Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Recept

BÄSTA INNAN-MIDDAGEN-SNACKSET

Det var många som frågade min på InstaStory om vad det var för gott snacks jag och släkten käkade innan middagen i lördags. Enkelt som en plätt är det!

1. Ta fram ett djupare fat.

2. Vänd upp och ned på ett paket Philadelphia och forma till en aptitlig gegga.

3. Rosta massa sesamfrön i en stekpanna.

4. Häll dem direkt över osten och efter det massa japansk soja. Det ska vara så varmt att lixom sojan börjar puttra.

5. Sedan är det bara att börja doppa (Läs gräv!) med dem kex som du föredrar.

Vi käkade det med Finn Crisp! Slurrrp sa det!

MAJSSALSA (!!!)

Innan jag ger mig ut och njuter av nationaldagen tänkte jag bjussa på en salsa som är gott på och till allt.

1 burk majs, 2 vitlöksklyftor, 0,5 chili, 2 msk olivolja, 05, citron, lite färsk persilja, lite vårlök, 5 soltorkade tomater i olja, salt och peppar.Rosta majs, chili och vitlök i olivolja på 250 grader i ugnen. Glöm inte saltet och att röra om då och då. Ta ut och mixa med övriga ingredienser. Den här härligheten är grym till falafel, taco och typ allt du gillar. Den slår faktiskt hummusen och min älskling baba ganoush just nu.

Nu ska jag ut i solen och i eftermiddag ska jag, Nanna, Kajsa och Malin till Smaka på Stockholm och unna oss.

Middagstips: Grekiska lammfärsbiffar i tomatsås.

Det är söndag och vi ska strax hugga in i gårdagens rester som jag tänkte kan bli ett trevligt middagstips för veckan som kommer: Grekiska lammfärsbiffar i tomatsås med ris, tsatsiki och en god sallad. Sååå gott! Jag fick så mycket feeling för grekiskt nu att det älskade libanesiska och asiatiska köket har fått en stark motståndare här hemma.

Lammfärs, persilja, fetaost, citron, chili, ägg, lök, vitlök, salt och peppar. Gegga ihop och forma stora bollar.

Stek dem sedan, tryck ut de till biffar och se till att de får en fin yta, men absolut inte klara!

För de ska nämligen koka klart i den här tomatsåsen!

Stek gul lök, vitlök, chili och kör i vitt vin. Sedan slänger du ned två paket krossade tomater, en tärning grönsaksbuljong, persilja, oregano, cayenne- och vitpeppar. Låt koka ihop, smaka av och mixa sedan såsen halvslät i mixer.

Vi hade såklart tänkt göra en grekisk sallad till detta, men så glömde vi att handla ingredienser. Så jag fick piffa den gott jag kunde: Sallad, gurka, rödlök, körsbärstomater, saft och skal från citron (mucho!!), fetaost och rostad lök. Rostad lök räddar vilken tråkig maträtt som helst tycker jag!

Koka upp den släta tomatsåsen igen och lägg ned biffarna som får koka sig klara. Köp mycket fetaost så har du råd att strössla ned massor i såsen!

Vi gjorde också en tsatsiki med extra mycket vitlök och åt allting med ris. Enkelt och apgott!

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Home
Andrea Brodin
Hälsa
Träningsglädje
Lifestyle
Linn Herbertsson
Lifestyle
Josefin Dahlberg
Lifestyle
Henrietta Fromholtz
Mode
Petra Tungården
Mode
Pamela Bellafesta
Lifestyle
Vanja Wikström
Lifestyle
Sandra Beijer
Home
34 kvadrat
Hälsa
Foodjunkie
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Dasha Girine
Lifestyle
Tess Montgomery
Lifestyle
Makeup by Lina
Hälsa
Fannie Redman
Lifestyle
Elin Johansson
Hälsa
Ida Warg
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Man
Niklas Berglind
Mode
Chrystelle Eriksberger