Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse av metromode.se. Genom att använda metromode.se godkänner du detta.

Läs merJag förstår!

Gilla oss på Facebook

Mina favoriter

SE ALLT

middag

En dag med mina ladies @ Smaka på Stockholm

Vad gjorde ni på Nationaldagen?

Jag låg först och drömde mig bort till Norges stora dag och planerade hur jag själva skulle kunna arrangera någonting liknande nästa år. När jag var tillbaka i verkligheten så gick jag och mötte upp Kajsa och Nanna för en ordentlig tur på stan…men som slutade i den kortaste rundan i mitt liv. Solen strålade och kläder kändes både onödigt och tråkigt.

Istället tog vi oss bort till Smaka på Stockholm som höll öppet sin sista dag. Hur söt är inte Nannas lilla Freja som var med? Jag ville så gärna ta med henne till hundrestaurangen på området, men Nanna var inte så intresserad av det. Hon var mest intresserad av att släcka sin egen törst 😉

Side fact: Nanna och Kajsa är två av mina gamla tjejer. Kajsa har bott här uppe ett tag och Nanna flyttade precis upp över sommaren och jag känner ”liiivet!”Det är ju omöjligt att hänga på Smaka på Stockholm utan att bli megahungrig (eller sugen?), men så hade vi lovat att vänta in Malin som vi bokat in en middag med. Jag hade dock tur som fick se min vän Filip på den stora scenen, för när han var klar kom han och levererade en fin blombukett, härlig energi, den godaste ceasarsalladen jag smakat (gillar egentligen inte det!) samt sötpotatispommes från Mama Delicious. Fint med lite förrätt mitt i hungernöden.

Han bjussade även på knepet för bra sötpotatispommes: Skär dem i pommessize och koka sedan i saltat vatten. Efter det fryser du dem och när det är dags friterar du dem från frysttemperatur.

Henrietta Fromholtz

Och så anlände Mallan! Kajsa (ej med på bild) bestämde att vi alla skulle sprida ut oss och handla varsin ”hemlig” maträtt för att sedan mötas upp och dela på all mat. Som en liten tapas-variant.

Nanna var snabbast tillbaka….

…och med sig hade hon 4 tortilla från Afro Taco. Jag valde mellan: Calamares från Lidingö Saluhall, Ört- och vitlökshalstrade havskräftor från Sjömagasinet, något från den veganska trucken, vegetariska dumplings från Pang Dumplings Foodtruck och Sushitruckens Spicy tuna roll.

Men slutade såklart med att jag gick till Farang och köpte med mig en het Laksa med kyckling. Farang är ju alltid bäst på Smaka på Stockholm!  Malin adderade en ceviche och en pulled pork taco från Eatery Social och Kajsa indiskt från Indien Garden. Hej härliga tisdagsbuffé!

Henrietta Fromholtz _ Smaka på Stockholm

Och när allas tallrikar stod på bordet sa vi Bon Appétit!

(Sorgsen bild på Kajsa, men ville ha en på oss två. Har saknat henne så mycket!) Den här lille afro-tacon var förbannat god! Smakrikt kött och gott med rödkål och granatäpple som topping.

Min soppa fick såklart högst betyg av alla tapas.

Psst! Jag får en hel del önskemål om att göra en liten restaurangguide för Stockholm och jag lovar, det kommer snart. Men jag kan redan nu tipsa er som besöker Stockholm över en helg att INTE missa Farang. Helt klart en av de bästa krogarna jag vet här. Maten svepte vi i ett naffs och det resulterade i matkoma de luxe för hela bunten, men Mallans kärlek för crepes…

…gjorde lite plats för en efterrätt. Min älskling!

Hon och den där jäkla nutellapannkakan! Det är nästan det äckligaste jag vet, men fin är den!

Det var min nationaldag hörrni! Någon mer som var där och upptäckte något gott som jag måste smaka?

1 kg raclette & dans på baren

Till vår sista kväll i St Anton hade jag bokat bord på Sticky Fingers som jag upptäckte på vägen hem från Seven Sky några dagar tidigare. Detta var också en av lyxhotellet Raffl’s restauranger.

Vi började med en drink i deras snygga (och rätt rökiga) bar och jag och Ellinor beställde in varsin kopp gluwine som var helt perfekt i smaken. Jag tror han rev ned lite extra apelsin och det allra viktigaste – Det var ingen sprit i som många restauranger fuskar med för att komma billigt undan.

Grabbarna drack varsin Moscow Mule som inte heller är så tråkigt. Typ min favoritdrink och den enda jag drack i somras.

Några rum bort låg Sticky Fingers som konstigt nog var rätt tomt på folk när vi skulle äta. Den kvällen då jag uppräckte det var det nämligen proppfullt. Men men… Vi hade varandra och lokalen var ändå inbjudande och gav en varm feeling.

Jag älskar för övrigt stolarna. Precis sådana vill jag ha hemma fast i skinn! 

”Menu?”

”Nä men gänget, vi vet väl redan vad vi ska ha?”

Korrekt!

Jag och Ellinor bestämde oss redan vid frukosten för att slå till på en fondue och grabbarna var inställda på raclette.

Vi fick in en stor grönsallad, massa goda såser, röror och inlagda grönsaker. Gosh så länge sedan det var jag åt fondue!

Har någon av er läsare testat fondueboden här i Stockholm? Jag måste nog gå dit.

Vi valde en fondue med asiatisk touch och fick därför in lite extra tillbehör utöver de klassiska. Byttan med de sesamstekta grönsakerna var magi! Till att stoppa i fonduegrytan fick vi kalv (min favorit!), nötkött och kyckling. Det sistnämnda tyckte jag först kändes lite konstigt (Kokt kyckling lixom….), men det var faktiskt supergott.

Likaså dessa små potäter med sour cream & union-smak som jag måste testa att göra här hemma!

Jag kände att livet var gott här sippandes på ett väldigt gott glas rött från trakten.

Killarna fick in en rätt annorlunda raclette i mina ögon. En stor klump till ost som låg och värmdes under en stor stålställning. Ingen av oss fattade hur det skulle gå till att få av osten….

Men servitören var snabb på bollen och visade hur racletten skulle snurras runt för att få en fin yta. Man skulle snurra den uppåt för att bränna på den ordentligt och nedåt för att låta den vila lite. När man sedan var nöjd med ”brändheten” tog man osten till sig….

…..och skrapade av det grillade lagret på sin tallrik. Greggigt men väldigt härligt! Jag fick såklart smaka (osten vägde ju ett antal kilon) och de bitarna med lite extra kulör var verkligen ”OMG!”. Detta åts såklart med de klassiska tillbehören potatis, prosciutto och cornichoner.

Till efterrätt blev det varsin espresso martini som är min favoritdrink nummer 2.

 Jag grät av skratt genom hela kvällen! Dels för att jag var sådär sjukt fnittrig som bara jag kan bli och så dog jag av att titta på killarna som föråt sig på raclette. De åt typ 1 kg var och då skämtar jag inte.

Men vår matkoma trollades snabbt bort när vi intog baren igen. Skål för bästa veckan på länge!

Vi drack bubbel och färgglada drinkar.

Och sjöng med i gamla hits som var de bästa jag hört på länge.

Vi hade bra feeling och det resulterade i dessa små glas…

Och sedan dans på baren med min babe!

<3 

När vi kom hit var det dags att gå hem och då var klockan inte ens 01… Hehe!

Det var verkligen en fin kväll som bjöd på många sjuka gapskratt och intressanta samtal. Jag ÄLSKAR när jag har en extra skrattig dag. Livet lixom ännu härligare då!

Snabbspolning: Afterski med pizza, schnitzel i brännande solsken & picknick i off-pist

Min update har varit rätt kass den här veckan, så jag tänkte att vi kör en liten snabbspolning från våra dagar i St Anton.

St Anton - Henrietta Fromholtz

Jag och Ellinor efter varsitt glas Österrikisk prosecco.

I måndags åkte vi bort till grannbyn Lech och njöt av veckans bästa lunch men kanske lite väl smörig snö. Jag föredrar att svänga i mjuk mjuk manchester.

Jag var ju redan från starten i Stockholm rätt krasslig och tyvärr hann jag smitta ned mina älsklingar på bara någon dag. Aj aj aj! Så senare på kvällen valde vi att bara ta det lugn hemma på hotellet och käka chark, dricka drinkar och spela spel.

Det blev en lång och het diskussion om ordet feminism och vi är fortfarande inte sams i det ämnet. 

Killarna handlade och det bjöds på späck, österrikiska korvar, tryffelsalami och så trodde Phille att han hade köpt fikonmarmelad till osten, men det var en senap med touch av fikon.

Jag undrar hur tillverkarna tänkte här? Det kan ju vara bra att märka ut SENAP lite tydligare. Inte jättegod tyvärr…

Det blev tisdag och som varje morgon var vi nere vid frukosten runt åttatiden och planerade dagens skidåkning.

St Anton - Henrietta Fromholtz

Det var kokhett och jag slängde bara på mig en hoodie som jag ryckte till mig inne på H&M precis innan jag åkte. Det är så fint med rosa och rött tycker jag, men tydligen är det orange och rött som gäller nu….

St Anton - Ellinor Löfgren

Ellinor bar sin tunna Canada Goose i silver som jag tycker är så himla fin.

I liftpauserna fokuserade vi på att käka choklad och nougatkex för att orka hålla humöret uppe. Johan som stod på ett par skidor för första gången blev snabbt trött i benen och behövde därför fylla på med extra energi lite då och då. GULLISEN! 

Samtidigt satt vi två och diskuterade livet på en rätt smaskig nivå.

Det var länge sedan jag orkade vara så öppen som jag har varit den här veckan. Jag är ju vanligtvis extremt frispråkig som person, men på senare tid har jag valt att hålla mycket för mig själv. 

Som varje dag den här veckan stannade vi till redan på förmiddagen för en välbehövd fikapaus. Men solen var fruktansvärt het den här dagen och det var helt omöjligt att slita sig därifrån.

St Anton

Så det slutade med att vi satt kvar fram till det var dags för schnitzel och gulasch.

På grund av hosta och feber blev det tyvärr inte värst mycket afterski den här veckan, men denna dag valde vi att gå på det ändå. Det fanns både plus och minus i det beslutet kan jag lova.

Det spelades partyklassiker på högsta volym och dracks en mix av både jäger, bärs, bubbel och hotshots.

Jag och Ellinor slog oss ned på solplatserna där vi diskuterade kvinnors inställning till varandra. Enligt mig är ”Girl Power-eran” inte är helt perfekt. Vi peppar varandra i öppna diskussioner, men när det väl kommer till kritan är vi varandras största fiender. Det gillar jag inte! Och mitt i samtalet kommer en kvinna fram och bjuder ALLA förutom mig på varsin drink…. Jag lackade.

I jackor från Canada Goose. Jag älskar min gröna lite figursydda! 

När det mörknade och vi hade druckit oss mätta tog vi oss ut på stan för att köpa middag.

Och det blev pizza från italienaren runt hörnet.

Det blev en rolig kväll och promenaden var den flamsigaste på länge. Johan var on fire kan man säga och jag sådär fnittrig som man ibland kan bli helt utan anledning. Det är härligt!

Väl hemma serverades det hawaii efter Ellinors önskemål.

Men den sket jag fullkomligt i kan jag lova! Jag var istället inne i min favoritpizza…

Som är Quattro Formaggi. Ost ost ost! Jag är ingen ostfantast, men på pizza tackar jag inte nej till lite extra.

St Anton - Henrietta Fromholtz

Dagen efter var jag helt förstörd i både högerbenet som tagit skada av pjäxorna samt i skallen efter kvällen innan. Det blev därför ingen skidåkning för mig, men när det vankades lunch tog jag liften upp till toppen där gänget hade slagit läger i varsin brassestol.

Det blev gulaschsoppa med en saftig fralla för mig.

Bredvid oss satt ett stort gäng säsongare från Sverige och röjde. Snacka om att man blev sugen på att spola tillbaka tiden och göra samma grej.

På kvällskvisten mumsade vi i oss årets dyraste thai take away och lekte pest eller kolera.

Jag, Ellinor och Philip mådde fortfarande som ett gäng kråkor.

kaiserschmarren

På torsdagen gled vi bort till Zurs och högst upp på toppen stannade jag och Johan till och beställde in en kaiserschmarren att dela på till mellis.

Blir så hungrig nu!

St Anton - Henrietta Fromholtz

Efter det blev det en lång tur på skidorna innan vi stannade till utanför pisten för en bättre picknick.

Hej Elli, Phille och Johan! Världens bästa gäng <3

St Anton - Henrietta

Vi hade packat med oss chips, korvar, öl och prosecco.

St Anton - Henrietta Fromholtz

Och varsin fralla med salami och gurka. Enkelt och fantastiskt gott på ett berg mitt i ingenstans.

Zurs Austria - Henrietta Fromholtz

Det var en rätt instagramvänlig lunch kan man säga 😉 Och på tal om Instagram har Ellinor lärt mig allt hon kan. Hon är verkligen ett proffs på det här med att få till ett snyggt flöde.

St Anton - Henrietta Fromholtz

Och där satt vi i timmar och njöt av utsikten med varsin flaska bubbel.

Mellan klunkarna lekte vi pest eller kolera och mitt skratt blev till tårar. ”Behöva spy en gång om dagen eller bajsa varje gång du kissar?”. Nivån var inte jättehög!

Alps - Henrietta Fromholtz

Och så avslutade vi lunchen med en photo session.

Lär nog bli många #TBT med den här bilden.

Alps - Henrietta Fromholtz

”Vad sägs om afterski?” 

Ja tack sa vi alla och gled ned till Basecamp i byn.

Alps - Henrietta Fromholtz

Senare på kvällen gick jag och Johan och käkade på Hotel Raffle’s asiatiska restaurang Seven Sky.

Här kan ni se mer från vår middag!

Vår sista dag spenderade vi högst upp på toppen och avslutade med en höjdare till raclette- och fonduemiddag, följt av dans på baren. Den får ni läsa om senare ikväll. Vi landade i Stockholm för några timmar sedan och nu ska jag ta mig ut för att möta upp min bästis och höra om hennes vecka Sydafrika.

PUSS <3 

Henrietta Fromholtzs webbshop
Dölj

Metro Mode Club

SE ALLT
metro mode weekly

Signa upp dig till vårt nyhetsbrev!