareller, smör
Grönkål.Recept med salmalax och rödbetor

Börja med att koka rödbetorna! 

Recept med salmalax och rödbetor

Sedan hackar du dem och slänger ned i en mixer. 

Recept med salmalax och rödbetor

Dags att addera pepparroten, vitlök och Phiadelphia.

Recept med salmalax och rödbetor

Häll gärna i lite olivolja, salt och pepppar också!

Recept med salmalax och rödbetor

Tadaaaaa! Låt den stå och gosa i kylen medan du fixar det övriga.

Recept med salmalax och rödbetor

Marinera salmalaxen i soja och strö över sesamfrön.

Recept med salmalax och rödbetor

Medan den står och myser med sojan friterar du kapris. Låt de först torka på handduk.

Fritera och fritera… Vissa kallar nog detta för att steka, men de blir typ friterade. Skjuts knapriga och härliga. Kör de i rapsolja och när de är klara lägger du dem på ett nytt hushållspapper för att fetta av sig lite.

Stek grönkål i olivolja. Låt de bränna på ordentligt <3

Recept med salmalax och rödbetor

Och halstra laxen när du vill äta. Cirka 40 sekunder på varje sida.

Nu glömde jag visst säga att jag också smörstekta trattkantareller. Inget måste, men sjukt gott! Om du gillar pepparrot är extra som topping att rekommendera.

Hoppas ni gillar <3 

Kantareller. Parmesan. Blomkål.

Igår postade jag den här bilden på Insta Story och det var länge sedan det var ett så enormt gäng som var sugna på att få receptet. Hihi. Det är inspirerat av ett recept som Hemköp bjussade på i sin receptbroschyr, men med lite ändringar. Så här kommer receptet!

Det här behöver ni: Kantareller, Blomkålshuvud, Smör + olja, Purjolök, Vitlök, Parmesan, Ricotta, Pinjenötter, Persilja, Chili, Gurkmeja, Salt och vit- och svartpeppar .

Och såhär gör ni:

 

1. Riv blomkålen smått – tänk storleken på ris. Koka den i ca. 15 Sek. Låt sedan svalna.

2. Stek pinjenötterna till fin yta.

3. Stek kantarellerna i smör med vitlök, purjolök och chili. När det fått färg – Ös i den kokade blomkålen, olivolja, gurkmeja, pinjenötterna, salt och peppar. Låt det fräsa ihop.

4. Riv ned MASSA parmesanost och lite ricotta för krämighet. Smaka sedan av med salt och peppar.

5. Strö över persilja.

 

Mums! 

Italiensk gryta med Salsiccia.

Hej mina babes! 

Jag kom precis hem från jobbet. Eller jag hann förbi Polhem PR efter jobbet för att hämta en helt underbar jacka från Dry Lake och chatta med Elin. Nu vill jag bara kika in och tipsa er om en väldigt god vardagsrätt som ni alla borde testa – En italiensk salsicciagryta. Mums! Går snabbt som attan och blir inte sämre dagen efter. Den var typ bättre i matlådan idag måste jag säga.

Du behöver: Ett paket färsk salsiccia (riktigt riktigt färsk), champinjoner, plommontomater, 1 rödlök, persilja, parmesan, 3 vitlöksklyftor, massa olivolja, morötter, 2 stjälkar selleri, rött vin, finkrossade tomater 400 g, linser från zeta, ett paket vita bönor, rosmarin, salt, peppar, oregano.

Gryta med Salsiccia

1. Stek salsiccia, vitlök och svamp i en stekpanna. Krydda med rosmarin och vitpeppar!

Gryta med Salsiccia

2. Bredvid det hettar du upp en kastrull fylld med olivolja, och i det steker du rödlök, vitlök, selleri, morot och chili. Kör i rosmarin här med och även lite Cayenne.

Gryta med Salsiccia

3. I med rödvinet och låt det koka ihop med grönsakerna och efter det tillsätter du de krossade tomaterna,

4. Häll i korven, svampen, plommontomaterna hela och låt det puttra i cirka 10 minuter. Efter det – I med bönor och linser!

Gryta med Salsiccia

5. När det är klart och det smakar gott strösslar du över persilja, olivolja och parmesan. Servera med vad du vill. Gott till både pasta, bulgur, sallad och bröd. Vi gick för de två sistnämnda.

Smaklig spis!

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Hälsa
Foodjunkie
Mode
Petra Tungården
Lifestyle
Tess Montgomery
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Home
34 kvadrat
Mode
Emma Danielsson
Mode
Fanny Ekstrand
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Elin Johansson
Lifestyle
Linn Herbertsson
Home
Andrea Brodin
Lifestyle
Sandra Beijer
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Fannie Redman
Mode
Paulina Forsberg
Lifestyle
Makeup by Lina
Mode
Pamela Bellafesta
Hälsa
Josefines Yoga
Man
Niklas Berglind