Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

Recept

MIN HEMLIGHET – HELLO BAAAM

Idag lämnar jag Metro Mode efter två helt fantastiska år och startar ett nytt kapitel på Baaam.se. Det känns såklart helt fantastiskt att jag nu blir en del av min nyfunna favoritsajt Baaam, men självklart också lustigt att lämna alla godingar bakom Metro Mode. Halima – du är en jävla pärla som jag är så glad över att ha fått lära känna! Tack till alla er på Metro Mode! Tack för att ni trodde på mig och lärde mig allt om en helt ny bransch. Jag är så tacksam för våra år!

Henrietta Fromholtz Blogg

Jag hoppas ni vill följa med till min nya och asfina blogg! Det jag kan lova är en blogg på en helt ny nivå då det är denna vecka jag lämnar heltidsanställningen och blir egen. Jag ska satsa på mig och Henrietta Fromholtz AB. Vi börjar med en liten frågestund – så in och kika!

HENRIETTA.BAAAM.SE
HENRIETTA.BAAAM.SE
HENRIETTA.BAAAM.SE

Och glöm inte att jag idag släppt en ny vlogg! Ses på HENRIETTA.BAAAM.SE

 

VIETNAMESISKA PANNKAKOR m. LAX

Ni som känner mig sedan en lång tid tillbaka vet ju att jag och Johan ääääälskar att laga rolig och även gärna lite mer avancerade rätter. Det senaste året har vi tyvärr tappat det helt p.g.a jobb och bekvämlighet, vilket har gjort att vardagskvällarna blivit rätt tråkiga. Så här om veckan bestämde jag mig för att vi skulle stäppa upp vardagen lite och beställde hem vår allra första matkasse.

DET KÄNNS SÅ STORT! Haha. Och jag som aldrig trodde att vi ”som är så kreativa och duktiga i köket” skulle gå den vägen. Men efter att nu ha testat på en hel veckan kan jag säga: En matkasse behöver verkligen inte vara enkel och tråkig – där jag handlade min fanns det något för alla.

En av rätterna vi lagade den här veckan var vietnamesiska pannkakor med laxfyllning och de var så goda att jag måste dela med mig av receptet.

Ingredienser: Laxfilé, avokado, rismjöl, curry, majsstärkelse, böngroddar, hackad ingefära, lime, Mynta, röd chili, salladslök, vitlök, ägg, soja, olivolja, salt, peppar, socker och vitvinsvinäger.

1. Värm ugnen på 150 grader.

2. Rispannkaka: Vispa ihop 2 + 1/4 dl rismjöl, 2 tsk majsstärkelse 1 tsk curry, 1/2 tsk salt, 1/4 hackad ingefära, 1 ägg och 2 + 1/4 dl vatten i en bunke.

3. Häll 4 msk japansk soja i en stor ungsform och lägg i laxfilén på cirka 300 gram. Strössla över lite chili socker. Sedan in i ugnen i 15 – 17 minuter.

4. Dressing: Mortla ihop 2 vitlöksklyftor, 1 röd chili och 1 msk socker. Eller honung. Blanda ned 2,5 msk vitvinsvinäger, 1 tsk japansk soja, finrivet skal och pressad saft från 1 lime.

5. Hacka upp all sallad och myntan. Addera gärna extra grönsaker!

6. Hetta upp olivolja i pannan och gör dig redo för vietnamesiska pannkakor! De ska stekas cirka 05, – 1 minut per sida och det ska bli totalt 4 stycken.

7. Fyll sedan pannkakorna med lax, sallad och sås. Inte alls dumt att addera rostad lök och chili majo kan jag säga.

Buona petit! 

När ni lagar mina recept <3

Minns ni den här videon? När jag inleder med att gråta med KRY i ena örat och avslutade med att laga supergod mat till Johan. Jag delade i samma veva receptet på denna fantastiska lax med friterad kapris och rödbetskräm, och sedan dess har bilder från er trillat in varje vecka med bilder på när ni har lagat det. SÅ HIMLA KUL! Och det ser så fantastiskt gott ut.

För er som också är sugna på att testa det här receptet hittar ni det HÄR! Och för andra recept kan ni trycka på ”Kategorier” och sedan ”Recept”.

Nu ska jag gå och träna! Andra gången sedan jag blev sjuk i november. Wish me good luck! PUSS

SparaSparaSparaSparaSparaSparaSparaSparaSparaSparaSparaSpara

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!

Mode
Emma Danielsson
Lifestyle
Susanne Barnekow
Lifestyle
Evelina Andersson
Lifestyle
Sophia Anderberg
Home
Jannike Ebbing
Mode
Imane Asry
Hälsa
Joanna Swica
Home
34 kvadrat
Lifestyle
Mitra Javadi
Lifestyle
Fanna Ndow Norrby
Mode
Emma Fridsell
Mode
Paulina Forsberg
Mode
Mathilda Weihager
Lifestyle
Cassandra Lundgren
Lifestyle
Cassandra Klatzkow
Lifestyle
Sara Che
Hälsa
Josefines Yoga
Mode
Fanny Ekstrand
Mode
Tyra-Stina Wilhelmsson